脂肪肝飲食指南，在日常生活中越來越多的朋友都患有脂肪高這種疾病，患有脂肪高我們在生活中格外注意飲食，爲了方便大家下面小編就來分享一下脂肪肝飲食指南，希望對大家有所幫助。
脂肪肝飲食指南1
（1)控制熱能攝入
對脂肪肝患者的熱能供應不宜過高。從事輕度活動的肝炎恢復期病人，每日每公斤體重可供給30-35kcal熱能，以防止發胖誘發脂肪肝。對於肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25kcal熱能以控制或減輕體重。
（2)減少糖和甜食
碳水化物主要由谷糧供應，適當補充蔬菜、水果等食品。
（3)適當提高蛋白質量
高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg體重)可以避免體內蛋白質損耗，有利於肝細胞的修復與再生；並可糾正低蛋白血癥和防止肝細胞進一步受損害。
（4)控制脂肪和膽固醇
脂肪太高，熱能難以控制，對減輕體重不利。對脂肪肝病人，全日食物和烹調油所供給脂肪總量不超過40g；對含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當控制。
（5)補充其他營養
補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽鹼、肌醇、尼克酸、維生素e、維生素c、維生素b12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏。
飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數量的食物纖維。
脂肪肝飲食指南2
（1)控制能量的攝入。能量過高會使脂肪合成增多，加速脂肪肝病變，應適當控制能量，使體重逐漸下降，有利於肝功能的恢復。男子一天飲食中的能量不超過1800千焦，女子不超過1500千焦。
（2)供給適量的脂肪。脂肪中的必需脂肪酸對預防脂肪肝有利，但是吃過多的脂肪會使能量增高，不利於病情改善。因此，應控制每天攝入適量的`脂肪。植物油不含膽固醇，且所含必需脂肪酸有較好的去脂作用，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對治療脂肪肝有益，所以烹調時應使用植物油。
（3)保證充足的優質蛋白質的攝入。適當增加優質蛋白質的攝入，有利於減輕體重，每天最好不低於120克。含蛋白質較高的食物如魚、蝦、瘦肉、海米等。
（4)補充足夠的維生素。肝臟貯存多種維生素，而有肝病時貯存能力降低，如不及時補充， 就就會引起體內維生素缺乏。爲了保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，應供給富含多種維生素的食物，如含B族維生素和維生素C、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K及葉酸豐富的食物。
（5)補充食物纖維和礦物質。飲食不要過分精細，主食應粗細糧搭配，多吃蔬菜、水果及菌類、藻類，以保證攝入足夠數量的食物纖維。這樣，既可增加維生素、礦物質的供給，又有利於代謝廢物的排出，對調節血脂、血糖水平都有良好作用。
脂肪肝飲食指南3
早餐：進餐時間越早越好。在早餐後喝一杯溫檸檬水，這對於修復肝臟有幫助。
上午零食：適當吃一些零食有助防止中午吃得過多。上午零食時間應該在午餐前2小時。如果你在早上7點左右吃早餐，那就該在9點-10點之間吃一些零食，比如一個蘋果或一小碗草莓。
午餐：蔬菜以清炒或涼拌爲佳。蛋白質類食物可以選擇一小塊牛肉或去皮的雞肉，如果有魚更好。儘量吃一些豆腐，燒的燉的做湯都不錯。多喝一些溫水，儘量在吃飯之前喝。
晚餐：一天當中最重要的一餐，要吃得最少，但營養最好。晚餐的食物種類可以和午餐一樣，不過攝入能量只能比午餐少或相同。應該在睡前4小時吃晚餐，吃的時間越晚，就應該吃得越少。
