爲什麼鯉魚是發物而草魚不是，當人生病的時候，會有一些食物是不宜吃的，屬於發物，會讓身體變得更嚴重。那麼爲什麼鯉魚是發物而草魚不是呢？下面是小編爲大家精心準備的相關內容，一起來看看吧。
爲什麼鯉魚是發物而草魚不是1
鯉魚絕對的是發物，原因在於鯉魚兩側皮內有一條形似白線的筋。這條筋叫做“騷筋”，其腥味很重，屬於發物，特別不適於某些病人食用。
鯉魚能吃嗎
一般人羣均可食用，適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用；同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用。
鯉魚是發物，凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚溼疹等疾病之人均忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。
鯉魚的食用禁忌
鯉魚膽汁有毒，吞食生、熟魚膽都會中毒，引起胃腸不適症狀、旰腎功能衰竭、腦水腫、中毒性休克，嚴重者可致死亡。
鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋，可引起消化道癌腫。
鯉魚怎麼做好吃
大部分魚可以紅燒，它既適用於腥味相對重些的魚也適合很清淡的魚，前者通過紅燒掩蓋腥味，後者則是根據食用者的嗜好烹調。此外，新鮮度稍差的魚也可選擇紅燒。但鯉魚、白鰱、花鰱、草魚、帶魚紅燒後風味更好。
鯉魚最好選1-2斤的。這樣的鯉魚，肉質最鮮嫩。鯉魚魚腹兩側各有一條細線一樣的白筋，去掉可以除腥味；在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口，白筋就顯露出來了。紅燒鯉魚、糖醋鯉魚等味道都很好。
鯉魚兩測皮內各有一條似白線的筋，在烹製前要把它抽出，這樣可去除腥味。抽筋時，應在魚的一邊靠鰓後處和離尾部約3釐米處各橫切一刀至脊骨，再用刀從尾向頭平拍，使鰓後刀口內的筋頭冒出，用手指尖捏住筋頭一拉便可抽出白筋。
理由爲什麼要跳出水面
1、很可能是缺氧，錦鯉在氧氣不足的環境下最喜歡跳出水面。
2、也有可能是寄生蟲，魚的身體有寄生蟲，會令魚煩燥不安，就很有可能跳出水面，
3、還有可能是水過少，水少的話，魚也是會因爲近限制而跳出水面。如果魚缸很高，就不用擔心水太少魚會跳出來。水過滿魚也是會跳出魚缸的。
草魚是發物嗎？
草魚並不屬於發物，草魚屬於鯉科的魚類，鯉魚本身在中醫理論當中有很好的行水的作用，早在中醫古典醫籍當中就有把鯉魚入藥消水腫的記載，而且草魚含有大量的蛋白質和人類所需的營養物質，對於體虛患者的補養還是有一定的作用的'。但是如果對於魚肉類過敏的患者，不能夠進食草魚，而且如果是脾胃虛弱的患者，因爲草魚的性味是含有腥味的，所以有的時候不容易被患者接受，會引起食慾的減退或者不好消化，在這個情況下就不適當進食草魚。如果是體弱補養的患者，草魚一般不採用油炸或者燉的形式，用來熬湯會比較利於吸收，對身體的補養作用也是比較好的。
爲什麼鯉魚是發物而草魚不是2
屬於發物類的食物按其來源可分爲以下幾類：
1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚
4、果品類主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。此外，屬於發物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現代臨牀研究還證實，忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。
