低糖的蔬菜有哪些，關於低糖的蔬菜，其實有非常的多，葉子類和莖類的蔬菜所含糖分都非常低，可大量食用，除此之外，許多瓜類也是低糖的。下面我們看看低糖的蔬菜有哪些。
低糖的蔬菜有哪些1
低糖的蔬菜有哪些
一、冬瓜
性微寒，味甘。能利小便，止渴消煩悶，去頭面熱，解毒。常食有減肥作用。
二、西葫蘆
性平，味甘。可以清暑利溼，也可以止瀉。含有豐富的維生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充飢。
三、黃瓜
性寒，味甘。能除邪熱，清熱解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和減肥作用。供給熱量低，可抑制糖類轉化爲脂肪，故合併高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜。
四、苦瓜
性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。苦瓜清熱解毒，除煩止渴，價廉物美，炒、拌、鹽漬均可，是大衆餐桌上的常見之菜。
糖分少的水果有什麼
含糖低的水果中西紅柿含糖爲2%，西瓜、香瓜含糖4%-5%，葡萄、櫻桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、檸檬、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等均含糖在12%以內，香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14%～16%。
低糖的蔬菜有哪些2
甜菜
甜菜，又名紅菜頭，它除了水分之外，含有比較高的糖分，食用後血糖升高會比較明顯，建議糖友儘量少吃。
芋頭
芋頭的主要成分是澱粉，且其含糖量和升糖指數較高。食用後，會讓血糖明顯升高。
不過，如果是血糖控制得不錯的朋友，可以吃適量芋頭，但應減少相應主食的量，吃100克芋頭減少25克主食，以保證血糖平穩。
荸薺
荸薺（俗稱馬蹄），含有大量的澱粉，會在人體內轉化爲葡萄糖，且糖分含量也較高
荷蘭豆
荷蘭豆屬於“高糖蔬菜”，1 斤綠葉蔬菜只相當於 250 克荷蘭豆的含糖量。
如果糖尿病患者的餐桌上既有非常安全的'綠葉蔬菜，也有荷蘭豆，吃了荷蘭豆，米飯就要相應地少吃幾口。
毛豆的含糖量比荷蘭豆更爲驚人，很多人愛把鹽水煮毛豆當零食吃，殊不知1斤綠葉蔬菜只相當於70克毛豆的含糖量，糖尿病患者要慎吃。
胡蘿蔔
作爲根莖類蔬菜，胡蘿蔔本身的含糖量要比一般的蔬菜高，它的升糖指數同樣不容忽視。因此糖尿病患者吃胡蘿蔔不能過量，如果按食物等份交換的方法計算，1斤蔬菜可以換算成 200 克胡蘿蔔。
