什麼樣的人不能多吃菠菜，菠菜作爲生活中常見的一種蔬菜，不僅含有較多的維生素，而且含有多種對人體健康有益的礦物質，比如鐵，還有其他微量元素。但是還是有人不適合吃的，下面跟大家分享什麼樣的人不能多吃菠菜。
1、骨質疏鬆患者
當人們出現骨質疏鬆症狀後，需要及時改善，通過補充鈣質的方式來防止骨質疏鬆加重。一般情況下，中老年人比較容易出現骨質疏鬆的情況。如果骨質疏鬆沒有及時改善，在跌打、磕碰之後，會更出現容易骨折，發生危險。因此，存在骨質疏鬆症的人，不建議大量食用菠菜，以免體內鈣質流失之後加重骨質疏鬆的情況。
2、腎結石患者
結石患者也是不適合多吃菠菜的，因爲菠菜中含有豐富的草酸，在飲水不足，尿液濃縮的情況下，就更容易出現腎結石。因此，患有腎結石的人羣或者有結石病史的人羣，都應當避免大量進食菠菜，以免結石加重或者復發，損害健康。
菠菜雖然富含營養物質，但是並非所有人都適合進食，像常見的.骨質疏鬆患者或者腎結石患者最好少進食菠菜。這兩類人如果大量進食菠菜，攝入過量的草酸物質後，可能會導致體內鈣質流失，或者導致結石加重，對於疾病的治療不利。
菠菜吃多了是否會導致缺鈣呢？
一般來說，在經常大量進食菠菜的情況下，可能會導致體內的部分鈣質流失。因爲菠菜不僅含有對人體健康有益營養元素，還含有較多的草酸物質。如果草酸物質攝入過量，容易和體內的鈣質形成了草酸鈣，影響鈣的吸收。但是，如果每日攝入鈣量充足，是不必擔心鈣質被結合成草酸鈣的。
反之，如果本來每天攝入的鈣量不足，此時在大量食用菠菜，就是雪上加霜了。因此，平時生活中，人們進食菠菜時需要注意，切勿一次性大量進食，這樣才能避免攝入過多的草酸物質而導致體內鈣質流失。同時，也要注意攝入充足的鈣質，避免出現缺鈣的情況。
菠菜的食用禁忌
菠菜不宜和豆腐同食，因爲菠菜的草酸含量高，和豆腐的鈣離子結合，形成草酸鈣，在尿道中易引起結石，而且鈣和草酸結合了，就不被人體吸收，會導致人體缺鈣，出現低鈣血癥。所以菠菜也不僅僅是不能和豆腐同食，像其他鈣含量高的食物例如牛奶之類的'也都不能一起吃，還有鈣片也不行。
所以在烹飪菠菜的時候，最好先把菠菜在開水中焯一下，這樣可以去除80%的草酸，再食用菠菜，吃進體內的草酸就不會很多，吃過菠菜之後多喝水，減少草酸鈣的形成。
菠菜的功效
1、防便祕
菠菜含有豐富的膳食纖維，纖維能夠促進腸胃蠕動，促進排便，因此可以預防便祕。
2、補血
菠菜的鐵元素含量比較高，能夠促進血紅蛋白的合成，從而達到補血的效果。
3、促進新陳代謝，抗衰老
菠菜有促進細胞再生的作用，能夠促進新陳代謝抗衰老。
4、增加營養
蔬菜含有豐富的營養，胡蘿蔔素，維生素C，鉀，磷，鐵等等營養素含量豐富，能夠提供給人體多種營養物質。
哪些人不宜吃菠菜
1、老年人、嬰幼兒、孕婦或缺鈣的人
由於老年人、嬰幼兒急需補鈣或正在服用鈣片治療的人(如軟骨病、肺結核缺鈣病人)，專家建議服用鈣片前後2小時內不要進食菠菜。菠菜含有食物纖維，能解毒通竅，因此，有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時最好也不要吃菠菜。
2、患有腹瀉的病人
菠菜含有豐富的纖維，有潤滑腸道的作用，腹瀉病人不宜吃。
3、腎炎和腎結石者不宜食
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
4、孕婦不宜多吃菠菜
菠菜中的草酸容易生產不溶性草酸鈣，造成缺鈣。
菠菜的營養價值
1、保護視力
菠菜中富含胡蘿蔔素，可有效保護視力，胡蘿蔔素可防止太陽光所引起的視網膜損害，每週吃2-4次菠菜，能減低視網膜退化的危險，菠菜中的蛋白質，核黃素以及鐵，磷等無機鹽含量也對眼睛有保護作用。
2、防止大腦老化
菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，促進細胞增殖，激活大腦功能，增加大腦活力的作用，因此常常吃菠菜，有助於減少記憶力減退，防止大腦老化。
3、補充葉酸
菠菜中含有葉酸，孕婦多吃菠菜有利於胎兒大腦神經的`發育，防止畸胎，孕婦在懷孕期間通過需要補充葉酸，菠菜就是良好的來源，不過要在烹飪之前，要用熱水焯燙去除草酸。
4．降血糖
菠菜中含有豐富的鉻元素以及類似胰島素的物質，能調節血糖，使之保持平穩狀態，因此，糖尿病患者可以常吃菠菜，保持血糖平穩。
5、美容養顏
菠菜被推崇爲“十大養顏美膚食物”之一，菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，促進細胞增殖的作用，可以激活大腦功能，增強青春活力；經常堅持用菠菜汁洗臉可以清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色斑，保持皮膚光潔。
6、防治便祕
菠菜中含有大量水溶性膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，幫助清理體內多餘的膽固醇，利於垃圾毒素等物質排出腸道，有防治便祕的功效。
7、降低血壓
菠菜屬於高鉀低鈉食物，對於控制血壓有很大的幫助，鉀可以幫助身體排出多餘的鈉，有平衡血壓，平衡酸鹼以及細胞滲透壓的功效，高血壓患者可以食用菠菜來降低血壓。
8．菠菜的營養成分
菠菜中富含胡蘿蔔素，維生素C，維生素K，礦物質，輔酶Q10等營養元素，其中每100克菠菜中爲維生素C含量爲32毫克，膳食纖維1、7克，鉀含量311毫克，鈉含量85、2毫克，菠菜每日宜食80克。
9、菠菜的食用禁忌
1、菠菜不宜與牛奶，豆漿等鈣質含量豐富的食物一起食用，菠菜草酸含量豐富，同食易形成草酸鈣，影響鈣的吸收，草酸鈣不易排出體外，長期累積易形成結石。
2、菠菜不宜與鱔魚同食，菠菜性冷滑利，下氣潤燥，鱔魚味甘性溫，可補中益氣，除冷排溼，兩者性味功能不協調，兩者以油膩多脂，易清淡含涼，同食易發生腹瀉。
3、菠菜性寒，菠菜適合於老年人及便祕者食用，腎結石患者，脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用。
