燉魚怎麼燉簡單好吃，家家戶戶必備的美味佳餚，魚含有豐富的優質蛋白質，可以降糖，護心防癌的功效，所以魚類營養豐富，是比較理想的蛋白質食物，青少年正在長身體，對各方面營養都很需要，多吃魚好處多多，下面介紹燉魚的製作方法給大家參考。
燉魚怎麼燉簡單好吃1
多吃魚聰明，俗話說吃4條腿的不如吃2條腿的，吃一條腿的不如吃無腿的'。
食材配方
主料：
魚500g
輔料：
油適量
鹽適量
姜適量
料酒適量
白菜適量
醋適量
一.把魚宰殺，清洗乾淨
二.把魚切成兩段，用姜 料酒 鹽巴醃製20分鐘，好入味。
三.鍋中加油，燒熱
四.放入醃好的魚，加適量的醋
五.變色後，翻個個
六.加入清湯，燉制湯熬幹。
柒.加入少許白菜，湯幹後即可出鍋
燉魚怎麼燉簡單好吃2
這道菜做法簡單，味道卻很好，值得一試。
食材配方
主料：
鯉魚500g
輔料：
蔥5g
姜5g
蒜5g
花椒3g
大料5g
醬油10ml
鹽2g
糖3g
料酒10ml
1.鯉魚一條收拾乾淨，魚背上切花刀
2.鍋中放油，把魚放進去，把準備的蔥，姜，蒜，花椒，大料也入進去，用醋和料酒烹製一下
3.放入適量的醬油和白糖
4.加入沒過魚身的水，燜至湯汁收緊時就可以出鍋了
