艾草的功效與作用禁忌，相信大家對艾草並不陌生，這是我們非常常見的一種植物，食用它對我們的身體有一定的益處。那麼接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解一下艾草的功效與作用禁忌。
艾草的功效與作用禁忌1
功效作用
艾草，又名冰臺、艾蒿、醫草、灸草、蘄艾、黃草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野蓮頭、阿及艾。因其得土氣之宜，葉厚而絨多，是用作灸治的材料。具有平喘鎮咳、祛溼散寒、溫經止血的功效。
1、平喘鎮咳艾草具有鎮咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支氣管炎或哮喘的作用。
2、祛溼散寒艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎，有散寒除溼的功效，可用於治療風溼性關節炎、頭風、月內風、女性虛寒等病症。
3、溫經止血艾草有調經止血、安胎止崩的功效，艾草常用於治療子宮出血、月經失調、少女痿黃症等婦科疾病。
營養價值
艾草含有礦物質、脂肪、蛋白質，以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等。艾葉莖、葉都含有揮發性芳香油，它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻、淨化空氣。
不宜同食
1、冰塊艾草不能與冰塊同食，艾草和冰塊都爲寒涼凝固屬，一起食用可能對健康有害。
2、海鮮艾草具有除溼散寒、止咳化痰、溫經止血的功效，而海鮮比較寒涼，兩者一起食用，可能會發生衝突，降低艾草的藥效。
適宜和禁忌
適宜、月經不調、痛經、宮冷不孕者適合月經不調、痛經、崩漏、帶下、宮冷不孕、胎動不安、腹中冷痛、治吐血、衄血、便血、血痢者食用。
禁忌、陰虛血熱、陰虛火旺、血燥生熱者陰虛血熱者不宜食用艾草，艾草性溫，易加重患者症狀。陰虛火旺、血燥生熱，及宿有失血病者不宜食用艾草，對健康不利。
母嬰宜忌
1、孕婦可適量食用。
傳統藥性理論認爲艾葉有理氣血、逐寒溼、溫經、止血、安胎等作用，所以孕婦用艾草並無大礙。
2、嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒身體發育尚未完全，無特殊需要，應謹慎食用艾草。
食用方法
煎湯準備適量的艾草、生薑、紅糖一起放入鍋中，加入適量的水，先大火熬開，然後小火溫煮大約半小時即可，經常飲用具有活血止痛、祛溼散寒的效果。
艾草的功效與作用禁忌2
艾草煲排骨的功效與作用
1、抗菌消炎抗病毒
艾草煲排骨能抗菌消炎也能抗病毒，因爲艾草本身是一種中藥材，它含有大量的揮發油和黃酮類物質，以及天然多糖，這些物質能抑制人體內病菌的活性，也能減少病毒對人體組織細胞的傷害，而排骨中則含有多種對人體有益的營養成分，能緩解身體虛弱，平時把它們放在一起煲制後食用對增強身體素質有很大的好處。
2、理氣活血溫經安胎
艾草煲排骨還能理氣活血，也能溫經安胎它對人類的氣血不和與氣血不暢，都有明顯調理作用，除此以外，女性在懷孕以後，用艾草煲排骨吃，還能溫經止血，也能安胎，可以預防先兆流產，也能減少胎動不安，對促進胎兒健康發育有很大的'好處。
3、補中益氣滋補脾胃
艾葉煲排骨能補中益氣，也能滋補脾胃，因爲排骨中含有多種對人體有滋補功效的營養成分，它能緩解身體虛弱，也能促進身體代謝，而且能調理脾胃，提高身體消化功能，對人類的脾胃虛寒以及體弱多病都有很好的緩解作用。
4、強壯筋骨
平時多吃一些艾葉煲排骨還能強壯筋骨，因爲艾葉煲排骨中不單含有豐富的微量元素鈣，它還含有大量的微量元素鐵和鋅，這些物質對人體筋骨發育都有明顯促進作用，而且能加快人體對鈣的吸收，可以提高骨骼密度，能減少骨質疏鬆和骨關節疾病發生。
冬瓜排骨湯怎麼熬好喝
1、冬瓜排骨湯在做的時候一定要準備適量的生薑，把它放進去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能讓做好以後的冬瓜排骨湯，口感更好，另外排骨在煲湯以前還要進行必要的處理不，但要把它剁成段，用清水洗淨，還要把它入鍋焯燙一下。
2、中放適量清水煲排骨對冷水入鍋加熱，煮開後再煮二分鐘，把裏面的浮沫去掉，排骨撈出放在湯鍋中，再把冬瓜去皮以後，切成塊也放到湯鍋中，放入切好的薑片和足量的清水一起煲煮成湯，這樣煲好的冬瓜排骨湯纔好喝。
3、冬瓜排骨湯在熬的過程中可以放少量的米醋，這樣能讓排骨中的有效營養更快的吸出到湯汁中，能讓熬好以後的冬瓜排骨湯更有營養，口感也會更加誘人，但加入米醋的數量不能太多，大約五克左右就可以，過多放入會讓排骨湯味道變酸。
4、冬瓜排骨湯在熬好以後出鍋的時候還要放入少量的香油提味，再放入適量的胡椒粉，喜歡吃香蔥的人放入適量的香蔥末，然後把它出鍋裝碗食用，這時會感覺熬好的冬瓜排骨湯，味道鮮美特別好喝。
