百合的功效和禁忌有哪些？百合是我們日常生活上常見的食物，不僅能夠做甜湯，同時也是一味中藥，具有滋陰補氣的作用。下面告訴你百合的功效和禁忌有哪些，希望有所幫助！有興趣的朋友繼續看下去吧！
百合的功效和禁忌1
禁忌
1、不宜生食
百合最好不要生吃，由於其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症，因此不要生吃。
2、可能過敏
吃百合是可能會成爲過敏源，如果食用了百合以後出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀，就可能是對百合過敏，此類人羣要忌吃百合。
3、相剋食物
百合不宜與豬肉一起吃，同吃可能會有中毒症狀發生。
百合與蝦一起吃會可能引起腹瀉，百合和蝦都是寒性食物，同時易引起腹瀉。
百合本身含有極高的鉀元素，若是經常與同樣含鉀高的食物如豆類，菌菇類，銀耳，辣椒等一起吃，易引發高血鉀症。
4、禁忌人羣
百合性質寒涼，因此風寒咳嗽，脾胃虛弱，寒溼久滯，腎陽衰退者應禁食，食用後可能會加重身體的這些症狀，不利健康。
百合的功效
（1）潤肺止咳：百合含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
（2）寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
（3）美容養顏：百合潔白嬌豔，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
（4）防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的'防冶效果。
百合食用方法
1、百合湯：百合30克，鳥藥10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
2、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。
3、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。
4、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。
百合的功效和禁忌2
純百合粉的功效
1、補充營養
純百合粉是一種能爲人體補充豐富營養的養生食材，咱們使用它以後，不但能吸收植物蛋白，還能吸收大量澱粉和粘液多糖，粘液蛋白等對人體有益的營養，另外它還含有微量元素鈣，鐵鋅硒以及維生素等多種對身體有益的營養，這些物質能維持人體健康，並能增強身體各器官功能。
2、延緩衰老
人們適量服用一些純百合粉，還能增強身體的抗衰老能力，因爲這種食材中含有的微量元素硒和年齡多糖等物質，在被人體吸收後能清理身體內的自由基病，防止人體各器官功能退化，也能增強人體的抗氧化能力，經常食用能延緩多種衰老症狀出現，能讓人體維持年輕健康狀態。
3、美容養顏
純百合粉還具有美容養顏的重要作用，它還有的多糖和維生素在被人體吸收後能滋養細嫩肌膚，並能提高皮膚彈性，促進皮膚細胞再生和代謝，能讓人類皮膚保持光滑細嫩的健康狀態。純百合反不單在食用的時候能美容，直接把它塗抹在皮膚表面，進行適度按摩或者用它做面膜，也能起到特別好的美容作用。
4、提高免疫力
人們食用百合粉還能提高身體免疫力，它含有的植物蛋白在被人體吸收後，能加快人體內免疫球蛋白合成，能促進人體內抗體產生，經常食用能增強人體自身免疫系統功能，對提高人體免疫力和抗病能力都有很大的好處。
純百合粉的禁忌
純百合反對人類身體有諸多好處，但它在食用時也有一些禁忌存在，特別是那些患有風寒咳嗽或虛寒出血以及脾胃不合的人羣，都不適合食用純百合粉，不然會讓身體出現一些不適症狀，另外純百合粉還帶有一定毒性，它禁止過量服用，不然會加重人類肝腎負擔，嚴重時還會出現中毒。
爲大家介紹了水百合粉的功效與作用，能讓大家知道它對人類身體的具體好處，有些人在瞭解這些知識以後會有服用純百合粉的打算，但在服用時一定要注意它的禁忌，以免服用後對身體健康造成不良影響。
百合很多人都吃過，知道它是一種能滋陰潤肺的中藥材，而且是一種營養價值極高的保健食材，人們在煲湯煮粥的時候都喜歡放入適量的百合，而今天爲大家介紹的百合粉，就是以百合爲主要原料經烘乾研磨後得到的粉末。百合粉易於保存和攜帶，而且方便人們食用。
