蘋果是一年四季都比較常見的水果，它的熱量不高，並富合維他命，吃了又有飽足感，所以可在短時間達到減肥的效果。已經是新的一年了，愛美的我們不得不努把力，藉助蘋果，把多餘出來的部分減下去。
蘋果減肥能促進消化系統的功能。由於蘋果能夠被人體充分消化、吸收，極少有廢棄物，因此也就減輕了腸胃、腎臟的負擔，使體內廢物得以充分排泄，使血液得以淨化。人體的新陳代謝趨於正常，廢物則能夠順暢排出，因此可預防和治療許多疾患。
蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，增強人體的免疫力。同時，也使人們的神經更趨健全，內分泌功能更加合理，對改善精神面貌，促進皮膚的正常生理活動具有非常重要的意義。
蘋果的功能
蘋果屬薔薇科植物，性平味甘、酸，爲營養豐富的果類食物。藥用可以調理腸胃止瀉、通便。並可用於治療高血壓，有預防和恢復疲勞的功效，還有降低血中膽固醇的作用。
蘋果中含有糖(包括蔗糖、還原糖)、蛋白質、脂肪、各種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質，還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔素等。
蘋果減肥原理：肥胖者大多是由熱量過剩所致，因此減肥一方面要減少體內熱量的攝入，消耗體內積蓄的能量即脂肪;另一方面要通過加強營養均衡防止新的熱量過剩，即脂肪組織再生。
隨着人們生活水平的提高，—些不良的飲食習慣使人們的腸胃無法承受過重的負擔。而蘋果由於含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，基本上可以滿足人體所必需的營養元素，而且容易消化吸收;更主要的是，蘋果味美可口，容易被人們所接受。
蘋果減肥的具體方法是：三天之內不能吃其他食物，每天只吃蘋果。可以按個人習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺飢餓爲好。
蘋果要選擇沒有受過農藥污染的，並且儘可能食用比較新鮮的如果是達不到這種要求，食用前一定要洗淨、削皮。如果身體對生吃不適，可以做成果醬、果汁，但不要添加其它成分。
把蘋果用微波爐加溫至變軟也可食用。另外，在榨好的果汁中加一些瓊脂做成果凍，也是—種很好的食用方法。
蘋果減肥後的飲食要點
3日蘋果減肥法結束後，由於體內沒有進食其他食物，腸胃功能暫時會比較脆弱，因此，進食時要循序漸進，飲食要清淡且不要過量。比如，早餐吃些稀飯，喝杯牛奶，加上兩片面包和蛋糕，午餐、晚餐可吃些青菜、豆腐、魚類，要避免油膩食物。
蘋果減肥可以使人們的消化系統得到充分的休息，恢復本來的機能;使人體攝入的熱量減少，因此可以體內消耗積蓄的熱量，防止脂肪在體內堆積，這便起到了減肥的效果。
