鴿子湯怎麼燉適合兒童吃

鴿子湯怎麼燉適合兒童吃，鴿子湯是很多人喜歡吃的美食之一，尤其對於體質虛弱者來說，食用鴿子對自身大有脾益，可以調節身子，也能夠提高自身免疫力。那麼鴿子湯怎麼燉適合兒童吃呢？

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製作兒童喝的鴿子湯是比較簡單的，家長要先將準備好的乳鴿清理乾淨，然後將處理乾淨的鴿子放入鍋中，再加上事先準備好的蔥段和薑片

隨後就需要在鍋中加入適量的水，然後再往鍋中加入一些枸杞等食材，然後使用文火慢燉，燉兩個小時左右就可以了，在出鍋的時候適當的加入一些香油食鹽等調料。

鴿子湯有着非常豐富的營養，很多的兒童都特別的喜歡這樣的美食，不過儘管鴿子湯的營養成分如此之高，但是兒童也不要一次喝的太多，因爲喝太多的話很容易出現上火的症狀，過度的補充營養會出現適得其反的症狀。

在給兒童補充營養的時候，一定要注意適當的補充，千萬不要盲目的補充。兒童身體內缺少什麼營養物質，那麼在製作鴿子湯的時候就可以根據身體所需，添加一些具有營養價值的食材，這樣就可以充分的補充兒童需要的'營養。

1、請燉鴿子湯。將鴿子、枸杞、紅棗洗淨，在鍋中放水和鴿子煮沸，水沸後可以加入枸杞、紅棗、姜繼續煲一個半小時即可出鍋，可以根據食用者的口味加入調料。若是給寶寶食用，家長最好將鴿子肉撕開，防止寶寶噎住。

2、鴿子燉西洋參。將鴿子對半切開後洗淨，將其餘所需的材料清洗一下。然後將清理乾淨的鴿子塊放入燉盅內，把薑片、紅棗、西洋參、桂圓等一起放入盅內，一次性加好水，然後開始煮燉一兩個小時即可出鍋。西洋參是滋補品，對於虛弱之人來說有一定的藥效治療。

3、鴿子燉山藥。將山藥洗淨切片，然後將乳鴿洗淨放入沙鍋中，加適量清水一起煮沸去浮沫。然後再加入各種佐料，如枸杞、紅棗等，開大火煲煮一個小時，最好加入山藥，煲至山藥軟爛即可出鍋。山藥性甘平，有祛溼、益脾胃之效，很適合小孩達人食用。

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紅棗去核（不易上火）

鴿子冷水下鍋，加2勺料酒，蔥結去腥，水開後煮2分鐘，去掉血水沫沫，用溫水洗淨！

倒入和鴿子持平的清水枸杞桂圓之前去過核的紅棗，薑片，水沸後轉小火1.5小時後就可以啦！

我是在出鍋前十分鐘又加了幾粒枸杞增加顏值！不加也OK！

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清燉鴿子湯的做法

取一隻鴿子洗淨，爪子老皮要剝掉，切一點瘦肉。

將鴿子和瘦肉放在沸水鍋中焯一遍，去血水。

砂鍋內加老酒、薑片、蔥段和枸杞等調料，加水蓋上鍋蓋大火煮開。

小火燉三十分鐘後，加入泡好的香菇和黑木耳。

繼續小火燉半小時，加入鹽調味，灑上蔥花即可出鍋。