螃蟹不洗直接煮吃了會怎樣，秋風起蟹膏黃，秋天是最適合吃螃蟹的時節，雖然螃蟹吃起來很麻煩，但是依然阻擋不住人們對它們的喜愛，下面和大家分享螃蟹不洗直接煮吃了會怎樣。
螃蟹不洗直接煮吃了會怎樣1
怎麼洗螃蟹
材料：螃蟹、白酒、刷子。
步驟：
1、首先準備一盆溫水，倒入適量白酒攪拌均勻。
2、然後把螃蟹放進去，侵泡10-15分鐘。
3、之後將螃蟹拿起來，用刷子把螃蟹的正反面刷乾淨。
4、記住要認真反覆將螃蟹的刷乾淨。
5、最後用清水仔細將螃蟹清洗乾淨即可。
小貼士：用白酒侵泡螃蟹可以洗淨螃蟹把肚子裏面的髒東西吐出來，其次還可以將螃蟹醉暈，使螃蟹不能傷到人體。
螃蟹可以不洗直接煮吃嗎
不建議這樣做。
螃蟹是一類海產品，主要生活在海里或者近海區，以小魚、小蝦、軟體動物以及藻類爲食物，食物繁雜，體內含有大量的寄生蟲、細菌以及其他有害物質，不進行清洗直接煮熟吃，容易加重人體腸胃負擔，不利於人體健康，所以一般是不建議螃蟹不洗直接煮熟吃的。
螃蟹不洗直接煮吃會怎樣
可能會引起一系列胃腸道不適反應。
螃蟹中含有一定的寄生蟲以及各種細菌物質，直接煮吃，很容易導致人體將這些髒東西吃進體內，從而可能會引起一系列腹痛、腹瀉以及便溏等一系列胃腸道不適反應發生，不利於人體健康。
螃蟹要怎麼挑選好
看顏色
一般情況下新鮮的螃蟹它的外殼顏色呈現出青黑色，並且具有一定的光澤，而不新鮮的螃蟹它的外殼則呈現出青黃色，外殼沒有光澤。
看蟹腳
質量好的'新鮮的螃蟹，它們的蟹腳一般比較結實，而質量不好的螃蟹它們的蟹腳一般很軟，一看就是不新鮮。
看肥滿度
好的螃蟹當把它們的肚臍打開的時候，可以看到裏面的肉質呈現出蛋黃色，並且蟹黃很多，不好的螃蟹則相反，肉質一般呈現出白色，飽滿度比較差。
螃蟹怎麼吃比較好
材料：螃蟹、海鹽。
做法：
1、首先將螃蟹洗乾淨綁好。
2、然後鍋中撒一層海鹽。
3、放上螃蟹再撒一層海鹽。
4、之後開小火燒20分鐘左右。
5、最後放涼即可食用。
螃蟹不洗直接煮吃了會怎樣2
螃蟹在湖水裏會沾上泥土或者其他水生雜草以及泥沙，烹飪前需要清洗。蒸螃蟹具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：螃蟹 數只、清水 適量。
1、首先把準備好的螃蟹用清水洗淨，去除泥沙，放盤子待用。
2、洗好後把螃蟹放入蒸鍋裏。
3、然後蓋上鍋蓋，使用大火蒸8分鐘，耐心等待。
4、8分鐘後開蓋，冷卻一會。
5、然後裝入盤中，這樣螃蟹就已經蒸好了。
螃蟹不洗直接煮吃了會怎樣3
螃蟹清洗方法：
1、用鹽水浸泡：
等螃蟹吐出的水不再混濁時，就可以開始刷洗了，這是需要膽量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，並把蟹殼朝着上面。實踐證明這種抓法是最安全的，絕對不會被夾到。
2、白酒醉蟹法：
把螃蟹放在盆裏後倒適量清水，再倒入少量白酒混合均勻，這樣螃蟹喝了含有白酒的水就會醉倒變得昏迷，隨你怎麼擺佈都沒有力氣夾人了。如果你還是不怎麼太放心，還可以取出醉倒的螃蟹後，用鍋鏟的背面把它拍暈，這就萬無一失了，你想怎麼刷就可以怎麼刷了。
3、溫水燙蟹法：
把螃蟹肚皮朝上放入約45度的溫水中，等它翻過來的時候就已經被溫水燙暈了，你完全可以放心大膽地下手刷洗了，不會被夾到手也不會影響螃蟹的鮮美味道。這種方法最需要注意的是控制好水溫，水溫太低達不到燙暈螃蟹的效果，而水溫太高則會讓螃蟹的腳脫落。
螃蟹刷洗方法：
1、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨，再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。
2、接下來就要清理腹蓋部分了，這個步驟很關鍵，因爲腹蓋裏有很多髒東西及螃蟹的排泄物。在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住，防止被夾到。然後就可以打開腹蓋，先擠出其中的排泄物，再把腹蓋內的髒東西刷洗掉，最後把蟹鉗刷洗乾淨就算完成了。
