杭椒是辣椒的一種，它的果實是羊角形的樣子，長度有十三釐米左右，直徑不到兩釐米，是一種細長的樣子。它成熟有後爲綠色，老熟果實可以變爲紅色，味道稍辣，有淡淡的甜味。是人們生活中的常見菜品。杭椒的功效與作用有很多，想了解可以隨我去看一看。
杭椒的功效與作用
1、杭椒是製作菜品時的調味佳品，這種菜品裏面有多種果味素，加入菜品以後會讓炒成的菜品更加鮮香，而且具有淡淡的辣味。
2、杭椒有開胃增加食慾的作用，杭椒中有些辣味素存在，這種物質進入人體以後會刺激胃液分泌，能起到進食慾的作用，對於食慾不振有很好的緩解作用，但是它相對於其他辣椒來說，對胃部的刺激較輕，不會出現副作用。
3、杭椒具有溫中散寒的作用，它可以調節人體的血液流動速度，起到增加身體活力的作用，對於那些怕冷的人羣來說，是一種理想的保健菜品。杭椒的食用方法有很多，既可以生食，也可以炒制後食用，還可以與多種菜品搭配在一起吃。
4、杭椒還有減肥的作用，這種菜品中的辣椒素可以加快人體內部脂肪的分解，讓它們轉化成水以後排出體外。另外杭椒中的膳食纖維含量也很高，可以減少血液中脂肪的含量，對預防高血脂也有一定的作用。
