運動前的適當飲食的好處，捱餓運動反而會加速消耗肌肉裏的蛋白質，因此建議在運動前三十分鐘至一小時，來份低升糖指數輕食，可以提供運動所需的能量。下面看看運動前的適當飲食的好處。
運動前
在運動前吃點東西有個很大的好處，
它能延續運動中的燃脂效應，
即便在運動結束，體內也會持續燃燒脂肪。
運動前1～2小時進食
既可以保證訓練中的能源供給，
也可以保證食物已經被消化。
低GI食物＋適量蛋白質
低GI食物中的糖分吸收較慢，
有利於在運動中持續釋放能量，
比如：糙米飯、全麥麪包、燕麥、紅薯等；
因爲相比起同樣熱量的高GI食物，
低GI食物能讓人體內的脂肪供能提高17.9%，幫助你消耗更多的脂肪！
這可能是低GI食物促進了更多腎上腺素分泌，
從而刺激了脂肪的分解動員。
而且比起高GI食物，低GI食物更能提高運動耐力。
儘量避免攝入脂肪
一方面，脂肪的攝入會影響訓練水平，限制血液流入肌肉。
另一方面，健身前攝入脂肪，脂肪的消耗會產生生長激素抑制素，
會影響你的生長激素（簡稱GH）生成水平，
從而影響到你的身體恢復和增長，而且還會影響到減脂塑形的效果。
所以像士力架、巧克力這類食物
雖然熱量高糖分高、供能快，
但是它們的脂肪含量很高，不建議食用
一.運動前低升糖指數輕食
空腹運動不可取，其實捱餓運動反而會加速消耗肌肉裏的蛋白質，因此建議在運動前三十分鐘至一小時，來份低升糖指數輕食，避免血糖快速上升又可以提供運動所需的能量。如可選用燕麥片、地瓜、南瓜等富含纖維質的低升糖指數的'主食，搭配茶葉蛋、無糖豆漿等低脂又富含蛋白質的輕食，吃五到六分飽即可。
二.運動前可喝一杯無糖的咖啡
此外，也有研究指出，適量的咖啡因也能提升脂肪的燃燒率，如果能在運動前飲用一杯無糖、不加奶油球的咖啡，對於降低體脂
肪也有幫助。但容易心悸、失眠的人，最好不要飲用咖啡，以免造成不適。
三．運動前不要暴飲暴食
運動前飲食要拿捏份量。若是吃份量大的正餐之後，最好隔三小時後再運動。纔不會導致胃部不適。如果餐點份量不大，或只吃一些點心，隔一小時後就能運動了。
運動後怎麼吃
一．及時補充能量，但不要急於吃整餐
理想的情況下，我們需要在運動後30分鐘內做能量補給，讓這些能量儲備恢復。如果無法立即吃完整餐，至少在運動後20分鐘內吃些零食。運動後比較容易接受各式飲料或是流質的食物，而且同時可以補充水份（下文要提到的鐵血魔獸支鏈氨基酸bcaa
9.7就是很火爆的選擇，這款產品有多種水果味可以選擇，滿足不同口味）。若是在運動後兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。例如三個水果（蘋果、橘子等等），兩個水果加一杯牛奶，500ml純果汁，兩個水果加一個優格，兩片面包加少許果醬和一杯牛奶等等。然後在3到4小時後吃完整餐。套餐可以選擇的成分有：烤雞胸肉搭配蔬菜、鮭魚佐馬鈴薯、鮪魚沙拉全麥三明治、乳清蛋白加燕麥片…等等。
二.適量補充支鏈氨基酸
及時補充支鏈氨基酸，是運動之後緩解運動疲勞和肌肉痠痛的重要辦法。什麼是支鏈氨基酸呢？支鏈氨基酸包括亮氨酸( leucine，Leu) 、異亮氨酸( isoleu- cine，Ile) 和纈氨酸( valine，Val) 三種必需氨基酸，是在人體內不能合成，必需由食物蛋白提供氨基酸。支鏈氨基酸作爲一類可以參與供能的物質，是長時間耐力運動參與供能的重要氨基酸。
1 分子亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸完全氧化，分別產生 42、43、32 分子 ATP。安靜時，人體骨骼肌總能量消耗的14%由支鏈氨基酸氧化提供。在一些特殊條件下，如飢餓或運動時，支鏈氨基酸氧化供能增強。
除此之外，支鏈氨基酸還可以通過參與機體能量代謝來促進乳酸-葡萄糖的循環，使得乳酸向葡萄糖轉化。這樣便能有效防止乳酸在骨骼肌內的大量堆積，緩解肌肉痠痛並延緩疲勞發生發展。同樣可能降低肌肉損傷程度並減少蛋白質的分解， 誘導機體出現正氮平衡。而就支鏈氨基酸本身而言，不僅可以運輸氮，同時也可被用於合成蛋白質，進而促進肌肉生長。
三.運動後不要喝含咖啡因的飲料
運動後要避免喝含有咖啡因的飲料，例如咖啡、汽水、和茶，因爲咖啡因也有利尿的作用，會令你體內水份的補充不足。雖然汽水也可以提供水份和醣類，但不是適合的運動後飲料，大人和小孩最好避免喔！
鍛鍊前的飲食
運動員和健身愛好者一直在尋找改善其性能並實現其目標的方法。
良好的營養可以幫助您的身體更好地運轉，並在每次鍛鍊後恢復更快。
運動前的最佳營養攝入不僅可以幫助您最大限度地提高體能，還可以最大程度地減少肌肉損傷。
這是鍛鍊前營養所需的所有知識。
知道吃什麼很重要
運動前以適當的營養爲身體加油，將爲您提供更好的表現所需的能量和力量。
在鍛鍊之前，每種常量營養素都有特定的作用。但是，您需要消耗它們的比例因個人和運動類型而異。
鍛鍊前膳食的時間很關鍵
在你吃飯的時間也是鍛鍊前營養的一個重要方面。
爲了最大程度地提高訓練效果，請在運動前2至3小時嘗試吃一頓完整的膳食，其中包含碳水化合物，蛋白質和脂肪。
但是，在某些情況下，您可能無法在鍛鍊前2-3小時吃飽飯。
在這種情況下，您仍然可以吃一份體面的鍛鍊前飯。但是，請記住，鍛鍊前吃得越早，飯量就越小越簡單。
如果您在鍛鍊前45–60分鐘進食，請選擇易於消化且主要含有碳水化合物和某些蛋白質的食物。
這將有助於防止運動期間胃部不適。
