偶爾吃燒烤的危害大嗎，生活中很多人都是喜歡吃燒烤的，因爲在天氣炎熱的夏天，大家喜歡晚上出門。說到晚上，燒烤和啤酒最配。但是燒烤嚐嚐可以，不能多吃。吃多燒烤對身體會有壞處。以下看看偶爾吃燒烤的危害大嗎及相關資料。
偶爾吃燒烤的危害大嗎1
偶爾吃燒烤的危害比較大。因爲烤肉中的蛋白質和調味品中的鹽會增加腎臟的代謝負擔，這將導致腎功能不全的高發病率。這也比較容易導致超重和肥胖的高發病率，而且燒烤當中含有豐富的油脂。而且1克脂肪能夠產生9千卡的熱量，燒烤作爲一種高熱量的食物很容易引起超重和肥胖。
晚上偶爾吃一次燒烤，對身體不會有太大的危害。但是，燒烤會加入大量的孜然、辣椒、胡椒、食用鹽等調料，大量進食會刺激胃腸道黏膜。如果是長期進食，經常晚上吃燒烤，可能會對身體造成以下危害：
1、經過烤制後，食材中含有的維生素、蛋白質和氨基酸會遭到破壞，營養價值大打折扣，並且由於有些食物不能烤全熟，而食用過多未烤熟的食物可能導致寄生蟲感染；
2、燒烤類食物含有高脂肪、高熱量，夜間食用過多會導致消化不良、腹脹，長期如此還會導致脂肪堆積，增加肥胖機率；
3、燒烤是通過煙燻、高溫烤制而成，肉與炭接觸時容易產生致癌物質苯並芘，它是高活性間接致癌物質，當這種物質在體內達到一定量時，會對腸胃、肝臟及胰腺造成損害，容易導致胃癌、肝癌及胰腺癌；
4、食用燒烤的肉類會增加嘌呤物質的攝入，可能會引發高尿酸血癥、尿酸性腎病等。
因此，燒烤雖然美味，但還是應該儘量少吃。如果非常想吃，可以在白天偶爾進食，注意控制進食量，儘量不要在晚上進食。
偶爾吃燒烤的危害大嗎2
燒烤是指將肉類、海鮮、蔬菜、主食等烤熟的烹調方式，俗稱燒烤。通常情況下，偶爾吃少量的燒烤對身體沒有什麼危害，但是如果經常吃燒烤、大量的吃燒烤或者用燒烤代替正餐吃，可能對人體造成危害。
1、營養缺乏：燒烤所用的食材，如果種類不夠全面，則容易造成人體營養缺乏，因爲並不是所有的食材都適合燒烤；
2、引起肥胖：燒烤過程中通常使用大量的油脂，並且燒烤屬於一種高熱量的食物，經常吃燒烤會造成機體攝入過多的油脂，引起肥胖問題；
3、損傷胃腸道及消化道：燒烤一般都不易於人體消化和吸收，經常吃燒烤容易影響胃腸道的蠕動、消化液分泌，造成消化道黏膜的損傷，容易導致消化不良，出現腹痛、腹瀉，甚至誘發急性的胃腸道疾病，如胃腸炎；
4、上火：燒烤是一種偏於燥熱的食物，並且添加大量辛辣、刺激的調料，容易引起人體上火，甚至導致口腔潰瘍、便祕、痔瘡發作等情況；
5、感染寄生蟲：燒烤過程中如果未熟透，容易感染寄生蟲，如旋毛蟲病等；
6、增加患癌的風險：烤肉時，高溫形成的熱反應也會讓肉裏的氨基酸和葡萄糖產生反應，而形成另一種致癌物質，並且用亞硝酸鹽醃製肉類燒烤以及明火煙燻烤肉也會產生致癌物。
所以燒烤雖然好吃，但危害較大，儘量少食，通常不建議孕婦、嬰幼兒食用。若吃燒烤，最好搭配新鮮蔬菜，降低對機體損害。
偶爾吃燒烤的危害大嗎3
燒烤的危害：
1、能夠導致癌症的高發，因爲燒烤當中含有豐富的苯並芘、雜環胺等致癌危險物質，能夠增加肝癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、大腸癌等癌症的發生機率。
2、容易導致超重和肥胖的高發，因爲燒烤當中含有豐富的油脂，而1克脂肪能夠產生9千卡的熱量，燒烤作爲一種高熱量的食物很容易引起超重和肥胖。
3、容易引起腎臟負擔的加重，因爲燒烤當中的蛋白質、佐料當中的鹽分都會增加腎臟的.代謝負擔，進而會導致腎功能障礙的高發。
吃燒烤有哪些危害
危害一：吃燒烤太多，往往脾胃虛弱，容易導致腹瀉。烤肉烤得太熱，往往有些食物會烤焦、烤糊，會導致人體免疫力下降。
危害二：烤肉中加入的調料粉太多，比如辣椒粉、辣醬等調料，吃得多容易引起肥胖，辛辣的調料會刺激胃部，還容易上火。
危害三： 燒烤食物往往都是八成熟，這樣烤肉就沒有熟透。肉沒有熟透，放置時間太長，而又吃得太多，影響身心健康。
危害四： 燒烤肉類烤的時間久，維生素含量會變少;雖然吃起來香，但是給人體內補充的能量少。在燒烤的過程中蛋白質的含量會降低，吃得多反而不好。
吃燒烤的危害還有很多，偶爾吃一次解解饞是可以的。但是經常吃燒烤、喝啤酒就會危害到大家的身體健康，所以一定要適量。
1、 吃燒烤等同於吸菸。世界衛生組織經過3年的研究說，吃一個烤雞腿等同於吸60支菸的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。所以燒烤食品有強“毒性”。好吃的同時也吃進了那麼多的有害物質
2、 燒烤的食物外焦裏嫩，但是可能會有沒有熟透的肉，甚至還有生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食用的人可能會感染上寄生蟲，有鍀罹患腦囊蟲病的隱患。並且使用過多的烤薰過的肉食以後可能會影響青少年的視力，造成眼睛近視。
3、 肉類中的一些物質在加熱分解的時候會產生基因突變物質，這些物質可能導致癌症的發生。還有，在燒烤的環境中，也會有一些癌變物質通過皮膚，呼吸道，消化道等途徑進入到人體內而誘發癌變，有人曾經測出，烤肉用的鐵簽上黏着的焦屑中苯芘的含量高達每公斤125微克。
注意事項：
燒烤偶爾出現在正餐的餐桌上，還是可以的。但是如果長期吃。肯定是不好的。所以燒烤雖然美味，但不要貪多哦
