花膠煲鴿子湯有什麼功效，利用空閒時間可以用它補一補身體，這些食材都是很常見的，是生活中比較常見的滋補品，具有多種營養價值的，小編和大家一起來看看花膠煲鴿子湯有什麼功效的。
花膠煲鴿子湯有什麼功效1
美容養顏
隨着人年齡的'增長，皮膚中的膠原蛋白會慢慢流失，所以皮膚會失去彈性而出現皺紋、鬆弛、老化等問題，而花膠可以幫助補充的膠原蛋白，使肌膚看起來光滑飽滿，富有彈性；鴿子中含有的軟骨素可以改善人體的血液循環，增強皮膚彈性，因此，花膠燉鴿子具有較好的美容養顏、延緩衰老的功效。
滋補身體
花膠和鴿子都是很好的滋補食材，其中均含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、多種微量元素等營養成分，可以幫助補充人體營養，促進傷口恢復，適合久病體虛或剛做完手術的人食用。
提高人體免疫
人體所有重要的的組成部分都需要蛋白質的參與，花膠與鴿子都是高蛋白食物，其中還含有其他多種營養成分，常食用花膠燉鴿子可以幫助提高人體的免疫力，增強對疾病的抵抗能力。
做法
1、花膠加水泡30分鐘洗淨
2、鴿子放入碗中
3、加開水燙掉血水
4、放入隔水燉中
5、加入生薑片
6、加入泡好的花膠和適量水
7、入隔水燉燉2.5小時，最後10分鐘加入鹽和枸杞
花膠煲鴿子湯有什麼功效2
花膠是石首淡水魚或魷魚類魚膘的乾產品，由於在其中含有膠原纖維，因此 又稱之爲花膠，它是一種寶貴的滋補食品，在其中含有多種多樣營養元素，如：膠原蛋白粉、多種營養元素及其鐵、鋅、硒、鈣等營養元素;鴿子也是一種普遍的滋補養生食材，味道美味，肉質地鮮嫩，在其中含有豐富多彩的高蛋白食物、碳水化合物、鈣、鐵、銅等礦物及其多種營養元素，營養成分極高。花膠與鴿子均是高蛋白食物，且在營養元素上並無矛盾，因此 是能夠 一起煮的。
花膠鴿子湯做法
原材料：鴿子1只，花膠50克，大棗、枸杞子、幹桂圓各20克，生薑片適當、食用鹽適當。
作法：
1、花膠提早泡開，洗淨，切割成一小塊預留。
2、將鴿子解決整潔，鍋中開水，水裏加生薑片，放進鴿子焯熟。
3、大棗洗淨削皮，枸杞子幹桂圓、洗淨預留。
4、將之上食材一同放進燉鍋中，添加適量冷水。
5、火災燒煮二十分鐘，隨後改文火再燉2-3鐘頭上下，直到食材軟爛。
6、最終起鍋前添加食用鹽調料就可以。
