鴨肉清燉怎麼做好吃，鴨肉含B族維生素和維生素e較其他肉類多，鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。那麼鴨肉清燉怎麼做好吃？
鴨肉清燉怎麼做好吃1
清燉鴨的做法步驟
1、半隻鴨子焯水。
2、焯水後的鴨子放入電砂鍋中加入適量的開水和生薑通電開始燉。（生薑多一些）
3、水開後放入香菇。
4、用筷子能戳進鴨肉時放入山藥，同時加入適量的.鹽。等山藥熟了就燉好了。
5、剛剛燉好的樣子。
6、肉特別爛，差點舀不出來了。
7、很香，很鮮，但是不腥。
8、來碗湯吧。
鴨肉清燉怎麼做好吃2
清燉老鴨煲的做法
準備食材
胡蘿蔔、山藥切滾刀塊
黨蔘改刀切段
鴨肉加薑片和料酒，冷水下鍋焯水
把處理好的食材都放進砂鍋
加清水沒過食材
大火燒開轉小火煲45分鐘
時間到加一勺鹽調味即可
冬季食補佳品
鴨肉軟嫩，湯汁清甜、回味香濃
鴨肉清燉怎麼做好吃3
香菇燉鴨肉的做法
鴨肉洗淨焯水
香菇泡開 紅棗 鮑魚 茴香洗乾淨備用
香菇 切好放砂鍋底
鴨肉炒好水 用菜籽油酒炒下
炒出香味倒入砂鍋
放紅棗 薑片 老糟米酒 鹽 糖
大火煮開 轉小火燉1小時
出鍋 香 肉很嫩 鴨有香菇的香味 香菇吸收了鴨肉的營養 好吃
