螃蟹是不是魚類動物，螃蟹經常出現在餐桌上，是我們非常見的美食，螃蟹不僅美味還富含了豐富的營養，那麼螃蟹是時候在水裏的，那麼它是不是魚呢沒有顯示關於螃蟹是不是魚類動物。
螃蟹是不是魚類動物1
魚是脊椎動物，螃蟹是無脊椎動物，動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護着。螃蟹靠鰓呼吸。
在生物分類學上，螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當然也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。
螃蟹（拉丁學名：Brachyura，英文名：crab），別稱爲蟹，節肢動物門軟甲綱動物。這類生物遺傳物質數目複雜且有着很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。
中國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹爲上品。
形態特徵
中華沙蟹螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後，我們可發現螃蟹的身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱爲背甲（carapace）。
螃蟹身體左右對稱，可區分爲額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。頭部的附屬肢稱爲觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。
螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱爲胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫着地走而不是往前直行。
不過和尚蟹例外，它們是直着走。基於螃蟹尾端的 2 只步足較少參與行走的特性，通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構，並對其運動特性進行研究，以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的鬆軟地面行進的要求。
螃蟹是不是魚類動物2
生活習性
尋食
螃蟹的大部分時間是在尋找食物，它們一般並不挑食，只要能夠弄到的食物都可以吃，小魚蝦是它們的最愛，不過有些螃蟹吃海藻，甚至於連動物屍體和植物都能吃。
競爭
螃蟹吃別的`動物，其它動物也可能吃螃蟹，例如人類就把螃蟹當美食佳餚，還有水鳥也吃螃蟹，有些魚類也像人類一樣喜愛吃蟹腳。年幼未成年的幼蟹成羣在海中浮游時，可能會被其它海洋生物捕食，也因此螃蟹產卵時都要下很多的卵，以保證螃蟹的成活率。
繁殖
它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。這些卵在母蟹腹部孵化後，幼體即可脫離母體，隨着沿岸潮流到處浮游。
經過幾次退殼後，長成大眼幼蟲，大眼幼蟲再經幾次退殼長成幼蟹，幼蟹外型幾乎與成蟹相同，再經過幾次退殼後就變成蟹。大部分的海水蟹類都是卵成熟之後，不孵化直接排放于海洋。
運動方式
地磁場說
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。在地球形成以後的漫長歲月中，地磁南北極已發生多次倒轉。地磁極的倒轉使許多生物無所適從，甚至造成滅絕。螃蟹是一種古老的迴游性動物，它的內耳有定向小磁體，對地磁非常敏感。
由於地磁場的倒轉，使螃蟹體內的小磁體失去了原來的定向作用。爲了使自己在地磁場倒轉中生存下來，螃蟹採取“以不變應萬變”的做法，乾脆不前進，也不後退，而是橫着走。
生物學角度
螃蟹的頭部和胸部在外表上無法區分，因而就叫頭胸部。這種動物的十足腳就長在身體兩側。第一對螯足，既是掘洞的工具，又是防禦和進攻的武器。其餘四對是用來步行的，叫做步足。每隻腳都由七節組成，關節只能上下活動。
大多數蟹頭胸部的寬度大於長度，因而爬行時只能一側步足彎曲，用足尖抓住地面，另一側步足向外伸展，當足尖夠到遠處地面時便開始收縮，而原先彎曲的一側步足馬上伸直了，把身體推向相反的一側。
由於這幾對步足的長度是不同的，螃蟹實際上是向側前方運動的。然而，也不是所有的螃蟹都只能橫行。比如，成羣生活在沙灘上的長腕和尚蟹就可以向前奔走。生活在海藻叢中的許多蜘蛛蟹，還能在海藻上垂直攀爬。
實驗發現
通過實驗發現螃蟹體內的與肢相連的骨眼（肌肉束通過的地方），對於每條肢都有上下兩個骨眼（即兩束肌肉）與之相連。而且其肢基部關節彎曲方向是背腹方向，所以當肌肉收縮時，便牽動肢沿背腹方向運動，所以螃蟹便橫向運動。
螃蟹是不是魚類動物3
國內名蟹
1、固城湖大閘蟹
此蟹產於南京市高淳區固城湖，歷來被稱爲蟹中之冠，固城湖水域百里方圓，碧波盪漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這裏生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤爲與衆不同，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。
固城湖蟹每 100 克肉中含蛋白質 14 克，鐵 13 毫克，核黃素0.71 毫克，維生素 A5960 國際單位。民國初年，北京四大名醫之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹爲螃蟹中一甲一名奪魁天下的狀元。
2、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹此蟹產於江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名國內外的中國名產，也中國第一個水產類中國馳名商標。陽澄湖大閘蟹歷來被稱爲蟹中之冠，陽澄湖碧波盪漾，水質清純如鏡，水深底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候宜人，是螃蟹定居生長最理想的“水晶宮”。
陽澄湖蓮花島出產的大閘蟹，是正宗長江區系中華絨螯蟹。由於水域生態優良，陽澄湖出產的螃蟹，有甲殼脆面堅，肢體肌肉豐滿，個體碩大的特點。
3、長江大閘蟹
在安徽省安慶到蕪湖一帶水域，有天然野生的大閘蟹，品質極佳，爲蟹中極品，由於野生的蟹苗存活率非常低，產量極其有限，捕撈的成本也非常高，所以價格十分昂貴。但是在安徽蕪湖有人工飼養野生的大閘蟹蟹苗，品質和口感和野生的長江大閘蟹差不多，口感也很不錯。
4、梁子湖大閘蟹
湖北鄂州市梁子湖大閘蟹，全生態養殖，原產地標誌產品。“千古江夏詩文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，餘秋雨在文化節開幕式上現場即興做詩，令梁子湖螃蟹名聲遠揚。梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏區境內。湖水清澈，水質達二級標準。
所產螃蟹個大、肚白、肉鮮、味美。2004 年“樑子”牌梁子湖大河蟹獲原產地保護產品，其商標相繼被評爲“湖北省著名商標”稱號。
產品深受消費者的青睞，行銷全國，並遠銷韓、日、新加坡、馬來西亞及港、澳、臺等 7 個國家和地區，年創匯 500 萬美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積位居全省第二，是馳名中外的武昌魚的故鄉。
梁子湖養蟹面積是蘇州陽澄湖的近 6 倍，產量是陽澄湖的 2 倍，水質達到國家 2 類標準。來梁子湖吃蟹，堪稱一絕。
5、天津紫蟹
這是中華絨蟹的一種，它體小，僅有一顆大衣鈕釦大小。揭開蟹蓋，蟹黃呈豬肝紫色，煮熟後變成橘紅色，味極鮮美。紫蟹都產在寒風凜冽的冬季，因此，常常用於什錦火鍋。
6、萊州大蟹
此蟹是掖縣的著名特產。因掖縣古時是萊州府的所在地，因此，萊州大蟹之名便流傳至今。萊州大蟹的背面有三個隆起部分，前側緣各有 9 個鋸齒，最後一齒特別長，形似梭子，故俗稱“三疣梭子蟹”。
這種蟹個大味鮮，肉質細嫩。雌蟹最大的重達 0.75 公斤。雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，螯裏雪白粉嫩的肌肉以及大蟹後腿上的肉，吃起來更是鮮美可口，令人回味無窮。
7、梭子蟹
遼寧興城梭子蟹：此蟹肉色潔白，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，爲海蟹之上品。
8、南湖蟹
螃蟹此蟹產於浙江省的杭、嘉、湖水網地帶，素以個體肥大，肉質鮮美而著稱。這裏的湖蟹，過去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。已開始人工繁殖和放養，並獲得了一定成果。
9、軍山湖大閘蟹
軍山湖清水大閘蟹，以“青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、味美鮮嫩”著稱，是國內響噹噹的水產名牌，也是歷屆鄱陽湖水系蟹王、蟹後得主。在 2004 年長江水系中華絨螯蟹的展評會上，“軍山湖”蟹力挫江蘇“陽澄湖”，在八個獎項的角逐中，一舉奪得蟹王、蟹後等四項桂冠。
每年有上千噸的蟹從軍山湖出來，源源不斷地流向南昌、杭州、香港等國內城市市民的餐桌，不僅暢銷國內，而且遠銷日本、東南亞等國家和地區。
10、民權縣秋水湖河蟹
民權河蟹純天然、原生態、無公害，高品質，個大肉實、黃毛金爪黃滿膏肥、香鮮味美、營養豐富。因此民權縣被中國漁業協會命名爲“中國河蟹之鄉”，載譽北京、上海、常州、蘇州、西安、武漢、天津、鄭州等城市。曾出口韓國；2002 年獲中國（商丘）農產品博覽會金獎，2004 年獲中國（鄭州）首屆水產品金獎。
民權縣先後被定爲和授予“河南省漁業重點縣”、“河南省河蟹養殖基地”、“河南省水產工作先進縣”、“農業部健康養殖示範基地”、“河南省水產品無公害養殖基地”。
11、盤錦河蟹
盤錦河蟹，學名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，爬行亞目，短尾族，方蟹科，絨螯蟹屬，是中國著名的淡水蟹，在中國蟹類中產量最多。盤錦市盤山縣是中國最大的河蟹產地，素有“蟹都”之稱，這與盤錦的地理環境有着直接的關係。
盤錦河蟹的生長特點是：海水裏生，淡水裏長。盤錦面臨渤海的遼東灣，有廣闊的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同時，內陸充足的淡水資源和豐茂的水草，又使河蟹得以“長”。
盤錦素有遼寧“南大荒”之美譽，境內沼澤河灘坑塘星羅棋佈，大小河流交錯縱橫，葦塘數百萬畝連片。更爲重要的地理條件是，盤錦市境內有中小河流二十多條，條條與渤海相通，使河蟹“生和長”的迴游暢通無阻。
