一次性飯盒蒸食物吃會致癌嗎，現代社會的生活節奏非常快，許多上班族吃飯的時間很短，爲了方便快捷選擇使用一次性或者自加熱的飯盒，很多人擔心一次性的飯盒長期使用對人體有 危害，下面具體看看一次性飯盒蒸食物吃會致癌嗎？
一次性飯盒蒸食物吃會致癌嗎1
一次性餐盒加熱是否有毒？
近期疫情減緩，但是人們的防範意識還都很強。有的網友擔心外賣包裝上會沾染病毒，所以會把飯菜連同一次性餐盒都放在微波爐里加熱一下。
網傳一次性餐盒加熱是有毒的，長期食用一次性餐盒盛放的飯菜可能會致癌。
一次性餐盒加熱真的有毒嗎？
對此，《中國食品安全網》記者採訪了中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅。
“一次性餐盒是否有毒性是要分材質來看的。”朱毅副教授表示，“現在市面上主要流通的一次性餐盒基本上有兩種，聚丙烯（PP）與聚苯乙烯（PS）。”
聚丙烯（PP）材質的一次性餐盒可以進行最高溫度不超過120°的加熱，能放進微波爐或者蒸鍋裏。
但是聚苯乙烯（PS）餐盒，也就是一次性聚苯乙烯發泡餐盒只能加熱到90°。超過90°的加溫受熱後，苯乙烯會釋放到食物裏，對人體的肝腎功能及中樞神經系統都有一定的危害。如果長期使用，甚至有致癌的風險。
有的商家也會通過盒身使用聚丙烯材質，盒蓋採用聚丙乙烯材質來平衡成本。這也是爲什麼人們在把一次性飯盒從微波爐裏取出來後，有的時候會看見飯盒蓋已經融化變形，甚至出現一些小孔。
如果碰到這種“拼接材質”的一次性飯盒，最好還是把盒蓋拿下來，或者換一個自用的飯盒蓋進行加熱比較安全。
一次性飯盒的毒性遷移
面對部分材質的一次性餐盒加熱後有可能有毒性的觀點，有的人可能就要問了。
那我點了外賣，只要是一次性餐盒盛放的難道都不能吃了嗎？
飯菜出鍋後也是具有一定溫度的，一路送過來已經具有毒性了？
馬女士反饋，有的時候外賣拿到手後，會看見一次性餐盒已經發軟變形，讓人心裏萬分彆扭，吃了難受不吃又浪費。
其實塑料餐盒已變軟，說明材料裏面一些有害的低分子物質已經開始融化到湯汁中。儘量挑選飯菜吃，湯汁建議不要食用。
對於這個問題，朱毅副教授曾經做過實驗，塑化劑在一兩個小時後才能檢測到，但其他塑料中單體遷移時間則不一定。
總之，儘快吃完最安全。
雖然如此，但並不是吃外賣就不用考慮一次性餐盒的毒性問題了。
平時有的網友進行網上訂餐的時候會看到大部分商家都會另收打包費，一個一次性餐盒價格是一至三元不等。拿到手又覺得材質還可以，會進行反覆使用。
有的網友訂了外賣一頓吃不下，剩下一半放冰箱第二天接着加熱後食用。
這兩種做法都是不可取的。
一次性餐盒中的助劑有很多品種，我們不可能一一確定每個都是什麼配方，就算是同一個企業同一型號的產品，很多因素也會促使他們調整配方，所以要判斷盒蓋裏的助劑的特性需要專門去檢測，這顯然不現實，最好的辦法就是儘量去避免。
拿到一次性餐盒盛放的餐食的時候，最穩妥的做法就是及時轉移，從一次性餐盒中轉移，放入耐熱耐高溫的自用飯盒中加熱。
要儘快食用，不要把餐食留在一次性飯盒中等到第二天接着加熱使用，一次性餐盒反覆加熱後使用，風險也會隨之升高。
一次性飯盒蒸食物吃會致癌嗎2
如何辨別安全的一次性餐盒？
一次性餐盒材質不同特點不同，如何辨別較安全的一次性餐盒呢？
看硬度，聞氣味
可以聞一聞，如果有明顯刺鼻氣味的不要選；可以捏一捏，劣質的一次性的餐盒很容易被撕破，而且硬度不夠大，盛放食物甚至有可能會把餐盒燙破。
避免低價、三無產品
儘量選擇價格稍微高一點的，材質爲聚丙烯的一次性餐盒，聚苯乙烯的穩定性不如聚乙烯，相對風險也較高。
可以看下有沒有相關的合格證書，也不要選擇一些不知名的三無產品。
看外觀
不要選擇顏色鮮豔的及顏色過深的一次性餐盒，顏色鮮豔及顏色過深的一次性餐盒有可能會掩蓋餐盒本來的顏色。
並且要注意餐盒的表面是否有雜質以及黴點，這樣的餐盒有可能是利用廢塑料爲原料重新制作的“翻新”產品。
看安全標識
大家有沒有注意到，一次性餐盒上會有一些透明的凸起，那是安全標識，分爲1234567等級。
目前，市面上打包盒主要以1、5、6爲主，一般來說，都是安全的。
1 號和 6 號：耐熱性相對較差，不能加熱，不能裝高溫食物。礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶就是用1號材質做的；現在很多奶茶的杯蓋用的是6號；
5 號：能耐 200 ℃ 左右的高溫，可以用微波爐加熱，反覆加熱也不會有問題。
所以，一般只有5號pp材質的塑料纔可以放進微波爐裏面加熱。
雖然耐高溫，但由於塑料製品中的一些成分是脂溶性的，如果食物中油脂含量高，就非常有利於它們的溶出，雖然不一定有害，但也不是什麼好事，能儘量避免還是要避免。
像是冒菜、水煮魚、毛血旺……這些油多的食物，在能控制住食慾的前提下，就不要外賣打包了。
一次性飯盒的危害 ?
第一，長期使用一次性飯盒，會對人體的腎臟、肝等造成不良的影響。一次性飯盒的成分是難以降解的化合物，本身帶有一定毒素。如果用一次性飯盒盛高溫食物，毒素就會因爲高溫轉移到食物中，人吃了有毒素的'食物不利於身體健康。
第二，一次性飯盒的成分都是一些難以自然降解的化合物，通常只能選擇掩埋或者是焚燒，這兩種方法都會對環境造成危害。而且採取掩埋的方式會對土壤產生一定的危害，從而影響生長在土裏的農作物以及植物，甚至會對土質結構造成一定的影響。
第三，採用焚燒的方式，會產生一些有害的氣體，不僅對大氣造成污染，而且對人們的身體健康也會產生不利的影響。還有現在很多人的環保觀念不是很強，使用完一次性飯盒就隨意丟棄，影響城市的整體環境，纔會有所謂的“白色污染”的污染情況。
我們儘量還是選擇自己做飯，既健康又安全。我們在網上叫外賣看不到實體店，有很多不良商家會用塑料包裝食品加熱再裝入一次性餐具中，這樣危害更大。
一次性飯盒蒸食物吃會致癌嗎3
一次性餐盒引發乳腺癌的真相
俗話說“女人能頂半邊天”，於現代生活而言，女性已經佔據多半邊天了，面臨着職場競爭、生娃帶娃、照顧家庭等等各方面的壓力，她們身體和心理的健康都受到不同程度的損害。
近期一項調查更是給廣大職場女性敲響了警鐘：女性長期使用一次性餐盒會增加乳腺癌的患病概率。
快餐行業的崛起給廣大上班族帶來越來越多的便捷。調查顯示，越是發達城市，快餐行業越火熱，不謀而合的是患乳腺癌的概率也越高。
每年有近20萬女性被診斷出乳腺癌，尤其是東部沿海地區及經濟發達的大城市，乳腺癌發病率的增加更加顯着。
乳腺癌的高發與基因、體內雌激素水平、不良的生活習慣和心理壓力等都有密切關係。
數據顯示，在在快節奏、高壓力的職場工作中，女性長期使用一次性餐盒患乳腺病的概率高達67%，患乳腺癌的風險更高。
一次性餐盒含有類雌激素
由塑料或樹脂製成的一次性餐盒，含有一種叫作雙酚A的類雌激素的物質，經高溫後會從餐盒中滲出，隨着食物進入體內。長期低劑量的雙酚A可使乳腺導管增生，增加乳腺組織對雌激素的敏感度，引起乳腺組織的癌前病變，容易引發乳腺癌。
醫學研究發現，乳腺癌病人乳腺細胞中雙酚A的含量與腫塊大小及腫瘤分級呈正相關。研究中，患乳腺癌的職業女性血清、尿中雙酚A水平及其檢出率均顯着高於對照組婦女，患乳腺癌的女性接觸雙酚A的時間越長，血清和尿液中雙酚A水平也就越高。
而對於職場女性而言，能接觸到的含有雙酚A最多的就是一次性餐盒，另外含有雙酚A的日常用品除了一次性餐盒外，還有嬰兒奶瓶、金屬罐裝食品容器內塗層和牙科用填充物等。
給職業女性的一些建議
1、儘量不要長期使用一次性餐盒、餐具用餐。
2、不要用塑料袋盛裝剩飯、剩菜。
3、易拉罐裝的奶茶、咖啡等儘量不要加熱飲用。
4、選用有質量保證的嬰兒奶瓶、密胺餐具等。
5、清洗塑料、密胺餐具時，不要使用鋼絲球擦拭，以免破壞餐具表面，加快有害物質滲出。
