早晨喝湯如喝砒霜，通常而言，喝湯對身體並不會有害處，因爲湯裏面含有豐富的營養物質,對人體是很有益的，但如果喝湯的時間或者方式不正確，就會產生一些不良的影響，爲什麼早晨喝湯如喝砒霜？
所謂的鹽湯，就是淡鹽水，通俗易懂理解，就是早上喝淡鹽水猶如喝參湯，晚上喝淡鹽水猶如喝砒霜，從這句話中，可以看出人們對於早上喝淡鹽水更加喜歡，不建議晚上喝。
有人會表示支持，認爲確實是這樣，早上喝點淡鹽水，補充電解質，避免了夜裏身體水分蒸發，似乎這樣的說法有道理，但是，考慮到早上起牀的時候，很多人會感覺到口渴，一旦喝了淡鹽水，會使得口渴感覺更加強烈。
這還不算什麼，早上屬於血壓升高比較快的時間段，這個時候喝淡鹽水，會吸收鈉離子，導致血壓持續升高，帶來的影響似乎更大。尤其是出現心腦血管病的`人，更應該引起警惕，錯誤飲用，導致血管變硬，危害更加明顯。
並不是說早上喝淡鹽水就沒有好處，例如可以藉助於淡鹽水達到口腔消毒作用，對於清潔口腔有意想不到好處。
再來說說晚上喝淡鹽水猶如服用砒霜，這句話誇大了晚上喝淡鹽水的危害，難道就喝點淡鹽水就如同服毒？顯然是不對的，也有很多人晚上喝了淡鹽水，並沒有出現不適。
即使這樣，最好也別喝，睡覺前本身就不建議大家喝水，一旦喝了水會導致夜尿增多，更何況淡鹽水中的鈉離子，會影響到身體代謝，導致腎在代謝時，出現了濃縮異常，加重了代謝負擔。喝完淡鹽水後，可能會導致人有口渴的感覺，在夜間睡不着，會起身繼續喝水，這樣的做法，對睡眠有很大影響，也不利於健康。
事實上，對於淡鹽水建議大家一分爲二看待，對於有些人來說，喝點淡鹽水，是很有必要的，例如運動結束後，大汗淋漓，這個時候，會導致電解質丟失加重，淡鹽水起到了補充電解質作用，很多人運動後就打開冰箱喝冷飲，這個方式並不好。
如果實在擔心淡鹽水會刺激身體，引起血壓波動，可以在早上起牀後喝點溫水，什麼都不要加。晚上睡覺前，也不建議大家喝淡鹽水，是鈉離子會影響到血壓的原因，並且睡覺前喝水，會讓人在睡夢中產生尿意，導致睡眠質量降低，也是不妙的。
喝水有助於健康，因此，在喝水的時候，一定要特別注意，千萬不要等到口渴了纔去喝水，白天即使不渴，也應該喝點水，水分充足，身體代謝速度加快，自然更加健康。
“早喝鹽湯如蔘湯，晚喝鹽湯如砒霜”並沒有道理，希望你別被騙了，淡鹽水比較特別，有些情況下，喝點淡鹽水確實能保護身體，但不能天天喝。最好的方式，還是喝溫水，並且每天保證充足的水分攝入，才能護理好身體，不能大意了。
喝湯時間要講究 常言道：“飯前喝湯，苗條健康”、“飯後喝湯，越喝越胖”，這有一定的科學道理。吃飯前，先喝湯，等於給上消化道加點“潤滑劑”，使食物順利下嚥，吃飯中途不時喝點湯水有助食物的稀釋和攪拌，有益於胃腸道對食物的吸收和消化。
同時，吃飯前先喝湯，讓胃部分充盈，可減少主食的納入，從而避免熱量攝入過多。而飯後喝湯，容易使營養過剩，造成肥胖。
飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。
一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
另外,中午喝湯不易長胖,有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，爲了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易胖：美國營養學家指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的`消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時；而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
大晚上這兩種湯絕對不要喝哦!
1、老火靚湯
長時間煲煮的靚湯可以溶解食材中的`氨基酸和可溶性維生，但同時也會溶出脂肪、膽固醇和嘌呤等。專家表示，許多人認爲魚、肉、內臟等食材中嘌呤含量高，因而不吃肉，只喝湯。可他們卻不知道，嘌呤其實都溶在了湯中。如果長期大量喝這樣的湯，容易導致高尿酸，甚至痛風。
所以，“三高”病人儘量少喝靚湯。燉湯中如加入綠色蔬菜，煮得太久還會使蔬菜中營養素流失，而湯中鉀和草酸鹽含量都會增高，慢性腎病患者喝了會增加腎結石的風險。
2、滋補肉湯
有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
晚上喝啥湯好?
專家提醒，晚上喝湯一要要淡，少放鹽。二要熬煮時間不能太長。三要在熬肉湯前，將肉類用沸水焯一下，來減少嘌呤含量。
湯的主料儘量選擇一些低棒點的食材，例如，與豬肉相比，牛肉、雞肉以及魚肉的棒點會更低、脂肪含量更低;儘量選擇瘦肉，禽肉在處理的時候也儘量將肉眼可以看見的脂肪都去掉，這樣也可以降低湯的棒點。
人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50-59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
雞湯抗感冒
雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。煲制雞湯時，裏面可以放一些海帶、香菇等。
