【導讀】：魚腥草一種在南方很流行的另類食物，不過也有很多人討厭他的腥羶味。近年，魚腥草被傳吃了會致癌，那麼食用魚腥草是否安全呢？我們一起來看看。
針對網絡上關於魚腥草因含有馬兜鈴內酰胺而可能誘導腎病並致癌的傳聞，農業部農產品質量標準研究中心風險監測與評估研究室副主任、副研究員李耘在2016中國食品闢謠論壇上表示：馬兜鈴酸被國際癌症研究中心列爲1類致癌物，而馬兜鈴酸在體內的主要代謝產物是馬兜鈴內酰胺-I，同時也在某些植物中存在，這兩者並不可等同。儘管馬兜鈴內酰胺-I能夠造成腎小管上皮細胞的損傷，作用與馬兜鈴酸相似，但從魚腥草乙醇提取物中分離得到的馬兜鈴內酰胺AII、馬兜鈴內酰胺-BII和馬兜鈴內酰胺-FII三種酰胺類成分(總含量0.016g/kg)，與馬兜鈴內酰胺-I可不是一回事兒，它們還具有一定的藥理活性，對凝血酶誘導的血小板聚集可產生顯著的抑制作用。因此，李耘認爲，質疑魚腥草具有腎毒性有一定數據支持，但是直接認定魚腥草致癌的邏輯推論不夠嚴謹，結論有失慎重。
此外，重慶醫科大學中醫藥學院教授、藥用植物學專家何先元曾在接受採訪時表示，最有力的證據就是迄今爲止還沒有吃魚腥草導致腎臟損傷的案例。雲南中醫學院校長熊磊也表示，目前，無論是臨牀上還是實際生活中，都沒有聽說過有關吃魚腥草(折耳根)導致腎病的情況，學界也沒有研究能夠證實二者有直接關係。可見，從致癌物成分分析來看，魚腥草不含有腎毒性並致癌的馬兜鈴酸和馬兜鈴內酰胺-I。從魚腥草食用藥用的悠久歷史來看，魚腥草也和腎病沒有直接關係，更不必說致癌了。
①有過敏體質者不能食用。從中藥性質來看，魚腥草辛寒，多食令人氣喘;久食損陽氣、消精髓。故虛寒體質及無紅腫熱痛的陰寒疔瘡腫瘍者不宜食用，少數人食用新鮮魚腥草後可致日光性皮炎。
②用魚腥草針劑治療某些感染性疾病的適應症很廣泛，有些中老年人誤認爲，中草藥製劑毒副作用小，這種認識是片面的。正因爲其爲中藥製劑，一般都要加2%左右的苯甲醇，而各製藥廠提煉魚腥草純度存在差異。純度的差異，不僅是質量的差異，而且有不可控制的有機物質的差異。
③魚腥草注射液可用於治療尿道感染、呼吸道感染以及某些腸道感染疾病，其根和葉都能生吃或炒、煮着吃。但是，魚腥草具有可致敏性，偶爾食用一般不會出問題，但不宜長期服用或注射。
1.由於魚腥草本身性屬微寒，體寒者，孕婦，中老年等身體較弱的人羣不適宜食用魚腥草，應不吃或少吃……
2.魚腥草具有清熱解毒的功效，如果過度多食魚腥草不僅不能清熱止咳，還可能加重咳嗽等症狀。
3.如果長期多食魚腥草，按中醫養生來說，有可能會導致身體虛弱，損害陽氣，導致精神不振，頹廢無力，所以一定要注意食用的量。
