1、魚腥草吃多了的有害
魚腥草吃多了對人體有害。魚腥草含有馬兜鈴內酰胺。馬兜鈴內酰胺誘發腎臟損傷與馬兜鈴酸類似。這兩點已經能形成完整的邏輯鏈，證明食用魚腥草可能引發馬兜鈴腎病。
2、魚腥草可以常吃嗎
魚腥草不可一次吃得太多，也不可常吃。魚腥草是一種草藥，考慮到其潛在的腎毒性、致癌性，魚腥草還是少吃爲好。當然，偶爾食之，也是不會有明顯的危害作用的。
3、魚腥草吃了有什麼好處
魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱後其煎劑有抗病毒作用，還能增強免疫功能，有利尿、抗炎、止咳、止血等作用。
4、魚腥草怎麼吃
魚腥草既可生吃亦可熟吃，入藥多陳用，入食多鮮用。魚腥草食用可涼拌、炒食、一般冷食味道更佳。魚腥草冷食可調入薑末、蒜末、料酒、醋、糖和辣椒粉等調料幫助去除腥味。
5、魚腥草的吃法
1、綠豆海帶魚腥草湯
材料：綠豆50克、海帶25克、鮮魚腥草50克（幹品則25克）、紅糖適量。
做法：各物分別洗淨。綠豆、魚腥草、海帶浸泡，一起下瓦煲，加清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸後改文火煲至約500毫升（約2碗量），下紅糖便可。爲2人量或1人1日分2次進飲。
2、蛇舌草貓爪草魚腥草煲豬瘦肉
材料：鮮蛇舌草、貓爪草、魚腥草各50克，紅棗4—5個，豬瘦肉400克，生薑4片。
做法：各物分別洗淨。紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。爲3—4人量。
3、魚腥草拌萵筍
材料：取魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
做法：魚腥草摘去雜質老根，洗淨切段，用開水焯後撈出，加食鹽攪拌、醃漬。萵筍削皮去葉，沖洗乾淨，切成1寸長的粗絲，用鹽醃漬、瀝水。蔥、姜、蒜切碎待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內，加入醬油、味精、醋、蔥、姜、蒜攪拌均勻，淋上香油即成。
功效：清熱解毒、祛痰利溼。
