小米粥和什麼搭配最好

小米粥和什麼搭配最好？很多人都喜歡喝粥，覺得喝粥可以促進腸道的消化，而小米熬成的粥是比一般的米熬成的粥要有營養的，可以和很多食物一起搭配，使其營養更加豐富，所以現在和大家分享關於小米粥和什麼搭配最好。

小米粥和什麼搭配最好1

1、小米和黃豆一起搭配，小米中的胡蘿蔔素可轉化成維生素A與黃豆中的異黃酮作用，起到保護眼睛，滋潤皮膚的作用。

2、小米和胡蘿蔔一起吃，這兩者中都含有胡蘿蔔素，在體內轉化爲維生素A，起到保護眼睛，滋潤皮膚，延緩衰老的功效。

3、小米和桂圓一起搭配，再加些紅糖，能補血養顏，安神益智，適合心脾虛弱，氣血不足，失眠健忘的'人羣。

4、小米還能和香菇一起吃，二者搭配煮粥，對氣虛食少的人有幫助，有開胃助食的作用。

小米粥和什麼搭配最好2

首先就是米粥裏放苦麻菜，黃黃綠色看着很美，可是味兒不怎地，苦！但是，在春夏季吃確是去火的好東西。苦麻菜寒性，小米性偏涼，因此苦麻菜和小米配搭一起，隔個幾日來碗，卻能防止熱天上火。還有就是小米粥裏還可以放豆類食品，小米能夠和黑豆、大豆、紅豆、綠豆、豆角等各種各樣黃豆一起配搭熬粥。而各種各樣的豆都帶有其獨有物質，一起煮的話，各種各樣微量元素全方位補充，常喝不長肉、光彩照人，這就是吃五穀雜糧粥的益處。

小米粥裏邊還能夠放別的各種各樣的米，小米能夠和燕麥米、大黃米、薏仁米、高粱米、苞米、高粱米等各種各樣米一起熬粥，還可以一起煮米飯。多種多樣米一起熬粥能夠相輔相成，即便每日吃，也不害怕營養元素缺失。小米湯裏邊還可以放堅果，小米粥裏邊能夠放花生、核桃仁、白芝麻等。

小米粥裏邊還能夠放新鮮水果這類的食物：蘋果、梨、大棗、枸杞子、菠蘿蜜、榴蓮果等，都能夠和小米一起熬粥。僅僅在熬粥前先了解一下各種食物的特性，別犯衝、不起化學變化中毒就可以；大棗、枸杞子這類的放小米粥裏能起到營養滋補的作用。

由於小米性偏涼，幾乎可以和任何食材搭配，但是也還是要注意：小米中的磷等礦物質與杏中所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉，所以小米粥不要和杏一起吃；還有就是蝦皮，小米和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐，也不要一起吃。