丹蔘的功效與作用，丹蔘是偉大的存在，食用丹蔘不會升高血脂，也不會升高血糖，它真是一味“善解人意”的好藥材，那麼丹蔘有着怎樣的功效與作用呢，下面就讓我們一起來了解丹蔘的功效與作用！
丹蔘的功效與作用1
丹蔘的食用方法
丹蔘田七烏雞湯
原料：丹蔘、烏雞、田七、紅棗。
做法：
1、丹蔘洗淨浸泡；田七洗淨，切成薄片。
2、烏雞洗淨，切塊；紅棗洗淨去核。
3、將烏雞、田七、丹蔘以及紅棗放入鍋中，加入適量清水。
4、大火煮開後轉小火熬2個小時就可以了。
丹蔘山楂茶
原料：丹蔘、山楂、桂圓、當歸以及柏子仁，每味5克。
做法：將藥材中顆粒大的切碎，全部都要切碎。將所有藥材放入杯子，放入800毫升的熱水中浸泡，20分鐘後就能飲用。
丹蔘的副作用
其實丹蔘的副作用很少，但是長期食用丹蔘會導致低血鉀症，因此在進補丹蔘的同時最好食用一些含鉀的食物，如香蕉、黃豆、花生、馬鈴薯以及蘑菇等。丹蔘的護心功能相信很多人都清楚，尤其是上了年紀的爺爺奶奶們，他們食用丹蔘能預防心腦血管疾病呢。
丹蔘對胃腸有刺激作用，如長期服用丹蔘可引起不同程度的納呆、泛酸等症。丹蔘和人蔘不同，功效和價值都有較大的差別，不過所有藥材都有個共同點，不能過量食用，尤其是人蔘進補十分有講究，而且並不是所有人適合食用。
有黑眼圈的人可以藉助丹蔘來消除，只需要將丹蔘敷在眼皮上即可，因爲丹蔘具有改善微循環的功效。不過即使丹蔘能改善微循環、活血養血、去除黑眼圈以及解決手腳冰冷問題，長期食用丹蔘對身體也沒什麼好處，反而會得低血鉀症狀，千萬不要多吃。
丹蔘瘦身湯
丹蔘，很多人都知道它可以用來熬湯，能保護心臟，能預防心腦血管疾病，能對付黑眼圈，對糖尿病也有不錯的治療效果。但其實丹蔘還具有瘦身的功效，中藥減肥看起來可靠，但是個人的體質不一樣，也不一定每個人都適用都能取得瘦身的效果。丹蔘瘦身主要是幫助因爲水腫而導致體態變臃腫的朋友消退水腫，從而達到瘦身的效果。那丹蔘瘦身湯要怎麼做呢？一起往下看。
丹蔘瘦身湯
將丹蔘、紅花、草決明、山楂、木瓜、茯苓、玉竹、芡實、淡竹葉、陳皮、肉桂、百合以及蘆薈等中藥洗淨後放入鍋中煎煮1個小時左右就可以了。
紅丹蔘的功效與作用
活血化瘀
對於老年人來說，如果血管裏有血栓，是比較惱人的.，這裏說的血栓也就是淤血，一旦有淤血堆積，血液循環就會受阻，這樣就無法爲各個器官供血，情況是比較嚴重的。而食用丹蔘能解決，因爲丹蔘具有活血化瘀的功效，保質血液流通順暢。
改善手腳冰冷
很多人在冬季會出現手腳冰冷的現象，就算穿了很多衣服，但是手腳還是涼涼的，而且這類人會比較怕冷。一般情況下，這是血氣不足或者血氣不通引起的手腳冰冷，平時用丹蔘煲點湯喝，不僅能暖身，還可以活血養血。
去除黑眼圈
黑眼圈其實是因爲微循環障礙而導致黑色素產生，有些人可能只是休息不好，但主要原因是血液循環受阻，食用紅丹蔘能起到改善微循環的作用，能去除黑眼圈。
預防心腦血管疾病
丹蔘在心腦血管疾病方面有較好的療效，還能治療高血壓、高血脂、動脈硬化，對於治療糖尿病也有不錯的效果。
丹蔘泡腳
腳部的穴位較多，用溫水泡腳的時候能刺激到各種器官對應的反射區，就好比按壓較低中間部位，如果感覺到痛就代表腎虛，腳低中間部位跟腎息息相關。用熱水泡腳，能刺激腳步加快微循環，中藥的成分會快速被吸收，直接進入人體血液循環，因此丹蔘泡腳是好處多多的。
將丹蔘切碎放入熱水中浸泡一段時間，就可以開始泡腳了，水溫不要太高，一般38°～43°比較好，或者先將水溫調低，然後慢慢加入熱水使溫度升高到43℃左右。水的量要淹過踝部。丹蔘泡腳的時候最好搓動腳部，水的溫度已經慢慢下降到比較涼的時候就可以抽出腳部，擦乾，有條件的還可以在泡完腳之後做做腳底按摩。
丹蔘的功效與作用2
丹蔘怎麼選
一級、呈長圓柱形，順直，表面紅棕色沒有脫落，有縱皺紋，質堅實，外皮緊貼不易剝落；斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯。氣微，味甜微苦澀。
二級、呈長圓柱形，偶有分枝，表面紅棕色，有縱皺紋。質堅實，外皮緊貼不易剝落，斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯。氣微，味甜微苦澀。
三級、呈長圓柱形，偶有分枝，表面紅棕色或紫紅色，有縱皺紋。質堅實，外皮緊貼不易剝落，斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯，氣微，味甜微苦澀。
丹蔘的宜忌人羣
丹蔘對於糖尿病患者有不錯的治療效果，因此糖尿病人很適宜食用丹蔘，還能輔佐降低血糖，食用後還能幫助降血脂，無疑是糖尿病患者大大的福利品。月經不調，經常痛經的人也很適宜食用。丹蔘是一種具有活血化瘀，理血止痛的藥物，對於因爲淤血積聚而導致的痛經有較好的改善作用。老年人更加適宜食用了，能預防心腦血管疾病，平時只需要泡上一點丹蔘喝就可以了。
不過也不是任何人都適宜食用丹蔘的，小孩子以及孕婦等人羣就不建議食用了。活血化瘀，對於孕婦來說是十分恐怖的，有可能導致滑胎，雖然能補虛，但是也能活血呢。
其實丹蔘除了食用外，還能外敷，例如有黑眼圈，將丹蔘磨成粉末加點水溼潤一下就能敷在眼皮上，能起到不錯的去除黑眼圈效果，主要是因爲丹蔘具有改善微循環的功效。
