經期能吃刀豆嗎，我們都知道女性在經期間是需要特別注意的，在飲食上，有些食物是不能亂吃的，不然會影響身體健康。那麼女性經期能吃刀豆嗎？下面我們一起來看看吧！
經期能吃刀豆嗎1
女性在經期有很多需要注意的環節，特別是在飲食什麼經期的女性朋友要特別的注意，有時候亂吃東西容易導致經期身體的不舒服，那麼女性朋友在經期正確的做法是注意自己的飲食，不要亂吃東西，很多食物在吃前可以上網查一下這種食物到底能不能在經期食用。
經期的女性朋友能不能吃刀豆呢，刀豆是我們經常食用的一種豆類，刀豆有非常高的食用價值，刀豆的營養非常豐富，刀豆能夠起到很好的養生功效。
營養分析
刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；嫩莢中含有刀豆赤黴I和2等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆對人體鎮靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。
增強抗病能力刀豆所含成分具有維持人體正常代謝功能，促進人體內多種酶的活性，從而增強抗體免疫力，提高人的抗病能力。
抗腫瘤刀豆所含刀豆赤黴素和刀豆血球凝集素能刺激淋巴細胞轉變成淋巴母細胞，具有抗腫瘤作用；血球凝集素對用病毒或化學致癌劑處理後而得的'變性細胞的毒性大於正常細胞的毒性，還可使部分腫瘤細胞重新恢復到正常細胞的生長狀態。
膳食價值
養生功效
刀豆味甘，性平，無毒。刀豆具有溫中下氣、止嘔逆、益腎的功效，可以有效治療病後及虛寒性呃逆、嘔吐、腹脹以及腎虛所致的腰痛等病症。此外，虛寒呃逆及胃寒嘔吐，宜與生薑同食；腎虛腰痛的人宜與豬腰子一同食用，效果顯著。
相關人羣
一般人羣均可食用，尤適於腎虛腰痛、氣滯呃逆、風溫腰痛、小兒疝氣等症患者食用。
製作指導
1、 刀豆嫩莢食用，質地脆嫩，肉厚鮮美可口，清香淡雅，是菜中佳品，可單作鮮菜炒食，也可和豬肉、雞肉煮食尤其美味；還可醃製醬菜或泡菜食之
2、 食用刀豆時，必須注意火候，如火候不夠，吃了有豆腥味和生硬感，會引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧綠，不能煮成黃色
3、 治頸部淋巴結核（鼠瘡）初起：用鮮刀豆莢20克，雞蛋1只，黃酒適量，加水煎服。
經期能吃刀豆嗎2
刀豆屬於豆科，因豆莢形似刀而得名“刀豆”。又因莢形似人挾劍橫斜，故又名“挾劍豆”。主要品種有蔓性、矮性兩種。蔓性刀豆，亦稱“大刀豆”、“中國刀豆”、“關刀豆”、“馬刀豆”、“刀鞘豆”、“刀巴豆”。一年生草本，莖蔓生，複葉，小葉3片，自葉腋抽生花軸，其上開較大的蝶形花數朵，花紫紅色。結大而扁的莢果，長25～30釐米，寬約3.5釐米。種子大有10～14粒，腎臟形，紅色或褐色。原產東半球熱帶地區。矮性刀豆，亦稱“矮刀豆”、“立刀豆”、“洋刀豆”。莖矮生或半蔓生，花紫色，莢果較蔓性刀豆小，種子白色，原產印度。
營養價值
刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在嫩莢中發現刀豆赤黴I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。
食用效果
1、刀豆性平、味甘；
2、具有溫中下氣、利腸胃、止嘔逆、益腎補元的功效；
3、對於腎虛腰痛、氣滯呃逆、風溫腰痛、小兒疝氣等症有一定療效。
4、刀豆對人體鎮靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。
適用人羣
一般人羣均可食用
1、中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳瘙弱無力之人尤其適合食用；
2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
