製作步驟：
1、血珊瑚草提前用清水泡軟，麻辣花生切碎，蔥和紅椒切末；
2、鍋中燒水，水開後放入茼蒿焯燙30秒；
3、焯燙後的茼蒿切碎；
4、充分擠去水分待用；
5、再放入血珊瑚草焯燙1分鐘；
6、撈出瀝乾水分、切碎；
7、將血珊瑚草和茼蒿混合；
8、加入適量蔥末；
9、再加入紅椒末；
10、加入糖和鹽；
11、再加入雞精；
12、調入香油；
13、調入醋；
14、最後撒上花生碎，充分拌勻即可。
