蔬菜價格什麼時候回落，菜品的價格與居民們的生活息息相關。近期菜價瘋長引發人們關注，不過隨着天氣逐漸轉晴，蔬菜運輸逐步恢復正常，菜價整體會呈現回落走勢。蔬菜價格什麼時候回落。
蔬菜價格什麼時候回落1
在南寧市區一大型超市，蔬菜貨架上的標價相比上個月普遍上漲。店員坦言，蔬菜進貨成本高了不少。
市場走訪：
部分蔬菜單價破15元攤販不敢進“外地菜”
昨日上午，記者來到淡村菜市，這裏是南寧數一數二的蔬菜零售市場，價格也比較親民。在蔬菜行，蔬菜品種比較齊全。記者轉了一圈發現菜價普遍如下：空心菜3.5元/斤、西洋菜4.5元/斤、菜心5元/斤、茼蒿7.5元/斤、豆苗15元/斤、茴香18元/斤。
前來買菜的市民不少，但在選購葉子菜時，大夥比較傾向於價格便宜些的青菜。“土豆、洋蔥這些價格變化不大，但沒有葉子菜受歡迎，生菜、大白菜這些比較好賣。”攤主黃大姐說起菜價連連感嘆，“拿貨價都貴了，都不敢拿外地菜，太貴，不好賣，賣不出損耗也大。”
在另一個攤點，黃瓜標價5元/斤、韭黃10元/斤、西藍花9元/斤、四季豆10元/斤。“黃瓜是大棚瓜，進貨都要4.5元了。四季豆是雲南過來的，都漲價了，賣得也不好，銷量少一半呢。”攤主韋阿姨說，如今物流發達，蔬菜流通很頻繁，南菜北運或北菜南運，無論本地還是外地菜，銷量一直不錯。但國慶節後外地菜少了。“往年天冷了也會漲價，但漲幅不大，但應該不會一直這樣。”賣了十幾年的菜，韋阿姨對菜價走勢還是比較樂觀的，“有階段性的，不可能像豬肉那樣，一漲就是一兩年。”
在麻村菜市，攤販賴先生表示，秋冬季節葉子菜需求量大，但如果價格太高，也會影響市民購買熱情，“生菜5.5元/斤、油麥菜6元/斤、黃瓜6元/斤，這幾天還穩定些，前陣子賣到七八元一斤”。
隨後，記者還走訪了青山菜市、銅鼓嶺菜市、仙葫菜市以及市內部分大型商超和生鮮便利店，發現菜價普遍上漲。店員也稱“拿貨貴，一天一個價”，像菠菜、豆苗這樣的“高價青菜”更是一菜難求。
專家分析：
天氣影響蔬菜供應預計下月菜價逐漸回落
菜籃子關係民生，近期蔬菜價格上漲，究竟是什麼原因？南寧市農業農村局糧油蔬菜科科長黃範永分析認爲，“主要是受天氣影響，國慶假期以來，海南受颱風影響，蔬菜受災供應量少；北方暴雨，冷空氣也比往年來得早，對蔬菜的種植和運輸都有影響”。
黃範永表示，蔬菜價格的浮動，不僅與供應量相關，還要考慮品種調劑，“南寧的蔬菜全年產量是供大於求的，但有些品種還需要從外省輸入。因爲有的品種本地不產，或這個季節沒法種植，就得從外地運輸”。另外，市場有連鎖反應，如菠菜貴，市民就傾向於購買生菜、油麥菜，供應緊張價格也會上漲，這都屬於市場行爲，會相互影響。
黃範永說，菜價上漲是階段性的，農業生產有個週期，等到供應量充足了，價格自然會回落。“天氣轉涼後，南寧市葉子菜開始大量種植。這類菜長得快，從現在開始只用半個月到一個月就會陸續上市，產量恢復了，菜價預計也會逐漸回落”。當然，外地來的品種，價格可能還是會高一些。
農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶近期在接受媒體採訪時也表示，此輪蔬菜價格上漲主要受前期天氣變化影響。此外，蔬菜流通成本增加也是一方面因素。
中國貿促會研究院副院長趙萍預計，隨着天氣逐漸轉晴，蔬菜運輸逐步恢復正常，菜價整體會呈現回落走勢。“由於前期降雨影響部分地區秋冬蔬菜的種植，因此可能會出現在短期內供需銜接不暢的情況，預計未來蔬菜價格會出現一定的回落，但是總體上來說仍會高於往年的價格水平。”
蔬菜價格什麼時候回落2
民以食爲天，菜品的價格與居民們的生活息息相關。近期，社交媒體上不斷有佛山市民反映：“菜價又漲了”“菜都要比肉貴了”。10月25日，記者調查發現，佛山市菜價確在不斷上漲。
在禪城區售賣生鮮的“錢大媽菜吧”連鎖店，菜心的價格已經上漲到每500克（計量單位，下同）8.2元，大白菜的價格爲7元。店內工作人員對記者說，之前菜心的價格都在6元左右。
另一家生鮮超市“張農夫”，兩種菜心分別標價爲7.8元和8元，在被問及原因時，店員表示兩者品種不同，7.8元的`是產自寧夏的菜心，而8元的是“遲菜心”，都比上月漲近兩成。
記者繼續走訪了位於同濟東路的同濟農貿市場，發現這裏的菜心的價格也與超市的價格相差無幾，每斤從7.5元到9元不等，香菜的價格爲28元，萵筍的價格爲8元。胡蘿蔔、玉米、土豆等非綠葉菜的價格比較平穩，分別爲4元、6元、4元。
“菜心是這兩天才漲起來的。”農貿市場的一名商戶說到。而在問及菜心爲何如此貴時，商家們不約而同地表示因爲是寧夏的品種，此外，有的商戶還提及了天氣轉涼也是一種原因。
而在南海桂城教育路的農貿市場內西洋菜、茼蒿菜都要13元，“天氣凍，運費上升，批發價都上調不少。”檔主謝姨對記者說，去年這時候賣七八塊。
據佛山市發展和改革局（下稱“佛山發改局”）披露的數據顯示，10月21日佛山市的葉菜平均零售價爲5.19元、非葉菜爲4.59元，環比分別微升2.02%、持平。這些數據在三個月之前的7月21號還是4.04元與3.76元，漲幅達到了28.5%與22.1%。
佛山發改局發佈的《2021年第42周佛山市場價格監測簡況》分析：9月以來雨水天氣較多，大部分蔬菜產地都有淹水現象，甚至部分葉菜、瓜菜出現腐爛變質，導致產量下滑和延後上市。而且，隨着近期新一波冷空氣席捲而來，本地蔬菜生長速度放緩，北方大部分蔬菜主產地貨源減少，蔬菜上市供應偏緊，蔬菜市場總體呈現量減價增的趨勢。隨着冷空氣影響減弱以及後期大白菜等部分冬儲菜開始增量上市，供應有望逐步恢復，預計下週佛山蔬菜價格升幅或將有所收窄。
