菠菜不能跟什麼食物一起吃，菠菜是一款營養價值很高的蔬菜，膳食纖維含量豐富，又含有大量的維生素C等，具有美白肌膚、潤腸通便的作用。下面看看菠菜不能跟什麼食物一起吃。
菠菜不能跟什麼食物一起吃1
1、不能和豆腐等豆製品搭配吃
因爲菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆製品中含有較多的鈣，兩者很容易結合到一起，形成草酸鈣，不僅不利於機體對鈣質的吸收，而且還會在體內形成結石，使大便乾結，易造成便祕等問題。
2、不能和豬肝一起吃
很多人認爲菠菜炒豬肝可以達到補血的作用，但其實它們兩個是不能同時食用的。菠菜中含有大量的維生素C，它很容易與豬肝中的銅、鐵等礦物質結合，使維生素C喪失原有的活性，其營養價值幾乎會全部流失。
3、不能和韭菜一起吃
菠菜是味甘性寒，是屬於涼性食物，韭菜性溫、味辛，是大補的食物，兩者性狀不同，功效相剋，一寒一熱，兩者互相沖擊發生反應，很容易導致消化不良、腸道絞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特別容易引起腹瀉。
4、不能和黃瓜一起吃
黃瓜中含有大量的分解酶，它會破壞掉菠菜中維生素C的活性，從而降低菠菜的營養價值，所以黃瓜不能和菠菜一同進食，以免造成菠菜中的維生素C大量流失。
5、不能和奶酪一起吃
奶酪中含有一些特殊的成分，它們會抑制菠菜中營養物質的活性，機體不能獲取菠菜中足夠的原有的營養素含量，從而降低菠菜的營養價值，因此菠菜和奶酪不能同吃。
6、不能與牛奶等鈣含量高的食物一起吃
牛奶等奶製品的含鈣量很高，與菠菜同吃的話，鈣元素會和菠菜中的草酸相互結合，形成草酸鈣，不利於鈣質的吸收，而且會在體內形成結石，容易引發痢疾、便祕等疾病。
7、不能和黃鱔同食
菠菜性涼、偏寒，具有清熱降火、潤燥通腸的功效；而黃鱔性熱、大補，具有除於祛溼的功效，兩者功效相背。而且黃鱔比較油膩，菠菜冷滑，同食容易引起腹瀉，所以最好不要一起吃。
8、不能和豬肉同食
豬肉中含有較爲豐富的銅、鐵等礦物質，它們易與菠菜中的維生素C發生作用，從而導致豬肉中的礦物質以及菠菜中維生素C的流失，降低兩者的營養價值，所以不建議豬肉和菠菜同食。
9、不能和蜂蜜同食
菠菜和蜂蜜一起搭配烹飪的話，不僅味道和口感會比較差，而且高溫加熱會破壞蜂蜜中的營養成分，降低其營養價值。兩者同食還有可能會引發心絞痛等症狀，所以不建議在菠菜中加入蜂蜜食用。
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1、韭菜
菠菜和韭菜不能一起食用。菠菜和韭菜的營養價值都很高，不過菠菜和韭菜中的草酸含量都比較高，並且韭菜能夠加快胃腸道的蠕動，而菠菜是一種涼性食物，一起食用可能會出現腹瀉。
2、黃瓜
菠菜和黃瓜不要一起食用，菠菜中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶，菠菜和黃瓜一起食用，不僅菠菜中的營養物質有可能被黃瓜破壞，而且還有可能引起腹瀉。
3、鱔魚
菠菜和鱔魚不能一起吃。鱔魚性溫，有補中益氣的效果，可以祛除寒氣;而菠菜性冷，菠菜和鱔魚兩者性味不協調，一起食用會因爲性味功能等原因引起腹瀉等不適症狀。
4、銀耳
菠菜不能和銀耳一起吃。銀耳的營養成分豐富，有鈣、磷、鐵等微量元素，而菠菜中含有豐富的維生素C，如果吃完菠菜之後吃銀耳可能菠菜中的維生素C會被氧化，這樣就會使菠菜中的營養物質沒有辦法被人體吸收，從而出現了浪費的現象。
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1、豆腐：在日常生活中很多朋友都喜歡把菠菜與豆腐一起吃，殊不知由於菠菜中含有大量的葉綠素和鐵以及草酸等營養物質，而豆腐所含的主要成分是蛋白質，脂肪和鈣，朋友們把它們一起吃，就會使菠菜中的草酸與豆腐中的鈣之間產生沉澱，而容易導致朋友們患上結石病。
2、鱔魚：菠菜和鱔魚是兩種相剋的食物，因爲菠菜是一種性甘而滑的'食物，而鱔魚卻是一種性溫味甘的食物，它們的藥性和性味功能都不協調，同時吃容易引起嚴重的腹瀉或食物中毒的情況，所以朋友們千萬不能把菠菜與豆腐一起吃。
3、豬肝：朋友們也不要把菠菜與豬肝一起吃，因爲豬肝中含有銅，鐵等多種礦物質，而菠菜中卻含有豐富的維生素C，豬肝中的礦物質與維生素C相遇後會產生氧化反應，從而就會影響人體對菠菜和豬肝中的營養成分吸收和利用。
4、韭菜：很多朋友不僅喜歡吃菠菜，而且還喜歡吃韭菜，在做餃子餡的時候喜歡用菠菜和韭菜混在一起包餃子吃，殊不知朋友們這樣吃很容易引起腹瀉的症狀，所以朋友們不能把菠菜與韭菜同吃。
5、黃瓜：黃瓜中含有豐富的維生素C分解酶，而菠菜中含有維生素C，兩者一起吃以後，菠菜中的維生素C就會被黃瓜中的分解每破壞而導致大量的營養流失。
在這裏建議朋友們除了以上這些食物不能與菠菜同吃外，也不要把菠菜與黃豆，黃瓜，乳酪等食物一起吃，不然的話就會使大量的營養物質流失，吃了後對身體沒有任何好處，而且對於患有腹瀉，腸胃虛寒，腎炎，腎結石等疾病患者不要吃菠菜，很容易加重自身的病情。
第一種：豆腐
豆腐中含有豐富的硫酸鈣，而菠菜裏面含有草酸，兩者相結合的話會產生化學反應，生成不溶於水的草酸鎂，會影響身體對鈣質的吸收，會導致出現結石的情況，所以菠菜不能和豆腐一起吃，但是菠菜煮雞蛋是人人都喜歡吃的菜，只要方法簡單，就可以減少它的不利因素。
第二種：黃瓜
黃瓜中含有大量的維生素，而菠菜裏面含有大量的維生素C，兩種相結合菠菜中的維C會被黃瓜中的分解酶破壞，所以菠菜儘量不要與黃瓜同食。
第三種：牛奶
牛奶中含有大量的鈣，菠菜中的草酸和牛奶中的鈣相結合，從而形成不容易性地沉澱，影響了身體對鈣質的吸收，吃菠菜的時候儘量不要喝牛奶。
