空氣炸鍋菜譜竅門

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空氣炸鍋菜譜竅門，空氣炸鍋是近幾年才慢慢出現在我們視野當中的一款新星電器器材，對於空氣炸鍋的使用其實還有很多人都不知道，空氣炸鍋可以製作很多款美食，以下空氣炸鍋菜譜竅門。

空氣炸鍋菜譜竅門1

1、烤雞翅

雞翅用醬油、料酒、精鹽、胡椒粉醃製入味。

裹上澱粉、蛋液和麪包糠放入炸鍋。

設定溫度190度，時間15分鐘（根據炸鍋功率大小調整時間）。

時間到雞翅也好了。

2、烤紅薯

紅薯洗淨放入空氣炸鍋。

溫度200度，20-25分鐘，中途無需翻動。

時間到，紅薯就好了，跟外面炭火烤的紅薯一樣香甜。

3、薯條

土豆切細條，冷水浸泡後瀝乾水分。

冷水下鍋焯水至半熟撈出放入空氣炸鍋

溫度180度，15分鐘，可中途取出放點椒鹽粉、黑胡椒粉。

不用油炸的薯條口感一樣酥脆，但更健康。

4、烤牛排

自己買牛肉切大片，用鹽和黑胡椒醃製入味。

炸鍋內鋪錫紙，牛排兩面刷黃油。

200度預熱5分鐘，放入牛排，設置180度，15分鐘。

5、烤肉串

雞肉、羊肉、豬肉用料酒、鹽、醬油、胡椒粉掩碼入味。

用竹籤子穿好，200度預熱5分鐘，然後放入肉串180度烤15分。

中途翻面刷料汁，時間到了肉串就好了。

6、烤蛋撻

奶油和牛奶按照3:2的比例，如100ml奶油，50ml牛奶，加入白糖攪拌均勻，放入2個蛋黃繼續攪拌。

倒入錫紙模具中，溫度200度，烘烤5分鐘，表面微微焦黃即可。

空氣炸鍋菜譜竅門2

鹽酥雞。食材：雞胸肉500g、鹽適量、生抽適量、料酒適量、芝麻油適量、蠔油適量、蒜末適量、九層塔適量、十三香粉適量、食用油少許、番薯粉適量。

做法：1、九層塔摘葉，和食用油浸泡備用。雞胸肉切塊，把鹽，醬油，蠔油，生抽，芝麻油，蒜末，料酒倒入雞塊攪拌均勻。醃製一小時備用。2、把雞塊裹上番薯粉，用手壓實，均勻的.鋪在鍋裏。把之前的九層塔鋪在上面。預定空氣炸鍋180℃炸八分鐘，然後把雞塊翻面關鍋再炸3分鐘即可。

烤全雞。食材：整雞一隻、土豆適量、紅甜椒半個30g、醬油30g、蠔油30、料酒15g、花椒適量、香葉適量、八角適量、鮮姜適量、蜂蜜適量、白糖15g、鹽3g、黑胡椒粉3g。

做法：1、整雞去除內臟、雜毛，裏裏外外清洗乾淨，加入醬油、蠔油、料酒、花椒、香葉、八角、鮮姜、白糖、鹽、黑胡椒醃製8小時備用。2、土豆甜椒切塊混合醃雞剩下的汁塞入雞肚子裏。3、將整雞放入空氣炸鍋炸籃中，預定200℃20分鐘烤制。4、 20分鐘後將炸籃拉出，給雞翻一下身，刷上一層蜂蜜重新入空氣炸鍋中，預定180℃烤制15分鐘即可。

烤鯧魚。食材：銀鯧魚兩條500g、鹽5g茶匙、香蔥半根、薑片3-4片、檸檬汁5g、燒烤粉10g、蔥花少許、料酒5g、生抽10g。

做法：1、新鮮鯧魚洗乾淨後鯧魚去除肚腸、鰓，魚身兩面劃網格狀方便醃製。2、將魚放入大碗，加蔥段蒜片去腥，倒入料酒，再加一勺的生抽，少許鹽拌勻。最後再滴少許的檸檬汁拌勻，醃製一小時以上入味。3、醃製好的鯧魚放入炸籃，剛纔醃製時的蔥段蒜片鋪在魚身上。表面再撒少許的燒烤粉調味料。4、炸鍋180℃預熱，之後運行12分鐘即可出鍋。