降低血糖十大蔬菜排名

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降低血糖十大蔬菜排名，降低血糖可以吃膳食纖維含量高的蔬菜，膳食纖維可以有效延緩食物的吸收，降低餐後血糖高峯，有利於改善血糖以及血脂代謝紊亂，下面就來看看降低血糖十大蔬菜排名。

降低血糖十大蔬菜排名1

洋蔥：

洋蔥肉質柔嫩，汁多辣味淡，營養十分豐富，有“蔬菜皇后”的美譽。洋蔥還是超級降血糖的蔬菜，它含有的S-甲基半胱氨酸亞碸和磺酰脲丁酸，具有降低血糖和血脂的作用。它含有的前列腺素A，是天然的血液稀釋劑，促使體內的鈉能快速排出體外，有效阻止高血壓以及腦血栓的形成。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，是最適合中老年人的保健食物。

黃瓜：

黃瓜口感清脆多汁，營養也很豐富，對於糖友們來說是一種可以代替水果的蔬菜。黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。而且它還含有丙醇二酸這種物質，能夠抑制體內的糖類物質轉化成脂肪，可以有效降低血脂，更可以減輕體重，長久以來一直受到人們的青睞。

西蘭花：

西蘭花中蘊含的營養價值非常高，幾乎包含了人體所需的各種營養素，被譽爲“蔬菜皇冠”。西藍花的膳食纖維、維生素C、鉀元素含量都非常高，不僅能幫助人體清除腸道內的脂肪和垃圾，降低膽固醇水平，還能防止便祕、降血脂、降血壓及降低血糖等作用。而且西蘭花所含的鉻元素，對於預防和治療2型糖尿病都是非常有益，十分適合糖尿病人食用，是降低血糖最好的蔬菜之一。

大蒜：

大蒜有多種營養成分，例如蛋白質、維生素、礦物質以及脂肪等，並能夠用於治療多種疾病，有“天然藥物之王”之稱。大蒜也是糖友們的可以常吃一種食物，它具有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降，是降血糖的最佳食物。

西葫蘆：

西葫蘆作爲很常見的'一種蔬菜，除了含有大量的水分之外，還含有多種維生素以及礦物質。它具有清熱排毒和潤肺止咳的作用，還能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病。此外西葫蘆還是降脂最佳的食物，作爲高鉀低鈉食物的它，在降低人體血壓以及膽固醇方面有着很不錯的療效。

苦瓜：

苦瓜是常見的一種降血糖的蔬菜，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用。同時苦瓜中的苦瓜素，有助於抑制脂肪的吸收，被稱爲“脂肪殺手”。苦瓜味苦，雖然有很多人不喜歡它的口感，但不可否認苦瓜營養價值高，其維生素C的含量高居各種瓜類之首。常吃苦瓜不僅能幫助人體清除腸道內的脂肪和垃圾，還有降血壓、降血糖、美容養顏的功效，受到不少人的青睞。

西紅柿：

西紅柿營養豐富，爲低糖低脂的果蔬，其含糖量約爲2%左右，每100克所含脂肪爲0.2g，碳水化合物3.3克，熱量15千卡，是減肥最佳果蔬，也是糖友們作爲蔬菜或水果的最佳選擇。它還含有非常豐富的維生素C，對於改善糖尿病病情十分有益。

蘆筍：

蘆筍素有“蔬菜之王”的美譽，還被列爲世界十大名菜之一，在國際上一直擁有較高的地位。蘆筍的營養價值高於一般蔬菜、水果以及蘑菇，其體內含有若干種皁苷和組蛋白，這些物質對抗擊癌症，防治慢性病都有幫助。而且蘆筍還是降血糖最快蔬菜之一，它含有的葉酸、類胡蘿蔔素能改善體內同半胱胺酸的代謝從而改善血糖代謝，起到降血糖的作用。

黑木耳：

黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，其蛋白質含量堪比動物食品，有“素食之王”的美譽，是久負盛名的滋補品。黑木耳中所含甘露聚糖、木耳多糖和食物纖維，對減少人體血糖波動及調節胰島素分泌有一定的`幫助，是十分適合糖尿病人吃的一種蔬菜。此外，木耳中鐵的含量非常高，所以它也是一種非常好的天然補血食品。

海帶：

海帶含有蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養素，是一種理想的天然海洋食品。同時它也是家庭餐桌上的常見客，不僅味道非常好，對三高的朋友們來說，有着非常好的效果。它含有豐富的鉀元素、膠體纖維及膳食纖維，能調節鈉鉀平衡，降低血漿膽固醇，提高胰島細胞外周敏感性，有着降低血壓、血脂和血糖的功效。