長在土裏的蔬菜有哪些，日常生活當中，蔬菜是我們日常飲食中必不可少的，但是由於現在蔬菜價格越來越貴，很多人都沒怎麼買青菜了，下面小編整理了長在土裏的蔬菜有哪些。
長在土裏的蔬菜有哪些1
1、藤三七
這種藤本蔬菜在我國的南方非常常見，人們主要吃它的嫩芽和嫩葉，營養還是很豐富。藤三七栽種非常簡單，用一截莖蔓或者它的塊莖，珠芽都可以，普通的直徑二十釐米以上的花盆，用疏鬆含營養的腐葉土種更好，普通園土也可以，春夏秋都可以種，尤其春秋是長勢最好的季節，它生命力頑強，很適合室內種，喜歡半蔭的環境，沒有陽光都能生長。
2、觀音菜
觀音菜，因爲葉子背面是紫色的，又叫做紫背菜。在一些地方很常見，通常夏天吃的比較多，它有很高的營養價值，是很好的補血降壓蔬菜，四季常綠。這個菜很好種的，超市買回來的觀音菜，留下菜杆，就是吃剩的梗，直接扦插在花盆土裏，一般一週後就可以生根發芽了，很好活，種植很容易，直接插土裏就能活，小孩子都能種哦。
3、紅薯葉
紅薯葉有強大的保健功效，它連同莖一起吃，味道鮮美，入口脆而嫩，很多人都喜歡吃。紅薯的繁殖方法也是很簡單的，只需要剪一段長約15釐米莖，直接埋在土壤裏面就能生長成新的植株。當然也可以買來新鮮的紅薯塊莖，放在黑暗溫暖處，很快就能長出新的芽，再淺埋土壤中，很快久能養成紅薯盆栽。紅薯葉養護需要溫暖溫潤的環境，適當的散射光和適當的薄肥，它很快就能長滿一大片。
3、菠菜
菠菜是我比較喜歡的一道菜，清炒特別鮮，營養豐富，栽種特別容易。栽種之前可以把種子浸泡一晚上，再進行播種，盆土要求排水好得到園土就行了，種植的時候保持盆土微潤，放在光照充足的地方，一般7天左右就可以發芽了。它的'生長需要充足的陽光，加上稀薄的液肥，或者是腐熟的餅肥，冬季要多見光才能長得好哦。
5、空心菜
空心菜是菜市場上常見的蔬菜之一，栽種非常容易，在菜市場買回來的老莖，直接扦插在微潤的土壤中，保持溫暖溼潤，不用一週就能重新收穫。空心菜基本不會有什麼病蟲害，養護難度很低，只要保持充足的水分，給予充足的陽光，就能得到很好的收成。
長在土裏的蔬菜有哪些2
1、盆栽洋蔥
容器：較淺的容器，能讓洋蔥頭露出大半，以水仙鉢最合適，或是能卡在洋蔥頭下半部的玻璃杯。
栽培：把洋蔥頭頂鬚根剪掉，放在容器裏。加入很少的清水，只接觸到洋蔥的最底層即可。
祕籍：只要別讓洋蔥頭泡在水裏，很快它就會長出雪白的鬚根，水中適當放兩片阿司匹林會幫助它快速抽芽。如果用玻璃杯養，還可以欣賞鬚根垂落的優美造型。
2、盆栽生薑
容器：較小的、能讓生薑直立的容器。
栽培：姜芽朝上，姜身朝下半沒在水中，有時需要用幾塊小石子來幫忙固定。
祕籍：如果環境許可，姜葉抽長後，可以改用沙土盆栽。不久就能欣賞到香氣撲鼻的姜花，還能收穫不少嫩姜。
3、盆栽紅薯
容器：較大較深的容器，給紅薯根鬚生長空間。
栽培：以芽多頭大的一端朝上放入容器，加入清水不可超過薯身的一半，以防腐爛。
祕籍：除了半個栽培，還可以把一個紅薯切成多塊，按自己的喜好設置盆栽。與紅薯類似的土豆也可以如此利用。
4、盆栽胡蘿蔔
容器：淺碟，或透明的玻璃容器。
栽培：胡蘿蔔土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。
祕籍：水裏適當加入緩釋花肥有助於營養補充。胡蘿蔔纓子抽到一定多時，記得按自己的喜好修剪，控制造型，能讓它長得更美。
5、盆栽蘆筍
容器：普通花盆就成
栽培：花盆种放入土壤，將蘆筍隨性插入土中。
祕籍：蘆筍莖葉長出後，非常有造型感。如果過果實腐爛，可取下丟棄，原來已紮根的莖葉不會受到影響。
6、盆栽生菜
容器：較深的玻璃容器，容器高度最好與生菜莖一樣高。
栽培：將容器種加入清水，生菜葉朝上、莖朝下，放入水中。
祕籍：建議種植一大把生菜，水的滋養會使生菜更加油綠，而且生菜耐寒，在蕭瑟的冬季，屋內一點綠，重新喚回春的生機勃勃。
7、盆栽大白菜
容器：碗、碟都可以，不拘造型。
栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器種，加適量清水。
祕籍：放到陽光充沛的窗臺邊，2-5天換一次水，一週過後就會抽花芽了。如果在盛花期進行人工傳粉，白菜還會結實，一個多月後就能得到成熟的種子，可以直接繁殖新白菜!
8、盆栽苦菊
容器：碗、碟、玻璃容器都可以。
栽培：將苦菊放到容器種，加清水。
祕籍：苦菊多爲冬季盆栽的重要材料，觀賞期長，葉色鮮豔。品種不同，盆栽葉色豐富多變，葉形也不盡相同，好似顏色漸變的“花朵”。
長在土裏的蔬菜有哪些3
盆栽生菜
盆栽生菜其實很好種，找一些較深的玻璃容器，容器高度最好與生菜莖一樣高，然後往容器里加入一些清水，生菜葉朝上、莖朝下，放入水中，這樣盆栽生菜就好啦。但是建議種植一大把生菜，水的滋養會使盆栽生菜更加油綠，而且生菜耐寒，在蕭瑟的冬季，屋內一點綠，重新喚回春的生機勃勃。
苦菊
很多人夏天都喜歡吃個涼菜，拌個沙拉，苦菊是必不可少的，但是苦菊都是成棵買的，放進冰箱，葉子很容易就蔫了，一碰水看上去就不新鮮了！水培起來正好！
容器選擇：家裏的鍋碗瓢盆都可以。
方法：把苦菊成棵的放在容器中，根部接觸水面。不用管這樣就可以成活！
紫背菜
容器：中型陶瓷盆，庭院種植選擇不積水並且土層較深厚的地方，並在翻耕後預埋基肥。
種植方法：用山地表層土或者菜園土做基質。在移栽時，儘量帶土，避免傷根，栽後立即澆水，促進成活。要及時剷除雜草，每次採收後注意鬆土，促進根系生長和蔭發腋芽。紫背菜爲宿根草本，養護適當可長期採收，每採收一次要噴施一次腐熟有機肥。
