家庭不用油做麪包的簡單方法

家庭不用油做麪包的簡單方法，很多人都特別喜歡吃麪包這種食物，它軟糯適中，很符合我們的口味，因此深受大家的喜歡，而且麪包的製作方法也不難，下面一起看看家庭不用油做麪包的簡單方法。

家庭不用油做麪包的簡單方法1

現在的小孩只要看到甜品店，不買幾個麪包是不會回有的，但感覺外面的添加劑太多了不健康，自己做又沒有烤箱。

只要準備一碗麪粉，加入個雞蛋加入4克的酵母粉和少許的白糖，然後使用溫水和麪，然後是要醒面的，要讓麪糰是之前的2倍大。

麪糰醒好後搓成長條，再分成大小一樣的面劑子，把成面劑子搓成圓球用手壓扁，壓成圓餅形狀，撒上一些麪粉避免粘連，用保鮮膜蓋上繼續醒面，當面餅已經醒到是原來的2倍大的時候就可以開始做了。

只需要把電餅鐺預熱，不需要放一滴油，然後把我們做好的麪餅放在電餅鐺中。把兩面全部都要成金黃色的麪餅，就算是熟了，吃起來特別的香甜鬆軟，特別適合小寶寶和老年人吃。

家庭不用油做麪包的簡單方法2

說到麪包，相信大家都不陌生！基本上很多人都會選擇麪包來當做早餐食用，還會在餓的時候，用麪包來增加飽腹感，這主要是因爲麪包不僅方便攜帶，它的味道和口感都是非常美味的，一般麪包店裏面的'麪包各種各種，不僅外觀形狀不一樣，它裏面的口味也有所不同，也是受到了很多人的歡迎。不過現在麪包店爲了迎合消費者的需求，就會在麪包裏面加入各種的添加劑，這樣麪包看起來外觀吸引人，味道也會更加的凸出，但這樣卻大大減少了麪包的營養成分。

所以現在不少人對於外面麪包店裏面的麪包，都非常的謹慎，甚至有人還會想着自己在家制作，不過對於傳統的麪包製作方法來說，它是非常複雜的，一般要是沒有充足的食材和工具的話，很難製作出好吃的麪包，就比如很多人都知道，製作麪包是需要黃油和烤箱的，那麼對於一些普通的家庭來說，不可能因爲製作麪包就去添加這些東西，麪包家常做法，不用黃油不用烤箱，只需這樣做，柔軟又拉絲。

麪包家常做法

準備食材：300g麪粉，2個雞蛋，5g酵母，1勺白糖，200g酸奶，20g熟油，白芝麻，蜂蜜各適量。

製作方法：

1、首先將麪粉倒入一個大碗當中，加入兩個雞蛋，酵母，白糖，用筷子將其攪拌均勻，隨後分三次倒入酸奶或者純牛奶，將麪粉攪拌成絮狀，接着用手揉成麪糰，然後往裏面加入熟油進行揉搓，大概6分鐘後，把麪糰碗上蓋上一層保鮮膜，大概發酵2個小時，這個時候麪糰就會發酵成2倍大。

2、接着將發酵好的麪糰取出，放到砧板上，撒上少許的乾麪粉，用手將麪糰裏面的氣體揉出來，這樣麪糰製作出來纔會更加的柔軟，然後揉成長條狀，切成大小均勻的劑子，往電飯煲內壁抹上一層熟油，撒上少許的白芝麻，再把揉好的麪糰刷上一層蜂蜜，一層雞蛋液，撒上少許的白芝麻，放到電飯煲中，蓋上蓋子再次發酵30分鐘，再按下煮飯鍵，大概45分鐘後，就可以翻面倒出麪包了。

就算是家裏沒有黃油，沒有烤箱，只需要按照以上的方法來製作，也能夠在家做出柔軟又拉絲的麪包，是不是特別簡單呢！千萬不要將製作麪包想的太難哦！要是大家喜歡吃麪包的話，趕緊在家制作起來吧！