角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃，角瓜是一種常見的蔬菜，具有潤澤皮膚和提高免疫力的作用，而雞蛋又是極具富含蛋白質的食材，當連這個和結合在一起就是一道美味的角瓜炒雞蛋，以下分享角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃。
角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃1
角瓜炒雞蛋的.做法
1、角瓜洗淨切絲，雞蛋加一點清水打散
2、 雞蛋下油鍋炒至八分熟盛出
3、角瓜下油鍋翻炒至出水，加入雞蛋一起翻炒片刻後，小火，加入鹽，糖調味（我們家不吃味精，根據個人自身情況添加）
4、滴幾滴醋再翻幾下盛出，開動！
角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃2
步驟1
角瓜洗淨 切片備用
步驟2
雞蛋攪拌後用過炒熟備用
步驟3
鍋內放適量食用油加熱，放入蔥花、花椒麪炒香，同時加入切好的角瓜炒至八分熟時加入炒好的雞蛋繼續翻炒，同時加入適量的食用鹽，待角瓜變軟時加入適量的雞精。
步驟4
出鍋裝盤
角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃3
準備一根角瓜、三個雞蛋，適量鹽、醬油、雞汁、蠔油。
將角瓜清洗乾淨，削去外皮。
然後將去皮的角瓜切成片。
將雞蛋打散，放入適量雞汁，攪拌均勻備用。
炒鍋中加入適量玉米油，燒熱後倒入雞蛋翻炒，待炒至金黃色盛出。
炒鍋中加入適量玉米油，燒熱後放入角瓜翻炒，炒軟後，加入適量鹽、醬油、蠔油，翻炒均勻。
然後再倒入炒好的雞蛋，加入適量雞汁，翻炒均勻即可。
