10月全國蔬菜價格爲何漲那麼高

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10月全國蔬菜價格爲何漲那麼高，近期“菜籃子”中的多種蔬菜價格上漲都比較明顯。根據農業農村部專家的分析，這輪蔬菜價格上漲，有多方原因，10月全國蔬菜價格爲何漲那麼高。

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作爲普通百姓來說，平時的衣食住行，生活的各方面都需要支出。任何一種消費價格的上漲，都會影響大家的錢袋子。

在大家的傳統認知中，蔬菜價格一般都是要比魚類、肉類等要低得多。要想在飲食上節省開支，多買蔬菜少買肉是個不錯的辦法。

但是最近很多網友不淡定了，爲何近期蔬菜價格飆升得這麼厲害?不說一些稀有的蔬菜，就是餐桌常見的綠葉菜，像菠菜、茼蒿、小白菜等，價格飆升得厲害，像黃瓜、豆角等價格也是持續走高。現在這個季節正是儲存大蔥的時節，很多老人驚呼，今年的大蔥價格漲得太離譜了。很多網友調侃，現在是菜比肉貴，確實豬肉價格比之前有所提高，但是還是在一個比較低的價位。爲啥蔬菜價格上漲這麼厲害？這是短期的現象還是會持續一段時間呢？咱們該如何應對呢？

據農業農村部發布的數據顯示，重點監測的28種蔬菜平均價格是5.68元/公斤，比前一日就上漲了2.7%, 其中像洋白菜、青椒、豆角、大蔥和茄子等漲幅比較高。

部分蔬菜價格確實漲了不少，像菠菜，大蔥、黃瓜等。也聽到不少顧客在議論蔬菜價格上漲的事。

大家肯定很關心，原因是什麼呢?根據農業農村部專家的分析，這輪蔬菜價格上漲，有多方原因，比如此前，天氣變化的影響。進入10月份，不少地區大範圍降水、降溫等，對蔬菜的採收造成影響。有的蔬菜直接就損壞在田間，很可惜。還有一些因素，比如季節更替，大量秋菜像大白菜等還沒有完全上市，因此夏秋換季的時候，可能很多綠葉菜價格就水漲船高。再就是一些外部因素，比如物流成本的增加，也導致蔬菜的價格上漲。總而言之，今年秋季以來，大家的菜籃子確實“沉”了不少，不過大家不用擔心。根據業內專家分析，隨着氣溫平穩下來，這個蔬菜的採摘和供應也逐步恢復正常，菜品整體會有一個回落的走勢。而且隨着大量秋季應季蔬菜的上市，部分蔬菜價格也會趨於回落。不會是一直都居高不下。但是監測顯示，總體上看，今年蔬菜價格會高於往年，大家也要做好一定的心理準備。

作爲普通百姓來說，我們應做好什麼應對呢？一個是合理採購、搭配。生活嘛，在於不斷地調劑。另一個就是不管價格是否上漲，我們從自身出發，包括教育孩子，一定要避免浪費。養成好的習慣。

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從全國情況看，近期“菜籃子”中的多種蔬菜價格上漲都比較明顯。多地蔬菜漲價背後有哪些深層原因？記者進行了深入調查與梳理。

農業農村部“重點農產品市場信息平臺”監測數據顯示，“農產品批發價格200指數趨勢”中的菜籃子產品從9月30日的114.28上漲到10月22日的127.66。也就是說，蔬菜價格已連漲3周。

來自農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測的數據顯示，本週（2021年10月15日―2021年10月22日）“農產品批發價格200指數”爲121.68，比上週上升4.43點，比去年同期上升0.84個點。

其中，全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格爲4.87元/公斤，比上週上升11.6%，同比上升27.4%。檢測的19種蔬菜價格中，本週菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環比漲幅較大，幅度分別爲26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。

農產品價格分析師何曉傑在接受大衆網·海報新聞記者專訪時指出，從蔬菜價格監測的數據來看，山東從10月4日開始蔬菜整體價格呈現走高的趨勢。中間雖然有一兩天回落的情況，但回落的幅度比較小。

“這次蔬菜價格上漲的主要原因還是9月底到10月初連綿不斷的陰雨天氣。”何曉傑說，連日的陰雨天導致蔬菜出產量較低，且後期蔬菜生產力也沒有得到完全恢復，蔬菜漲勢不好，而且部分蔬菜出現了爛根、爛莖等現象，所以價格比較高。比如葉菜類、瓜菜類品種漲的比較明顯。

此外，現階段本應是外省蔬菜供應結束、山東省內蔬菜上市的.時候，但因今年氣溫比往年低一些，蔬菜的生長週期延長了，上市時期延後，導致供應鏈銜接不上，所以蔬菜供應緊張，價格就開始上漲。

何女士分析，隨着降雨天氣減少、晴朗天氣越來越多，山東省內的蔬菜產能將得到緩解。價格後期回落的可能性比較大。“按照往年來說，全國10月、11月不論是氣溫還是天氣都比較好，全國的蔬菜可以說是每個地方都能自給自足。價格要比冬天的價格低。但今年天氣情況特殊，導致近期蔬菜價格上漲。”

她舉例說，在山東菠菜批發價由10月初的近3.6元/公斤，漲到最近的接近9元/公斤。“一方面是10月初的菠菜貨源主要還是河北，正處於末期，菠菜質量有點低，價格自然便宜。後期山東省內菠菜上市，質量有提升，價格就有所上漲。再加上今年夏秋的長期降雨，地裏積水較多，水分含量大，導致一些菠菜出現了爛根、爛心的狀況，產量相比往年減少了1/3。”她說，往年菠菜每畝產量爲4000斤-6000斤，今年每畝地產量僅有3000斤左右。