得什麼病的人不能吃菠菜，菠菜的莖部和葉子都可以食用，十分鮮嫩可口。不僅可以直接當做蔬菜用於烹飪，而且還可以製成速凍或者罐頭，也十分美味，下面瞭解一下得什麼病的人不能吃菠菜。
1、病毒性腹瀉：病毒性腹瀉主要病毒感染引起的，會導致腸道黏膜受損，患者可能會有發熱、噁心、嘔吐、腹瀉、水樣便等症狀。
菠菜中含有大量的`膳食纖維，吃了以後容易刺激腸胃的蠕動，導致腹瀉更加嚴重。可以遵醫囑使用蒙脫石散、利巴韋林膠囊、阿昔洛韋咀嚼片等藥物進行治療。
2、腎結石：腎結石可能是尿路感染、使用藥物、代謝異常等因素所致，會導致尿酸鹽、草酸鹽等晶體物質從尿液中析出沉積於腎臟，患者可能會有腰痛、血尿、尿頻、尿急、尿痛等症狀。
菠菜中含有大量的草酸，容易導致病情加重。可以通過體外衝擊波碎石術、經皮腎鏡取石術等方法進行治療。
3、痛風：痛風主要是體內嘌呤代謝紊亂、尿酸生成過多、尿酸排泄減少等因素所致。如果病情得不到控制，導致尿酸水平持續升高，尿酸容易形成尿酸鹽沉積在身體的各個關節，引起痛風石。
由於菠菜中草酸鈣含量比較高，吃了以後不利於疾病的恢復。患者可以遵醫囑使用別嘌醇片、秋水仙鹼片、非布司他片等藥物進行治療。
除了以上疾病不能吃菠菜以外，膀胱結石、輸尿管結石等疾病也不能吃菠菜。在日常生活中，患者應該注意飲食，要少食多餐，避免暴飲暴食，並且要營養均衡。
常吃菠菜的好處
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白淨有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K.
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裏的熱毒，避免便祕，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的`人應該是有不小的幫助。
6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。
新研究發現，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。
衆所周知，吃菠菜能補鐵。然而，據英國《每日郵報》最新報道，《分子營養學與食品研究》刊登美國俄勒岡州立大學一項新研究發現，吃菠菜還可以有效降低腸癌危險。
新研究負責人曼斯？帕拉斯拉馬克博士表示，新研究發現，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。
研究人員表示，菠菜含有非常豐富的可抗擊癌症的β胡蘿蔔素和葉酸。當然，能防癌的蔬菜不僅僅只有菠菜，多吃綠色蔬菜也有同樣的防癌功效。綠色蔬菜富含維生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纖維也有助於促進胃腸蠕動，減少致癌物質在腸道中的停留時間。研究人員還告誡，由於菠菜中草酸含量較高，因此腎結石患者不宜大量食用。另外，應該保證每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和涼拌蔬菜沙拉都有助於防止腸癌。
女性更要多吃菠菜
首先，菠菜能夠補充鐵質，幫助女性遠離缺鐵性貧血。其次，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，幫助消化、排除毒素，既抗衰老、增強青春活力，還能消除面部色斑。
再次，菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補足葉酸，不僅避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
菠菜有如此多好處，應該怎麼吃呢。女性身體屬陰，經常會氣血不足、體虛乏力，而冬季多風、氣候乾燥，女性更要注意飲食調節，菠菜豬肝粥就是不錯的補鐵食物。
具體做法是：將大米洗淨熬成粥，再將豬肝切片，衝淨血沫待用，再把姜切絲，菠菜用開水燙一下撈出切段，最後將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精調味，放入枸杞即可。
通過這些內容介紹我們就可以看得出來，菠菜可以有效的幫助女性補鐵，讓她們遠離缺鐵性貧血問題，尤其是對於懷孕的媽媽，適當地吃菠菜，可以更好地幫助，降低新生兒患白血病或者是其他疾病的概率。
菠菜的營養價值
營養素含量(每100克) 熱量(大卡)24.00 碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.30 蛋白質(克)2.60纖維素(克)1.70 ;菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的`作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用;
2、促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育;
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險;
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
適用人羣:
菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦
工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;
不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。 用法用量:
1、菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用，如“薑汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。
2、很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。
3、生菠菜不宜於豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙後便可與豆腐共煮。
注意事項:
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食
貼士:
1、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
2、應儘可能地多吃一些鹼性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。
