冰箱存放食物注意事項，冰箱儲存食物非常的方便好用，很多人都喜歡一次性買很多的食物，放進冰箱裏存儲，但是把食物放進冰箱存儲也有很多注意事項，下面是冰箱存放食物注意事項
冰箱存放食物注意事項1
1、注意分類存放：肉類、蔬菜、調味品等都需要分開存放，鮮肉和凍肉也要分開存放。傳統冰箱的溫區設置比較少,分區簡單,而食物的保鮮溫度要求是不同的,堆疊混放易帶來惱人的串味問題。因此，一款具有明顯食物存放分區的冰箱十分重要。
2、注意冷藏期限：很多食物都有自身的冷藏期限，冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放溫度決定的，過了冷藏期限的食物表面看起來可能還是很新鮮的，但其實已經不能食用了，因此要注意。冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。
冷藏室溫度約爲5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期。位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，存放期爲三天左右。就以美的冰箱爲例吧，它的冷藏室和變溫室可獨立調節和關閉，間室可根據食品種類、數量、季節、生活方式等需求進行自由組合，設定最佳節能保鮮模式，更利於食物的存儲。
3、注意生熟食物要分開：生食品往往沾有病菌、寄生蟲卵和其他污物。若把生熟食物放在一起，生食品上的.細菌就會很快污染熟食品，不利於人體健康。因此，生熟食品要注意分開存放。
4、注意熱食不要放冰箱：把熱食放進冰箱，會增加冰箱的溫度，增加冰箱的負擔，增加耗能。
5、注意別放得過滿：冷藏食物不要放得太密，留下空隙會利於冷空氣循環，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉次數，節約電能。
6、注意肉類放冰箱前需處理：先把肉類食物清洗乾淨（冷藏肉可直接冷藏，這是針對普通肉的），切好放進保鮮袋或者是保鮮盒，最好是放進保鮮盒，按日常食用需要分量存放，吃多少拿多少，避免二次解凍，產生更多的細菌。
7、注意瓶裝飲料別放進冷凍室：瓶裝飲料放進冰箱冷凍室後可能發生爆裂，引起爆炸，因此要注意。
8、注意化學用品別跟食物一起放進冰箱：冰箱裏的食物是用來食用的，如果放進化學藥品，食物就很容易被污染，影響人體健康。很多人還喜歡把化妝品放進冰箱存儲，這樣也是不好的，因爲化妝品內含有多種化學物質，對人體健康也不利。
冰箱存放食物注意事項2
１、食物入箱前別清洗
部分愛乾淨的市民，習慣將食物清洗，甚至用殺菌洗滌劑清洗後再放入冰箱，其實，蔬果肉蛋表面有着自己的一層防菌“保護膜”，將保護膜洗掉後，反而有助於細菌入侵食物，加速食物腐敗變質。如果發現蔬果、雞蛋等表皮有髒物，可以用布擦拭後，套上保鮮袋再放入冰箱。
２、熱帶蔬果別放冰箱
果蔬中，芒果、香蕉、檸檬、荔枝等熱帶水果最好不要放在冰箱裏，否則會被“凍傷”加速其變質。夏季最常見的水果西瓜，最好現買現吃，從冰箱取出來後最好削去暴露在空氣中的瓜肉再吃。
３、生熟食分開存放
香腸、烤雞等熟肉製品開封后，不要連同包裝袋直接放進冰箱裏，這樣不但會給冰箱環境帶來污染，而且會加速其變質，可以放在保鮮盒裏。另外，生魚生肉也可以放在保鮮盒裏，儲存在冰箱的冷凍室。
４、冰箱食物徹底煮熟再吃
一般情況下，加熱５分鐘以上，食物上的致病菌基本可以殺滅。
５、盒裝、瓶裝食物開封后兩天內吃完
聽裝、瓶裝、罐裝、利樂紙盒、真空包裝的各種飲料、奶製品、肉、禽、蛋類食品，開封后最好即時食用完畢。若將剩下的存放冰箱，應在一兩天內吃完。
６、麪食袋口別封死
饅頭、點心等麪食，應先裝入食品袋再放進冰箱冷藏室，但袋口別系死。因爲在密封環境裏，厭氧菌會大量繁殖，容易滋生黴菌等細菌，導致其變味、變質。
貯藏和冷凍食物的六個注意事項：
1、熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。
2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入冰箱內最下面，以零上溫度貯藏爲宜。
5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏爲最好。
6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
冰箱存放食物注意事項3
冰箱存放食物的禁忌有哪些
1、水果
水果是有季節性的，最通常的分法是分爲熱帶、常溫、寒性水果，其中熱帶水果基本都很怕冷，如果選擇冷藏反而會被“凍傷”，這樣水果的營養遭到破壞，就比較容易變質甚至腐爛;其中香蕉、荔枝、芒果、木瓜這些常吃的、水果是熱帶水果，大家冷藏要注意，不要超過1~2天，應該儘早食用。
2、蔬菜
在蔬菜中我們特別喜歡西紅柿，因爲無論是單獨作爲一道菜還是與其他搭配，烹飪出來都是味蕾上的美味，所以人們通常都會買許多放在冰箱中存放;但是，你們知道嗎?西紅柿在冰箱中存放幾天後，受到低溫影響，表面會出現黑斑、肉質呈水泡狀，這樣生吃或者熟吃不僅失去了原有的鮮味，而且容易引起細菌性食物中毒，所以喜愛它的人們，還是即買即吃更健康安全哦!
3、早點
我們通常都有吃早點的習慣，通常會選擇好吃的麪包，甚至遇到心靈手巧的人家，會自己做一些月餅當做早點，我們又習慣購置或者烘焙很多，然後把吃不完的放進冰箱內，易於存儲。
這類食物呢因爲在烘焙過程中澱粉的直鏈部分破壞而熟化，放入冰箱後隨着時間的流逝，被破壞的結構慢慢締合，從而食物變硬、變陳，嚴重影響這些食物的口感和風味;所以最好我們吃多少買或者烘焙多少，這樣才能享受到食物的原汁原味!
4、零嘴
巧克力堪稱每個女孩甚至小孩的最愛，甚至有的人一日三餐都要吃一點，所以巧克力也是人們購買很多存放冰箱的一大習慣;殊不知，放進冰箱的巧克力拿出來後，表面容易出現白霜，不僅原來的香甜味沒有，甚至會加快細菌的繁殖，這樣很容易危害人體的健康;最好是每次存儲後拿出來，別立即食用，等到它慢慢回溫然後食用，既安全又美味!
5、藥材
家中常備藥材的人們要注意哦，藥材是絕對不能放進冰箱的，因爲時間長了各種細菌容易侵入藥材內部，破壞藥性，尤其像那些貴重的人蔘、天麻、黨蔘等，想要長期保存，完全可以購置幾個乾淨的玻璃瓶，把 它們放進裏面，再添加適量用文火炒至暗黃的糯米，待涼後，封嚴瓶蓋，放置在陰涼通風處。
6、火腿
家裏喜歡吃火腿的人們要注意：火腿是醃製而成的，所以氯化鈉含量較高。而我們的冰箱溫度很低，很容易把火腿中的水分凍結成冰，這樣會大大提高火腿內的氧化作用，讓火腿質量明顯下降，因而火腿能保存的時間反而大大縮小，這樣我們很容易吃到變質甚至壞掉的火腿，所以喜歡吃火腿的人們要時刻預防哦!
