芭樂果的功效和禁忌，芭樂果其實就是常見的番石榴，是生活中常見的水果，在平常很多人都對芭樂果較爲的鐘愛，其營養價值以及食用價值都是很高的，食用方法也很多樣，下面瞭解一下其芭樂果的功效和禁忌
芭樂的功效與作用
一、芭樂潤腸通便的功效與作用
芭樂可以激素腸道蠕動，腸道中的毒素越多越會對人體造成傷害，芭樂可以幫助腸道清理毒素。常常便祕的人多喝芭樂，可以緩解便祕問題，而且還能夠排脂減肥，不知不覺中喝出健康喝出瘦身。
二、芭樂解毒消炎的功效與作用
芭樂可以解毒消腫，明目清熱。芭樂對於咽喉類，肺部等炎症有抑制消減功效，芭樂中的殺菌抑菌成分也很多，預防感冒和腸道炎症也不在話下。所以常常咽喉有炎症，容易感冒咳嗽的人要多食用芭樂。
三、芭樂調節三高的功效與作用
芭樂可以調節三高，芭樂的天然功效能夠去除人體內垃圾，加速血液平衡，主要能夠治療糖尿病，高血脂等病症，三高人羣要多食用芭樂。
四、收斂止瀉和止癢：芭樂果有輔助治療急性胃腸炎、痢疾腹瀉、小兒疳疾、急慢性咽喉炎、聲音嘶啞、痔瘡疼痛出血，以及皮膚溼疹、瘙癢、痱子、跌打損傷和火燙傷等的功效。
五、降血糖：芭樂果可以改善血糖，其有效成分可能是水溶性糖蛋白，可用於糖尿病的治療。
六、抗氧化：芭樂果富含維生素C（最高可超過1000mg/100g）和其他抗氧化劑，能有效清除體內自由基，可預防自由基氧化損傷人體細胞引發的各種慢性疾病；芭樂果還能有效延緩肌膚衰老、防止黑斑及雀斑形成，增加皮膚對紫外線的抵抗力，美白肌膚。
七、保護腎功能：芭樂果中含有的酚酸和黃酮類化合物具有保護腎功能的作用。
八、其他：研究發現，芭樂果還具有提高機體免疫力、開胃消食、通便、抑菌、抗腫瘤等作用。
芭樂營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵，每天食用一個芭樂即可滿足體內所需要的物質，如鐵質、葉酸、鈣質、纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素等。大多數糖尿病人體內都有明顯的`缺鉻現象，而在芭樂果實和葉中含有豐富的微量元素“有機鉻”，鉻是人體必需的微量元素，在正常的糖代謝和脂肪代謝中具有重要的作用。
芭樂含纖維高，能有效的排走積存在腸內多餘的殘渣。此外，還富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，可以補充人體的需求。番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。
芭樂的飲用禁忌
1、芭樂不適合懷孕或者哺乳的人喝，芭樂可以降血壓，因此血壓偏低的人也不適合飲用芭樂。還有就是芭樂可以預防感冒，但是感冒期間不宜飲用芭樂汁水。
2、芭樂果營養價值以及食用價值是很高的，性質平和，生活中一般人羣都是可以進行食用的，但需要注意不能過量吃，否則很容易加重自身腸胃負擔，一般建議一天吃1-2個即可。
3、芭樂果具有很好的潤腸通便作用，因此對於腸胃虛弱的人羣來說，建議還是少吃芭樂果比較好，避免對自身胃腸道造成影響。
4、芭樂果中含有一定過敏物質，因此對於芭樂果過敏的人羣來說，還是不要吃芭樂果比較好一些。
番石榴，又名芭樂、拔子、雞矢果、雞屎拔、黃肚子。是中國南方特色水果之一，屬於熱帶果樹，桃金娘科番石榴屬植物。原產於美洲祕魯至墨西哥一帶，非常適於熱帶及亞熱帶地區種植，傳入中國已有300多年的歷史。因其種殼極硬，且不怕禽胃而隨糞便排至鳥跡所到之處萌發生長，故有雞矢果之稱。至於其叫“吉卜賽果子”，則是人們對其種子適應性強以及四處飄流、隨遇而安的美譽。
芭樂果的吃法：
1、直接食用
芭樂果洗乾淨後可以直接食用，不用去皮。
2、榨汁
將芭樂果洗乾淨後切成小塊放入榨汁機中，加入少量氣泡水和蜂蜜，攪拌均勻後可以飲用。
3、醃製
將芭樂果洗乾淨後切成小塊，撒入酸梅粉攪拌均勻，靜置十分鐘便可以食用。
芭樂不能和什麼一起吃
1、西紅柿
如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害。
2、螃蟹，海蔘等海味食品
螃蟹，海蔘都富含蛋白質和鈣，芭樂富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質的`營養價值，還會使螃蟹和海蔘中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以芭樂不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
3、西瓜
芭樂性溫，西瓜性寒，不能同吃。
4、土豆
芭樂和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、紅蘿蔔
紅蘿蔔含有溶解酶，可破壞芭樂中的維生素。
6、人蔘
人蔘中的蛋白質與芭樂中的鞣酸極易結合生成沉澱，影響人蔘中有效成分的吸收而降低藥效。
此外，芭樂屬於溫性的水果，是不能和寒性的水果一起吃的，而且不宜與螃蟹、海蔘等海味食品同食。剛吃完飯的時候最好也不要立即就吃芭樂，不然會刺激到自己的腸胃。
如何挑選芭樂
1、優質芭樂的果皮一般爲綠色,黃色,紅色,果肉一般爲紅色,白色,黃色,肉質咬起來細膩滑口,汁多而酸甜,表皮咬起來則清脆香甜。
2、優質芭樂結構緊湊水分很多,拿起來感覺沉甸甸而有重量,劣質芭樂拿起來比較輕飄,沒有水分,十分乾癟。
3、好吃的芭樂必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。挑選時依個人喜好而有所不同。
4、喜歡脆芭樂者,要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。
5、喜歡軟芭樂者,要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的`。
6、因爲芭樂從成熟至完熟只有短短的數天,因此芭樂變軟必須立即食用,纔不致壞掉。
