海帶營養與功功效，海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值，海帶的烹調方法很多，海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。下面分享海帶營養與功功效
海帶營養與功功效1
抗輻射
海帶的膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。口服海帶可減少放射性元素鍶在腸內的吸收。
海帶預防乳腺增生
海帶所含的豐富的碘能刺激腦垂體，糾正更年期婦女內分泌失調，能減少發生乳腺增生。又因爲碘是合成甲狀腺素的必需元素，有些女性有怕冷的症狀，一年四季都手足發涼，其原因往往是甲狀腺活性太低，或兼有缺鐵性貧血，而海帶又富含能糾正貧血的鐵，所以，海帶還可以幫助女性改善這些症狀。
減肥、排毒、防便祕
海帶含有的多種氨基酸和無機鹽，可以減少飢餓感，低熱量、高纖維素食物，是肥胖者較爲理想的減肥食品。女性常吃，有利於保持身材苗條。
海帶還富含大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸和膠質，他們組合一起能清除附着在血管壁上的'膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄，促進腸道蠕動，清腸、排毒、防止便祕等減肥功效。
潤膚烏髮
海帶中的碘極爲豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的，因此，常吃海帶能令你秀髮飄飄。
此外，海帶含有的多種微量元素，有潤膚，能令女性皮膚細白、減少黃褐斑。
促進鈣吸收
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。同時，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
利尿、消腫
海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等也很有好處
海帶營養與功功效2
營養價值
1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
2、海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。
4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
5、海帶中還含有大量的甘露醇。
食用功效
1、防治甲狀腺腫：海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3、降脂：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。
4、抑制腫瘤：熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5、提高免疫力：海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
海帶營養與功功效3
1）抗輻射
海帶不但能預防放射生元素鍶被消化道吸收，而且對體內舊有的放射性鍶有排出作用，而且常吃海帶會起到排鉛的作用。
（2）預防和治療甲狀腺腫
海帶中含有非常豐富的碘，食用海帶對預防和治療甲狀腺腫有很好的作用，還可促進智力發育 。
（3）瘦身功效
海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收，當一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之後，人體對抗脂肪吸收的能力將提升75%。
（4）美膚美髮
海帶中含有多種維生素，有助於形成糖蛋白，維持皮膚的正常功能，防止感染和患皮膚病，使皮膚保持光滑細膩，韌性增強，海帶中還有大量含硫蛋白質等營養物質，對美髮大有裨益。
（5）降血壓、血脂和血糖
海帶能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用；海帶中膠體纖維對降低血漿膽固醇有作用；海帶還含有大量的膳食纖維，在人體內可通過多種特定的機制發揮作用，吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，降低腸腔pH值，促進膽汁酸代謝，降低血中膽固醇，提高胰島細胞外周敏感性以降低血糖，從而達到降血糖作用
