海鮮菇是海鮮嗎 海鮮菇的做法大全家常

【導讀】：海鮮菇我們並不陌生，海鮮菇也屬於一種保健食品，海鮮菇吃起來口感香甜。那麼海鮮菇是海鮮嗎？海鮮菇怎麼做好吃？下面小編就帶大家一起來看看吧！

海鮮菇的做法大全家常

食材：海鮮菇/裏脊肉

1豬脊肉切成絲。

2加少許蛋清、澱粉、料酒略醃。

3海鮮菇洗淨備用。

4切成斜刀段，較粗的再用刀劃一下。

5鍋中放適量油燒熱，倒入肉絲。

6大火快速劃炒至變白熟。

7加入蒜片、蔥花和紅尖椒段。

8大火快速翻炒至微軟。

9當海鮮菇滲出水份時，加蠔油。

10翻炒至水份消失關火，加入少許雞精、鹽調味。

11加入少許芝麻油翻勻出鍋。

小竅門

蠔油本身已有鹹味，如果單純是做下酒菜，味淡可剛好，也可根據自已的口味再加點鹽。

使用的廚具：炒鍋

海鮮菇是海鮮嗎？

海鮮菇不屬於海鮮類，海鮮菇是菌類的食物。

海鮮菇是發物嗎？

海鮮菇有炎症的不能吃，蘑菇類屬於發物，有炎症食用的話會對疾病不利，還是先忌口，等病好了再吃吧！