黨蔘的功效與作用是什麼，這是我們生活中經常吃的一種食物，具有一定的藥用價值，運用範圍廣，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，一些食用的禁忌也需要我們瞭解一下，下面跟大家分享黨蔘的功效與作用是什麼。
黨蔘的功效與作用是什麼1
黨蔘的功效與作用
1、養血生津
黨蔘有氣血雙補之功，適用於氣血不能生血，或者是血虛無以化氣，而見面色蒼白或者萎黃、乏力、頭暈、心悸等證的氣血兩虛證。此外黨蔘其補氣作用可以生津，同樣也適用於氣津兩傷，氣短口渴以及內熱消渴的病症。
2、健脾補肺
黨蔘性味甘平，主入脾肺二經，有與人蔘類似的補益脾肺之氣的作用但藥力較弱。可用於治療脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏等症。
3、延緩衰老
黨蔘提取物能夠提高人血的超氧化物歧化酶的'活性，增強清除自由基的能力，對人體有一定的延緩衰老的作用。
4、抗疲勞
黨蔘能提升動物的游泳能力，抗疲勞。黨蔘可增加動物體重23%。
5、促使白細胞回升
因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨蔘也有促使白細胞回升的功效。
6、治貧血
相關實驗證明，黨蔘能夠使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨蔘也很有好處。
黨蔘食療方
黨蔘枸杞雞肉湯
食材:黨蔘30克,枸杞子30克,圓肉20克,雞肉150克。
做法:將雞肉切小塊,用開水進行焯水,去血氣,煲內放適量的水,加少量料酒,入枸杞黨蔘,肌肉,圓肉,大火燒開,轉小火慢燉2小時,加鹽調味即可。
功效:主要治療牙周病氣血不足型:牙齦色淡白萎縮,壓根宣露,齒鬆動,舌質淡,苔薄白,脈沉細。
黨蔘茯苓煲乳鴿
食材:乳鴿1只,黨蔘12克,獲蘋、白朮各6克,甘草3克,紅棗15克。
做法:將乳鴿和藥材洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水,煮沸,轉小火燉50分鐘,加鹽調味即可。
功效:本品能增強胃腸功能,適合食慾不振、吃飽後容易腹脹者。經常服用能提高機體免疫功能,增強體質,預防疾病的發生。
黨蔘的功效與作用是什麼2
黨蔘的副作用
1、黨蔘會傷正氣
黨蔘是最常見的補氣類藥物，平時正常服用，對身體沒有明顯的副作用存在，如果過量或者長期服用黨蔘，會就會出現補氣太過的情況，補氣太過會傷害人體正氣，讓人們的出現燥邪等不良狀況，對身體健康不利。
2、黨蔘會影響人體的心臟功能
黨蔘會影響人體的心臟功能，正常服用量時，黨蔘對心臟的影響並不明顯。但是人們的服用量若是超過六十克，就會讓人們出現心臟不適或者心律不齊等不良反應，這些反應可以在停止服用黨蔘以後自動消失，不會有嚴重的後果產生。
3、黨蔘的食用禁忌
黨蔘是一種適合體質虛弱和氣血不足人羣食用的中藥材，那些氣滯和肝火旺盛的人羣是不適合服用黨蔘的，他們服用黨蔘以後會身體的這些不良症狀加重，不利於身體的恢復的治療，另外一些邪盛而正不虛的人羣，也不適合服用黨蔘，不然會出現補氣太過的情況，影響人們的身體健康。
結語：黨蔘可以幫助抗疲勞、緩解衰老以及治療貧血等好處，黨蔘在生活中的吃法也是非常多的。但是要注意的是，黨蔘不可食用過多，若是食用過量的話，很容易使心臟功能受到影響。氣滯、肝火旺盛的人是不宜服用黨蔘的。
