兒童如何補鋅硒，經常有媽媽在問如何判斷寶寶缺鈣、鐵、鋅、硒等營養素，在這裏就詳細的告訴媽媽們如何來判斷，大家在日後也好及時做出調整，以免影響寶寶生長髮育。下面分享兒童如何補鋅硒。
兒童如何補鋅硒1
寶寶怎麼補硒
小孩子最好不要通過藥物補硒，因爲硒的安全限量比較低，盲目補充可能產生毒害作用。
最好通過食補。一般來講，動物性食物中的硒含量要優於植物性食物，尤其以海產品，動物內臟爲甚，是補硒很好的途徑(如果沒有三高等問題的話)。
植物性食物裏面也有區別，首先是這些食物生產的地區，如果這些地區是高硒區(雖然非常少見，例如湖北恩施、陝西紫陽等)，植物性食物裏面硒也可以達到較爲可的水平，不過一般地區的都不高
除此之外，植物品種之間也會有些差異，因爲不同科屬植物對硒的積累能力是不同的，可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對較強的，比如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合等等，平時可以有意識的多吃一些。
寶寶補硒的食譜
小蘑菇湯的材料
原料：蘑菇250克，粉絲，雞蛋，食鹽，大蒜，黃油，水，橄欖油，胡椒粉。
製法：
1、用淡鹽水泡蘑菇約5分鐘，撈出，一頭切成蘭花狀，易出味。
2、放大蒜和野生菌一起烹飪，有去毒的功效鍋裏放冷水，加入橄欖油，胡椒粉和蒜。
3、水燒開後，轉中火繼續煮5分鐘後，加入蘑菇，煮沸，加入汆過水的粉絲。
4、再次煮沸後，加入適量的鹽，關火，加入黃油拌勻，除去面上浮沫，靜置待涼。這個過程大約需要半個小時左右。把蛋黃打散，分幾次倒入湯內，每次必須攪勻後再倒入新的蛋黃漿，即可。
富含硒的食物
硒存在於很多食物中，含量較高的有魚類、蝦類等水產品，其次爲動物的心、腎、肝。蔬菜中含量最高的爲金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇，再次爲豌豆、大白菜、南瓜、蘿蔔、韭菜、洋蔥、蕃茄、萵苣等。
其中動物腎的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉類高4倍，蛋類含硒量多於肉類，瘦肉中以牛肉含硒最高。從調查數據看，天然食品硒含量從高到低，大致順序爲海產品、動物內臟、魚、蛋、肉、糧食、牛奶(粉)、蔬菜、水果。
兒童補硒的好處
補硒可以提高兒童抗病能力
科學的補硒能夠增強免疫系統，對進入體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，使巨噬細胞的吞噬、殺菌能力提高2倍。補硒還能有效地抵禦自由基的氧化損傷，自由基的氧化損傷是多種嚴重疾病發生、發展的原因。
補硒促進兒童生長髮育
兒童從胃腸道吸收的營養物質需要經過含硒酶的酶促反應才能轉化爲能量;其次，補硒可維持甲狀腺激素穩定，使兒童生長激素正常分泌;另外，補硒能使兒童大腦等組織器官發育正常。
補硒保護兒童的視力
人眼是含硒量很高的器官，硒在視網膜上的作用可以藉助光學特性和機制發揮生理作用，只需微量的生物電流即可引起瞳孔的快速收縮，使水晶體變圓，減少強光及輻射進入眼內，以保護視網膜中心部，防止對視神經的損傷。
補硒保證兒童機體的氧供給量
硒保護血液中的紅細胞，提高了紅細胞的攜氧能力，就避免了兒童因細胞缺氧反映出的易疲勞，精力不充沛等現象，特別是改變因大腦缺氧而產生的.易睏乏、思維遲鈍等狀態。
補硒幫助兒童排鉛、解毒、抗污染
鉛中毒對兒童的智能、體格發育有不良影響：兒童血鉛水平每升增加10微克，導致智商喪失近一分，身高降低0.13釐米。硒可結合鉛等重金屬，把能誘發癌變的有害金屬離子直接排出體外，起到解毒和排毒作用。
兒童成人應該怎樣補硒
兒童硒缺症狀：
兒童發生慢性硒缺乏病時，會阻礙身體的成長速度。青少年除生長緩慢外外，還會人推遲，性器官發育不全，第二性徵發育不明顯等。
成人硒缺症狀：
硒缺乏的表現主要是脫髮、脫甲，部分患者還會出現皮膚症狀，少數患者可出現神經症狀及牙齒損害。人輕度或中度缺硒，其徵兆或症狀不明顯。人體缺硒可能產生的很多疾病，例如能量缺乏性營養不良、血溶性貧血、克山病、大骨節病、高血壓。
無論是嬰兒缺硒還是成人缺硒，補硒都是必要的，在補硒的方法上，可以多吃一些堅果類的食物，或是含硒量高的水果和蔬菜，確保自己的營養均衡。
此外，服用以硒麥芽、維生素E、β胡蘿蔔素爲主要原料的體恆健硒維康口嚼片補硒，因其活性高、經過毒性安全性測試，安全無任何副作用，在補硒的同時能確保補硒不過量，不失爲人們補硒的首選產品。
兒童如何補鋅硒2
步驟/方法：
1、 缺乏營養，首先要考慮的是食補，我覺得應該給孩子換一個品牌的奶粉試一試，五個多月的寶寶可以適當的添加很多種輔食了，例如，亨氏的各種菜泥等，超市裏和母嬰店裏有很多種呢，你有時間可以去看一看。最好食補，不要太相信藥。
2、 富含硒元素的食物主要有各種植物油、新鮮和蔬菜和水果類，還有貝類、蛋類、堅果類，小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產品等。可以給孩子吃蘋果泥，喝蘋果汁。成人每天所需要硒的用量大約爲50微克。
3、 鋅，人體必需的微量元素其中之一。人的身體要是缺乏它，就會生長髮育慢、性發育不良、食慾不佳，身體愛得病，鋅含量豐富的食物有：動物肝臟、肉類、魚類、蛋類、海產品，尤其是牡蠣和鯡魚含鋅更多、幹豆、堅果等。成人每日需鋅10～15毫克。
注意事項：
孩子缺鈣表現爲:不容易入睡，入睡後愛哭、容易驚醒，睡着後特別愛出汗，抽筋，"X型腿、"O"型腿，不愛吃飯，學步晚，出牙晚，身體不健康，容易感冒等。
兒童如何補鋅硒3
缺鈣症狀
1、常表現爲多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。
2、精神煩躁，對周圍環境不感興趣，有時家長髮現小兒不如以往活潑。
3、夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。常表現爲多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。
4、1歲以後的小兒表現爲出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半後仍不閉合。
5、前額高突，形成方顱。
6、常有串珠肋，是由於缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。
小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均鬆弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉鬆弛，可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱鬆弛，可出現駝背。
1歲以後小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現爲“X”形腿，有的表現爲“O”形腿，並且容易發生骨折。
補鈣方法
中國居民膳食鈣參考攝入量：
年齡 每日參考攝入量(mg)0-6個月 3001歲―4歲 4004歲―7歲 6007歲―11歲 80011歲―18歲 1000孕婦 中期 1000孕婦 晚期 1200 1200
1、多食用鈣質含量高的食物
如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、
芝麻醬、豆腐、鬆籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2、多做體育運動
運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收。
3、多曬太陽
紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃曬太陽。
4、吃好早餐
5、對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸(草酸能影響鈣的吸收)，然後再烹調。如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
6、單獨補充：補鈣和補充其他礦物質分開補充。
7、吃含有維生素D的鈣片補充。
8、在臨睡前食用，或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收。
鐵
缺鐵症狀
孩子缺鐵可致缺鐵性貧血，3歲內的小兒最常見。多在3、4個月以後，胎儲鐵用完，母奶含鐵少。
小兒面色變蒼白(以脣、眼瞼、指甲最明顯)，食慾不振，煩躁不安，活動後呼吸急促、脈搏加快，還可有肝、脾腫大，異食癖，小嬰兒大哭時可有呼吸暫停(背過氣);幼兒及學齡兒童可有多動，注意力不集中，理解力差，上課做小動作等。還可致免疫功能降低而易患感染性疾病。
輕症血紅蛋白9―11克/百毫升，中度6―9克，重症6克以下。紅細胞小，爲小細胞性貧血。
補鐵方法
1、多吃富含鐵元素的食物
食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，由於受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米麪中鐵的吸收率只有1％-3％。血紅素主要存在於動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10％-20％，能讓大家補鐵補血更充分。
2、多吃促進鐵吸收的食物
維生素C可以促進鐵的吸收，維生素C是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉變爲能吸收的亞鐵，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。飯前飯後喝茶會抑制鐵的吸收。
3、吃強化食物
在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標籤上都有特別註明，選擇合適的購買就可以。
目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標準強化的，每100
克含鐵6-10毫克;另一種屬於特殊的鐵強化食品，每100克含鐵高達40 毫克。後者不適合給寶寶食用。建議補鐵同時補點維生素。
“鐵鍋補鐵”是誤傳。在中國傳統膳食烹飪中，使用最多的炊具是鐵鍋、鐵鏟，有報道稱，使用鐵鍋烹飪，可增加鐵的攝入量。對此，在營養界，標準的說法是用鐵鍋烹飪食物可能增加飲食中鐵的含量，這只是可能，並非一定。
有的市民認爲吃含鐵量高的食物時搭配牛奶，更有利於鐵的吸收，小編提醒，這種觀點也是錯誤的，因爲各種食物中所含的鐵須在人的消化道中轉化成“亞鐵”才能被胃腸吸收；
在轉化過程中，牛奶中的磷、鈣易與其他物質反應，產生不易溶化的含鐵化合物，反而不利於人體吸收，因此，喝牛奶後2小時再吃補鐵食物比較適宜。
補鐵莫過量
過量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等症狀。
鋅
缺鋅症狀
1、食慾減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有飢餓感，不主動進食;
2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。
3、生長髮育緩慢，身高比同齡組的低3―6釐米，體重輕2―3公斤;
4、免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
7、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8、皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹。
