杏子果凍的做法簡單好吃的杏子果凍做法步驟，應該選擇質量好的杏子，清洗後將杏子果汁在鍋中煮，加入白涼粉攪拌均勻，煮至沸騰冷藏至凝固即可，一起學習杏子果凍的做法簡單好吃的杏子果凍做法步驟。
簡單好吃的杏子果凍做法步驟！杏子壽命可達百年以上，爲低山丘陵地帶的主要栽培果樹，杏子一般生長在有光照的'地方。杏子不僅味道甘甜可口，而且營養物質豐富，適合不同年齡段的人羣食用。杏子具有開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾，促進腸胃的消化功能。杏子果凍的做法簡便，所用食材也十分簡單，自己可以動手製作杏子果凍。
1、挑選杏子
用杏子做果凍，首先應該選擇質量好的杏子，質量好的杏子做出來杏子果凍味道會更好。挑選杏子時候應該選擇顏色深的杏子，外形較大的杏子味道會更甜，其次應該儘量挑選杏子形狀均勻的杏子，這樣做出來杏子果凍味道更好。
2、清洗杏子
做杏子果凍最關鍵的食材是杏子，杏子的香甜的味道能夠給果凍增添美麗的色彩，也能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾。杏子準備好了之後，將杏子用清水洗兩遍，起到殺菌消毒的作用，最後將杏子裝入盤中。
3、杏子果凍
將杏子果汁在鍋中煮，當鍋中的水量漸漸減少約一半，醬汁濃縮。再持續烹煮直到果泥開始有濃稠感出現，醬汁幾乎收幹，達到果醬煮糖凝固的終點溫度103℃。杏子果凍就做好了，杏子果凍的營養物質豐富，可以放心食用杏子果凍了。
做法步驟
1、準備好所有食材
2、杏子洗淨去皮，果皮先不要丟哦~果肉切丁，放在模具中
3、果皮和白砂糖一起放進鍋中加水煮，水沸騰，把果皮撈出來
4、加入白涼粉攪拌均勻，煮至沸騰
5、煮好的果汁倒入模具中，然後將果汁放進冰箱冷藏至凝固即可
6、取出切割成一小塊一小塊~ 裝盤就可以吃啦
