榛子的功效作用與害處，榛子是常用的堅果之一,它味道好，很多人的都喜歡吃，榛子對身體也是有很多益處的。下面小編就帶大家關於榛子的功效作用與害處的相關內容，快來看看吧！
榛子的功效作用與害處1
吃榛子有什麼好處
1、滋補身體
榛子是堅果類食物，在其果仁中富含油脂，食用榛子後這些油脂有利於脂溶性維生素B1、維生素B2，在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的滋補作用。
2、開胃消食
榛子果仁中含有天然油脂，因此聞起來會有強烈的堅果類香氣，食用榛子的時候會覺得很好聞，這種香氣還具有一定的開胃效果，能促進腸胃道對食物的消化和吸收。
3、預防便祕
榛子中含有大量的脂肪，這些脂肪中大部分是不飽和脂肪酸，因此，食用榛子後會有很明顯的潤滑腸道的作用，可以促進大便的排出，有便祕困擾的人不妨經常吃吃榛子，緩解症狀。
4、防治心血管疾病
榛子是堅果，一般的堅果類食物中都含有豐富的脂肪酸，在榛子果仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸佔77.7％，多不飽和脂肪酸佔9.5％，而單不飽和脂肪酸有助於降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。
5、明目健腦
榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸，有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康，而且榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助提高記憶力、判斷力，改善視神經，對電腦一族以及腦力勞動者有很大的健腦作用。
吃榛子有什麼壞處
一般情況下，適量食用榛子是沒有什麼壞處的，但是如果食用過多的榛子就有可能會出現以下後果：
1、會上火
榛子屬於高脂肪類堅果，含油脂量很大，不宜食用過多，食用過多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要適量。
2、會消化不良
榛子富含油脂和蛋白質，這兩中營養素在人體的胃腸道內都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來是能促進機體對脂溶性維生素的吸收，但是，過多的食用則容易導致榛子在胃腸道內沉積，引起消化不良。
3、會降低食慾
榛子具有一種特別的香味，人在食用榛子後往往能食慾大開，有開胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過多的榛子後，人就會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食慾，反而會降低食慾。
4、會長胖
榛子含有大量的脂肪、蛋白質以及糖類，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白質15.9g，糖類較少，熱卡能達到590卡，因此，榛子不適宜過多的食用，容易導致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸，但是榛子還是不宜多吃，食用過多容易引起肥胖。
榛子一天吃多少爲宜
《中國居民膳食指南》一書有建議，正常人每週進食的乾果的平均量不宜超過50g（50g是果仁的淨重），因此，榛子的一天進食量不宜超過20g，即每天食用15~20粒爲宜。
什麼人不適合吃榛子
1、過敏人羣忌吃
有一小部分易過敏體質的人羣食用榛子後會產生過敏反應，如：皮膚瘙癢、長紅疹、喉頭水腫等，嚴重者甚至可能會導致呼吸困難，危及生命，這類人要忌吃榛子。
2、腹瀉患者忌吃
榛子中含有豐富的油脂，其中的脂肪含量約佔總量的50.6%-63.8%，具有一定的潤滑腸道的作用，若是在腹瀉期間再食用過多的榛子，其滑腸作用增強，可能會導致腹瀉症狀加重。
3、上火患者忌吃
榛子性質溫熱，食用後容易加重體內的燥熱之氣，而上火患者體內熱重，若是再食用過多榛子，更會加重原本口乾舌燥、咽喉疼痛、口腔潰瘍等上火症狀，所以在上火期間應當避免食用榛子這類乾果。
4、膽囊功能異常者忌吃
榛子中含有大量的脂肪，而這些脂肪需要通過膽囊分泌膽汁進行代謝，若是膽囊功能異常者食用過多榛子，不僅會加重膽囊的負擔，還有可能會導致病情加重，所以建議膽囊功能異常者忌吃榛子。
5、嬰幼兒忌吃
嬰幼兒的`牙齒和吞嚥功能發育尚未完善，但榛子一般顆粒比較大，而且質地比較堅硬，不容易嚼碎，給寶寶吃榛子是很容易嗆住食管或者氣管而引發安全事故，所以一般建議不吃爲好。
榛子的功效作用與害處2
榛子的熱量
榛子熱量是指榛子的熱量多少，野生榛子富含油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子已經成爲我們十分常見的一種零食了，但是女生們更關心的還是這種美味的零食的熱量到底是多少，熱量低才能不阻礙減肥大計，想知道這種零食還能不能繼續吃下去，還是來看看榛子具體的熱量數據吧。
一般來說，榛子的熱量爲617大卡（100克），雖然它的熱量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意適量比較好。
榛子有營養嗎
有些食物時天生的寵兒，既美味可口又營養豐富。由於榛子本身含有多種對人體大有益處的元素，因此食用榛子的功效也非常之多。
1、榛子本身富含油脂（大多爲不飽和脂肪酸）其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易爲人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。
2、它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。
3、榛子裏包含着抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期。
4、榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便祕的作用。
5、榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生。
6、榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期使用有助於調整血壓。
7、每天在電腦前面工作的人羣多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。
8、榛子含有β－谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預防和治療效果，有較強的抗炎作用，還可以作爲膽結石形成的阻止劑。
此外，天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎症、老化、防止日曬紅斑，還有生髮養髮之功效。
榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作爲食品抗氧化劑及營養添加劑；也可以作爲動物生長劑原料，促進動物生長，增進動物健康。
總之，榛子的好處數不勝數，吃它是不會有錯的。
哪些人適合吃榛子
看了以上對榛子的介紹，相信大家已經對榛子有很深刻的印象。可是，並不是每個人都能盡情地享受榛子這種美食，那麼，哪些人適合吃榛子呢？
榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養素。值得一提的是，榛子中含有人體所需的8種氨基酸，並且含量遠遠高於核桃。此外，它含有的各種微量元素如鈣、鐵、磷含量比其他堅果也高得多。
榛子是一種老少皆宜的食物，尤其適合容易疲勞、眼花的人羣及癌症患者。
雖說榛子是老少皆宜的食物，但是因爲榛子含有豐富的油脂，不小心過量食用後就會導致積食或消化不良，因此不建議多吃，一次吃20粒左右即可。
如果是肥胖的人羣，也儘量少吃榛子等高熱量、高油脂的食物。小小的一粒榛子，它的熱量可不比一碗米飯的熱量少呢！
高血壓、高血脂、糖尿病患者以及膽肝功能嚴重不良的人羣是不宜食用榛子等堅果類食物的，容易加重身體不適。
還需要注意的是，儲存時間過長的榛子也是不宜食用的。
