蝦怎麼蒸來吃，路邊和市場都有賣蝦的，個頭兒適中，活蹦亂跳，超新鮮。做成清蒸以後好好吃噢，以下是小編爲大家精心準備的蝦怎麼蒸來吃方法，快來一起看看吧，希望大家喜歡。
蝦怎麼蒸來吃1
1、注備好蒸鍋，加水放上屜備用，把買來的蝦放在鍋屜上，這時候蝦還在亂蹦，很新鮮，擺勻稱。
2、撒上蔥花和薑絲，攪拌一下，使之均勻入味。
3、撒上一層鹽，攪拌一下，目的也是均勻入味。
4、再蓋上鍋蓋，開大火蒸，開鍋後，蝦會變成紅色，看到開始變成紅色的時候，改用小火蒸。
5、從開鍋冒氣開始計算，蒸2-3分鐘，關火，漂亮的顏色就顯露出來了。
6、裝盤上桌，一道新鮮的美味佳佳餚海鮮清蒸蝦就做好了。
蝦怎麼蒸來吃2
1、鮮蝦洗淨，裝盤放蒸鍋蒸十分鐘，開鍋計時
2、生薑切碎
3、加入海天海鮮醬油調汁
4、十幾分鍾後，大蝦熟了，出鍋
5、上桌開吃吧（忘記把醬汁一起拍上啦）
小貼士
蝦不宜蒸太久，熟了即可，否則影響蝦的口感
蝦怎麼蒸來吃3
做法一
1、買回的'大蝦洗淨，去蝦線，這個不用說，都會吧。
2、大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然後盤裏倒適當的料酒。
3、放入蒸鍋，隔水蒸，開鍋後一般3、5-4分鐘，就出鍋。
4、如果喜歡吃口味重的，可以自己調一些汁，醮着吃，我家因爲都口味淡，所以經常什麼也不醮，原味的也很不錯。
做法二
1、沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳；
2、蒜頭和生薑分別剁碎；
3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘，關火燜3分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非常快，如果你是用碟子裝起來蒸的話，時間上要延長一點啦）
4、另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；
5、加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。
6、大火蒸5~6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀！
很多人對海鮮不是特別的瞭解，認爲海鮮只是一種寒性食物，對我們的身體沒有很大的幫助，其實蝦中含有的質量成分，比我們日常生活中所吃的肉類更要多，經常吃一些清蒸蝦，對身體的發育有很大的幫助。
