喝啤酒泡沫好不好，愛啤酒的人都知道啤酒泡沫的重要性，基本上的啤酒都會有個漂亮的泡沫層，它不但帶來了香味，改變了口感，所以很多人喜歡喝。以下分享喝啤酒泡沫好不好？
啤酒帶着泡沫喝更好
在炎熱的夏日，特別是在這酷暑難耐的三伏天裏，來上一杯涼爽的啤酒，再配上自己愛吃的各種小菜，那簡直是一種美味的享受，是即消暑又最愜意不過的一件事兒了。
但是，有人喝啤酒時，嫌啤酒的泡沫礙事，喝起來不過癮，故意把泡沫棄掉；又有的人認爲，啤酒帶着泡沫喝會更好，那到底是好還是不好呢？
面對一杯啤酒，你也許對它上面的潔白細膩的泡沫，不大感興趣，然而也正是這溢滿酒杯的泡沫，賦予了啤酒獨有的魅力，也是判斷啤酒優與劣的重要標誌。
因此，這潔白細膩、綿密爽滑的泡沫還被譽爲“啤酒之花”。
有人簡單的認爲，啤酒的泡沫，就是啤酒當中的二氧化碳產生的`，其實這種說法不是太全面。
麥芽、酒花和酵母等啤酒原料在發酵過程中會產生一種特殊的蛋白質，並溶解在啤酒中，具有獨特的“起泡”作用，同時發酵時還產生了大量的二氧化碳。
啤酒中多種起泡成分的物質，和二氧化碳氣體的共同作用，纔是啤酒產生泡沫的成因；這些泡沫物質包括起泡蛋白質、多肽、多糖、酵母、微量元素等，它們對人體的健康十分有益。
豐富潔白的泡沫，不僅使啤酒具有美的外觀，而且還能緩和啤酒的苦味，阻止二氧化碳的逃逸，從而使啤酒保持高雅、清苦、爽口的特性。
同時，泡沫中的二氧化碳進入胃中，遇熱膨脹又溢出，這時人就有打嗝現象，而打嗝排出的氣體，會帶走人體的部分熱量，從而達到散熱的效果。
由此可見，啤酒泡沫裏即有豐富的營養，還有具有消暑效果的二氧化碳氣體，飲用泡沫啤酒更解渴、更營養、更健康，喝啤酒帶着泡沫喝會更好。
需要注意的是，要想讓這“啤酒之花”，爲你增添無窮的色彩，啤酒的溫度保持在10°最爲適宜，低於5°不易產生泡沫，而高於12°泡沫易消失。
再者，油脂是泡沫的“剋星”，盛啤酒的杯子要乾淨，不要沾有油跡……不然，“啤酒之花”不存，留下的只能是一杯苦酒！
在這裏提醒大家的是，啤酒雖好，但不要貪杯！千萬不能爲解一時之快，連續喝下幾扎啤酒，根據中國營養學會的建議，男性每天最多不宜超過750ml(1瓶半)，女性最多450ml(不到1瓶)；也不能爲了涼爽，喝冰的特別涼的啤酒，日後會造成脾胃虛寒的毛病；啤酒屬高嘌呤的飲品，不適宜痛風病人飲用。
其實啤酒會產生泡麪也是因爲啤酒中的蛋白質在搖晃後就會產生泡沫，而且裏面的二氧化碳因爲溶解度低就會引起大量的泡沫。那麼這些泡沫究竟有什麼妙處呢？第一個妙處就是喝酒的時候要是酒裏有泡沫的話就證明這一杯酒大部分的酒精都在這泡沫裏面了。
而大多數的朋友都是不喝泡沫的，所以一杯啤酒要是一口悶的話也不會一下子就醉了的。第二就是啤酒有了這泡沫的話喝起來的口感就會比較好，而且喝起來也不會覺得啤酒有些苦。第三就是啤酒在倒出來時裏面的泡沫是有發出一點聲音的，這樣的話會讓人覺得心情更加的愉悅。
雖然在夏天的時候喝啤酒是最爽不過的，但是小優要說的是啤酒多喝還是對身體不好的。所以喜歡喝酒的朋友一定要控制酒量呢，不知道你們看完有沒有什麼要說的呢？
啤酒的危害
第一種——癌症
飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌症專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。
第二種——胃腸炎
大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食慾不振、腹脹和反酸等症狀。
第三種——結石和痛風
有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因爲釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風症。
第四種——啤酒肚
由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。
第五種——鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用後，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統;老年易致老年性癡呆症。
第六種——啤酒心
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速;
加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超過500毫升(一啤酒瓶量)，每次飲用100~200毫升更爲適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最爲明顯。知道了男人長期喝啤酒損害身體健康，再者不宜與醃薰食品共餐。宜食水果及清淡菜餚，花生米是最好的啤酒下酒食物。
