椰青的椰肉怎麼取出，青椰子肉相信很多人都有嘗過，而且適當食用可以爲人體帶來很多的好處，可是每次開椰子纔是一道大工程，因此我們需要一些簡單的方法，以下分享椰青的椰肉怎麼取出
椰青的椰肉怎麼取出1
工具/原料
椰青
菜刀
方法/步驟
將椰子擺正，尖頭朝上，看到頂上延伸下來的三條縫。
從尖頂比劃下來大紅一寸的位置，就是上圖紅圈位置，用菜刀削掉纖維層。
用菜刀的刀背沿着紅框的位置繞圈敲打。注意，是刀背哦！如果你敲的位置感覺很硬的話，那就往上挪一點點。通過先後開了6個椰子的實踐，我發現被打開的位置基本就是椰子汁的水位，就是這個位置纔是最容易敲開的。
多敲打幾圈，這部分就慢慢開裂了，看紅色箭頭位置，從椰子的尖頂部分有三條筋延伸下來。這三根筋的位置要特別多敲幾下。
三根筋的位置敲開了後，這一圈也基本差不多全開了。
然後用刀塞進開口裏，稍微用點力撬一下就可以了。
看，頂蓋被撬開了，不需要很大力氣哦。
把椰子水倒出，剩下一層白白的椰子肉。如果椰子很嫩，那麼椰子肉是半透明的，用一個不鏽鋼的勺子能輕鬆挖出來。
如果椰子比較成熟，那麼椰子肉就是奶白色的，肉質厚一點，硬一點，勺子挖的費力，就用一把水果刀伸進去先劃一條條的道，再將水果刀插進肉和殼之間，把椰子肉一條條的摳出來。
椰青的椰肉怎麼取出2
工具/原料
椰青
菜刀
錘子或扳手
方法/步驟
首先，把椰青外面比較軟的的木質部切掉，露出中間比較硬的圓形部分，不用全部露出來，只要最上面的一部分就行
用厚背刀的刀尖部分輕輕磕一下，感覺差不多了就換個方向，磕出一個小眼
插入吸管，就可以喝椰汁了，也可以先把椰汁倒出來，進行下一步，取椰肉
找一個家裏有的工具，錘頭啊榔頭啊都行，我用的是扳手
把椰子放在毯子或墊子上（其實不放也行，我是爲了乾淨），現在知道爲什麼不讓把椰子削乾淨了吧，一是爲了放的平穩，二是這樣敲的時候下面有個緩衝
開始敲吧，注意，敲的時候會有木屑掉落，所以選一個好打掃的地方
把最上面的堅硬部分敲開，就可以很容易把它剝下來了，注意不要弄髒椰肉
用勺子直接舀着吃，也可以順着椰子殼把它刮下來，盛入小碗。好了，可以開始享用了。
椰青的椰肉怎麼取出3
青椰子怎麼打開吃椰肉圖解
用改錐用力一紮，插進吸管，把椰汁喝掉，用菜刀用力砍，劈開椰子殼，把椰肉用勺子挖着吃掉裏面還有一個，有一個什麼，還有一個小椰子嗎，也很正常，基因變異，什麼可能都有。
詳細打開：
1，首先，你要有一個青椰子。如果打開后里面的`椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱裏冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來並不難。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用點力氣砍進椰子頂部，在這個椰子的天靈蓋上我們需要繞着中點砍四刀，圍成一個四邊形，然後將這個四邊形的殼去掉，才能喝到裏面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
3，第一刀砍完後，將椰子水平轉動九十度，緊鄰第一刀再砍。然後再轉九十度再砍，再轉九十度再砍。一共四刀，連成一個四邊形。
4，四刀砍完後將刀放在一邊，將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。
青椰子怎麼開孔
1、首先要通過觀察找出椰青的正反面，與此同時找到一個合適的位置，一般建議水池旁，用菜刀把椰子的頂部劈開。
2、在頭部用小刀刀慢慢轉開一個小口，然後找準椰青的小孔，拿出小刀把椰孔或椰肉給戳開一個小洞來了。
3、接着鑽孔，有條件的可以使用開椰器，鑽好孔之後。就可以用吸管開喝了。
4、喝完椰汁之後，椰肉也不能浪費，用菜刀將其從中間劈開，解剖整個椰青，剝柚子一樣撥開整個椰子。
5、用水果刀把椰肉取出，就可以利用了，炒菜或者煲湯都可以。
椰青的吃法
直接吃：椰青汁可以鮮喝，其椰子水清甜且解熱生津，還具有一定的奶香口感。
煲湯：椰青肉也是煲湯的好原料，其清甜口感爲湯水增色不少，推薦：椰青燉烏雞、椰青燉雪蛤。
做菜、做甜品：因爲椰青的肉不是特別老，用作甜品和菜品原料非常合適，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青這些吃法，非常新鮮耐吃。
吃椰子的注意事項
（1）椰子汁的保質期很短。如果椰子被打開，較好在2小時內飲用。
（2）椰子不應與海鮮一起食用。成分衝突，很容易消化。
（3）不要吃紅薯椰汁，太甜，容易發胖。
（4）對於肝臟或肝臟疾病較差的朋友，不適合飲用椰子。溼疹的朋友不應該喝椰子。
（5）身體有強烈火災的人應少吃椰汁，以免引起火災。
