常吃微波爐會致癌嗎，微波爐作爲比較常用的的家電，有許多人會有疑問常吃微波爐會致癌嗎，帶着這個疑問跟着小編一起來看看常吃微波爐會致癌嗎，希望能夠幫助到你。
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微波到底會不會致癌——答案：不會!
微波不會對人致癌，也不會讓食物產生致癌物質。甚至，它還有助於避免致癌物的產生。對於魚、肉等食物來說，傳統加熱是煎炒炸等方式容易導致肉變焦，從而產生一些致癌物。微波爐加熱反而能有效降低致癌物的產生。
很經常看到新聞有說微波爐爆炸的事項，微波爐真的那麼危險嗎?使用微波爐有哪些注意事項呢?
1、中餐外賣盒、午餐袋、鋁箔
這些永遠不要放入微波爐中加熱!會導致起火，而且可能產生有毒氣體。
2、雞蛋
加熱雞蛋，雞蛋裏面會產生很多水蒸氣。水蒸氣無處可逃，只能讓雞蛋爆炸開來。
3、塑料容器
可能會導致其變形或融化，將化學物質滲入食物中去。特別標註可以微波爐加熱的除外!
4、泡沫塑料盒
泡沫塑料也是塑料。同上，不適合在微波爐內加熱。除非本身就標註着可以加熱。
5、水果
有些水果可能可以承受高溫，但並非全部。葡萄就會爆炸還會冒煙。
6、辣椒
辣椒本來無事，除非它們着火了，但是當你打開微波爐門，熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼並灼傷喉嚨。
7、什麼都沒有
如果你讓微波爐空轉，可能會讓微波爐整個爆炸。因爲沒有東西吸收微波，磁電管最後會吸收微波，然後把自己給毀了。
現在大家有沒有正確認識微波爐了呢?微波爐並不會致癌，微波爐本身也沒有那麼危險，往往是人們忽略了這些注意事項纔會發生各種意外。所以希望小編提供給大家的微波爐使用注意事項對大家有用，如果需要了解更多相關知識，歡迎訪問網。
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現在，請在大腦中搜索一下所有與“核物質”和“放射線”等字眼有關的東西。輸電線和癌症、手機和腦瘤、核反應堆和滅頂之災。於是，我們自然也會給予微波同樣的“禮遇”。我就曾被人無數次地問起，是不是站在微波爐前面就足以引起癌症（答案當然是“否”）。
各種謾罵微波的文章在互聯網上隨處可見。它們幾乎一致性地指責：微波會破壞食物中的維生素。在一個知名網站上就寫着，經常吃經微波烹調的食物會升高膽固醇、降低血色素、“破壞”細胞，總之遺患無窮。
這聽起來好像是說微波爐通過促進食物中的分子振動，從而實現加熱食物的目的，其本質與烤箱並無差別，只是使速度加快而已。然而但凡有點科學常識的人就知道，微波對營養價值很少或幾乎沒有影響。
毫無疑問，每種烹調方法都會損壞食品中的維生素和其他營養物質。決定損壞程度是食物烹飪的時間、使用了多少液體和烹飪的溫度。既然微波爐比常規烹飪方法使用的熱量更少、烹飪的時間更短，那麼按理說它應該是損壞營養程度最小的炊具。
對熱最敏感的營養物質是水溶性維生素，如B族維生素和維生素C，這些通常存在於蔬菜中。
科學家們研究了烹飪方法對蔬菜中水溶性維生素的影響。他們發現，用微波爐烹煮的菠菜幾乎能保留所有的葉酸，但如果用普通爐竈，則會損失約77%。他們同時還驚訝地發現，用微波爐烹飪的培根醃肉與普通方法烹飪的相比，其中含有的致癌物亞硝胺水平顯著降低。
至於蔬菜，如果用微波爐烹飪只存在一個問題，那就是如果你加了水，就會大大加快營養物質的流失。2003年發表在《食物和農業科學雜誌》上的一項研究發現，如果用微波爐烹飪甘藍時將其浸泡在水中，將損失74%~97%的抗氧化劑。但如果在沒有水的情況下烹飪，那麼甘藍所含的大多數營養物質將“毫髮無損”。
任何事情有利則有弊，因此對於微波爐的使用肯定也會是這樣的，特別是微波爐使用肯定會有輻射產生。但有了微波爐給我們生活帶來了更多的方便，可能對於很多食物微波爐會使其營養減退，但是總是有好處的。
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微波爐加熱食物其實原理不算是複雜，它和我們常用的使用明火的廚具不一樣，它是通過產生電磁波發生震動，進而導致微波爐中的一些微小分鐘，例如水分在食物中進行運動和摩擦，通過這種方式來產生巨大的熱量，進而可以把食物進行加熱，讓我們吃到溫熱可口的食物。
而很多人覺得微波這種方式是會致癌的，但是其實在微波爐使用的過程中，爐內的微波其實一直處於在內壁反射的過程，它會讓食物更快的加熱成熟，加熱的速度也比一般的方式要快4-10倍，所以我們能夠很快就得到溫熱的食物了。
那麼它是不是存在輻射呢？答案是肯定的，作爲使用電磁波的一種電器，它也避免不了輻射的露出，但是有輻射並不一定意味着會給人體帶來傷害，因爲電磁波大多都被爐內的金屬物質反射出去了，在使用的.過程中其實輻射是極其微弱的，僅有278毫高斯，而距離會給人造成微弱傷害的833.3毫高斯這個安全範圍，還有一段距離，所以雖然它有輻射，但給人體影響真的不大。
微波這種加熱方式是不是會導致食物營養流失？很多人覺得微波爐加熱食物太快，在加熱的過程中營養會大量的流失，常吃這類食物會給人身體帶來一些不好的影響，但經過科學研究表明，相比於常見的烹飪方式，它對食物的損耗率是比較低的，食物不僅不容易營養流失，食物中的維生素，氨基酸等等營養物質相比於明火烹飪的方式，因此微波烹飪的食物可能更健康。
除了這些外相信不少人可能很關心的是這個會不會致癌？
很多人覺得食物在經過了高溫加熱以後，就會產生致癌物，例如我們煮糊了的菜，路邊燒烤攤上烤焦的食物中，都檢測出了各種化學致癌物，很多人覺得微波爐之所以能夠這麼快加熱食物，因爲使用的時候產生了巨大的熱量，溫度很高產生的致癌物也很多，常吃可能會導致癌症的出現，但真是如此嗎？
首先這個觀點是對的，高溫確實是導致致癌物出現的一個重要的方式，任何食物加熱超過120度高溫的時候，都有可能會生成乙烯酰胺類致癌物，而當加熱超過200度的時候，食物中的蛋白質可能就會滋生出雜環胺類致癌物，當加熱超過300度的時候會大量的產生苯並芘致癌物，而但是有一點需要注意的是，不管是什麼食物，或者使用什麼工具，加熱到了這個溫度都會存在這樣的風險，所以單說微波爐致癌或許並不可靠。
再加上微波爐之所以加熱快，上文應景說了是通過分子進行摩擦，反覆穿透來加熱的，在食物還存在水分的情況下，溫度絕對不會超過一百度，而且大多時候甚至都達不到一百度，根本無法生成致癌物，所以微波爐加熱食物會致癌，這其實根本就是謠言。
通過上文相信大家對於微波食物都有些瞭解了，常吃會怎樣這個問題，相信不用我說你也有答案了吧，答案就是完全不會怎麼樣，這就是健康食物的一種，而且相對於正常的烹飪方式，微波爐的方式更方便快捷，同時也更健康。
