海草湯的做法大全，海草相信大家並不陌生是一種營養豐富的藻類植物，與其他食物搭配食用會給身體帶來很多好處。下面是我爲大家整理的關於海草湯的做法大全的相關信息供大家參考使用。
海草湯的`做法大全1
用料：
老黃瓜 500g、海草 50g、排骨 500g、鹽 適量、薑片 適量、薏米 適量、赤小豆 適量、新會陳皮 適量、蜜棗 適量
做法：
1、排骨和薑片冷水下鍋，焯掉血水
2、過涼水洗淨瀝乾備用
3、老黃瓜洗淨，切滾刀塊備用
4、海草事先泡發好，洗乾淨沙子後瀝乾備用
5、薏米，赤小豆，陳皮，蜜棗洗淨備用
6、把排骨，薑片，老黃瓜，海草以及步驟5中的配料全部入砂鍋，加入適量清水
7、中火煮後，後轉小火煲約1.5個小時，食用前加鹽調味即可！
海草湯的做法大全2
豆腐海草湯
主料：
夾心肉100克、裙帶菜乾20克、老豆腐1塊
輔料：
小蔥2根、油適量、雞粉1克、澱粉2湯匙、鹽2克、胡椒粉1克、大醬湯1包
做法：
1、備好食材，煮湯我喜歡挑選夾心肉，夾心肉口感嫩滑油潤，不會像純瘦肉口感那麼柴，若你不知道哪塊是夾心肉，買肉時直接跟檔主說，要夾心肉就行了。將豬肉洗淨，切薄片，放入碗裏，調入鹽、胡椒粉、雞粉、再調入澱粉抓勻肉片，醃製片刻；
2、豆腐洗淨，瀝乾水切塊，裙帶菜浸泡至發漲，洗淨後撈起瀝乾水；
3、鍋裏燒開適量水，倒入豆腐焯煮片刻，去除豆腥味，撈起用涼水衝一遍，瀝乾待用；
4、燒熱炒鍋，倒入食用油，將瘦肉和蔥梗煸炒出香味，倒入600毫升清水，大火煮開；
5、調入大醬湯，倒進豆腐和裙帶菜；
6、遮上鍋蓋，繼續大火煮10分鐘左右，撒下蔥花，拌勻即可舀起食用。
