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老年人吃冰棍注意事項

來源:時尚冬    閱讀: 1.26W 次
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老年人吃冰棍注意事項, 老年人的飲食對身體保健是很重要,老年人與年輕人的身體是不能比較的,很多食物對於老年人來說是非常影響身體健康的,以下老年人吃冰棍注意事項。

老年人吃冰棍注意事項1

老年人吃冰棒對身體是沒有好處的。首先老年人的消化系統功能本身是比較差的,吃冰涼的東西會導致胃腸道平滑肌收縮,從而導致老年人出現腹痛、腹脹、反酸、噯氣等消化不良的症狀,會影響老年人正常的飲食。其次,冰棒多是由糖和奶油做成的,吃冰棒會造成血糖和血脂升高,尤其對於糖尿病和動脈硬化的老年人是不利的。因此在夏季,老年人如果口渴,應當以補充溫開水爲主,而不要去吃冰棒。

老年人慎吃冷飲 夏季喝冷飲要注意8點

1、細細品嚐、慢慢嚥下

喝冷飲如同吃飯一樣要細嚼慢嚥,才能幫助消化。最好在口中含一會兒,再慢慢嚥下;每次飲用的量約120-160ml,太多會造成胃黏膜血管攣縮,胃液分泌減少,降低人體的消化吸收能力。

據瞭解,慢慢吃冰可以減緩低溫對身體的刺激。專家解釋,如果吃冰速度過快或是短時間內猛灌冰水,都會刺激交感神經,讓血管快速收縮誘發頭痛。

2、飯前飯後半小時內不宜吃冰

飯前吃易影響食慾,而冷飲中所含的牛奶等營養成分含量極少,這樣必然導致營養缺乏;飯後吃會使胃酸沖淡、降低消化系統的免疫功能,易導致細菌繁殖,引發腸炎等腸道疾病。

當然,也不適合邊吃飯邊喝着冰飲料,應該在吃飽飯之後,至少相隔一小時再吃冰,避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。

老年人吃冰棍注意事項

3、劇烈運動後不宜吃冰

劇烈運動後喝大量冷飲,會導致咽部血管收縮、血流減少,引致局部免疫力下降,病菌即大量繁殖,引起咽喉炎症。因此,慢性咽炎患者應少吃或不吃冷飲。

4、中午是吃冰最佳時機

中午時段不僅是一天中陽氣最盛,也是人體陽氣最旺、比較容易中暑的時間,因此正午到下午3點是吃冰最適當的時機。

5、忌食用過多冷飲

吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,並刺激腸道,,影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。

6、不要吃不衛生的冷飲

由於大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下150度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會危害身體健康,故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。

7、老年人慎吃冷飲

老年人消化道功能已明顯減退,對冷飲的耐受力也大大降低,如吃了過多的冷飲,不僅會引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發更爲嚴重的疾病。特別是體質虛弱的高齡老人,最好禁用冷飲。

8、忌吃不新鮮的冷飲

新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉澱,瓶裝飲料應該不漏氣,開瓶後應有香味。鮮乳爲乳白色,乳汁均勻,無沉澱、凝塊、雜質,有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生鏽、漏氣或漏液,蓋子不應鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細菌繁殖,也不能食用。

老年人吃冰棍注意事項2

老年人飲食需要注意這些重點

1、質量優一些。

老年人體內代謝以分解代謝爲主,需要較多的蛋白質補償組織蛋白的消耗。因此,老年人日常膳食在注意營養均衡的前提下,多吃些富含優質蛋白的食物,如雞肉、魚肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆製品、乳類等。

2、飯菜香一些。

老年人的味覺、食慾較差,吃東西常常覺得缺滋少味。因此,老年人的一日三餐除了要注意定時定量外,還要講究每餐飯菜葷素搭配,五味調和,品種多樣化,有湯有菜,儘可能做到色、香、味俱全。

3、蔬菜多一些。

蔬菜中含有豐富的微量元素、維生素和膳食纖維,可提供豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素等維生素,因此,應多選用新鮮綠葉蔬菜或其他有色蔬菜,每天蔬菜的攝入量應不少於250克,尤其是冬季。

4、數量少一些。

老年人由於胃腸蠕動減慢,常有消化不良的情況。一次不要吃大量的食物,儘量少食多餐,如一天四餐或五餐等,視個人情況而定,使老年人能獲得足夠的營養。老年人每餐以七八分飽爲宜,尤其是晚餐。

老年人吃冰棍注意事項 第2張

5、菜餚淡一些。

老年人的心、腎功能衰退,排泄作用減弱,如鹽吃多了,體內水分存留增多,會使心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓升高等不良後果。爲了健康,正常老年人一般每日吃鹽以不超過6克爲宜。

6、食物雜一些。

俗話說“藥補不如食補”。爲平衡吸收營養,必須膳食多樣化。如果條件允許,每天的主副食品應保持在10種左右。不要偏食、挑食,以滿足機體對各種營養素(如蛋白質、脂肪、糖、礦物質等)的`需求

7、水果吃一些。

水果不僅味美,而且含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。最好每天吃兩份水果爲宜。

8、飯菜爛一些。

老年人牙齒常有鬆動和脫落,咀嚼肌功能變弱,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化能力降低。在飯菜烹調時要切碎煮爛,對較硬的食物要磨細或絞碎後再進行烹調,飯菜做得軟一些,爛一些。

老年人吃冰棍注意事項 第3張

9、吃時慢一些。

有些老年人習慣於吃快食,未經充分咀嚼便吞嚥下去,久而久之對健康不利。食物的細嚼慢嚥,可以增加口腔運動,刺激唾液分泌,減輕胃腸負擔,促進整個消化過程。同時,吃得慢一些容易產生飽腹感,有利防止進食過多而影響身體健康。細嚼慢嚥還有助於防癌。

10、飲食熱一些。

老年人對寒冷的適應性和抵抗力都較差,胃腸道也不例外。老年人平時飲食應稍熱一些,以適口進食爲宜,尤其在寒冷季節更要注意這一點。

11、情緒高一些。

要營造一個愉快的進食環境,並保持一個好的心情進餐,若能和家人一起或與幾個志趣相投的老年人一起進餐則更好。這樣可增加活躍的進食氣氛,促進食慾增強。

老年人吃冰棍注意事項3

老年人在飲食方面怎麼吃的健康呢?

1、質量宜高

質量高不意味着價格高,如豆製品、蛋、奶等都是質量高的食品,老人應當經常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果,儘量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。

2、食物宜雜

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素,因此,每天都要吃穀類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細搭配,色澤搭配,口味搭配,幹稀搭配。

3、蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機酸,有刺激食慾增加和維持體液酸鹼平衡的作用。

4、數量宜少

若要身體安,三分飢和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數量不宜過多,每餐七八分飽。

5、質地宜軟

老人對食物的消化吸收不好,所以,飯菜質地以軟爛爲好,可採用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。選擇的食物儘量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品,如肉類可多選擇纖維短,肉質細嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆製品都是最佳選擇食物。

老年人吃冰棍注意事項 第4張

6、飯菜宜香

老人食慾降低,在食品的製作方面要更加精心,注意色、香、味、形的調配。此外,優雅、安靜、整潔的就餐環境;集體或結伴就餐的形式,都可提高老人的就餐興趣。

7、飲水宜多

老人對口渴的感覺不像年輕人那麼敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便祕和體內代謝失調。

8、溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差,一旦食用生、冷、硬的食品,就會影響到消化、吸收,甚至引起腸道疾病。因此,老人的食物以溫熱爲主。

9、飲食宜淡

菜品要清淡,口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成:穀類150-250克,魚蝦類及瘦肉100克,豆類及其製品50克,新鮮蔬菜300克左右,新鮮水果250克左右,牛奶250克,烹調用油30克,食鹽6克,食糖25克,少飲酒,喝足夠的水分。

10、速度宜緩

細嚼慢嚥有利於消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由於肉質鬆軟、細嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質含量高;脂肪含量低等優點,是老人的首選食品。但由於魚刺的問題,限制了許多老人的食用。解決好這一問題,首先要選魚刺較少的魚類,吃魚時,最好不要與米飯、饅頭同時吃。

老年人吃冰棍注意事項 第5張

老人飲食需要遵循哪些事項?

1、不貪酒

老年人長期貪杯飲酒,不僅會加重心臟負擔,還會導致肝硬化。

2、不貪肉

老年人的膳食中脂肪過多,易患高膽固醇血癥和高脂血症,不利於心腦血管疾病的防治。

3、不貪精

老年人長期吃精白的米麪,攝入的纖維素少了,會減弱腸蠕動,易便祕。

4、不貪鹹

老年人攝入的鈉鹽過多,容易引起高血壓、中風、心臟病和腎臟衰竭。

5、不貪甜

老年人過多吃甜食,會引起肥胖症、糖尿病等,不利於身心健康。

6、不貪飽

老年人飲食宜七八分飽,長期貪多求飽,既增加腸胃的消化吸收負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,發生猝死。

7、不貪熱

老年人飲食宜溼不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃,消化道長期受燙熱刺激,易患胃癌、食道癌。

8、不貪涼

老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道,容易引發胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。

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