花膠煲瘦肉湯有什麼功效，利用空閒時間可以用它補一補身體，這些食材都是很常見的，是生活中比較常見的滋補品，具有多種營養價值的，小編和大家一起來看看花膠煲瘦肉湯有什麼功效。
花膠煲瘦肉湯有什麼功效1
鐵皮石斛花膠燉豬瘦肉有滋補養生滋陰、健脾養胃養血之作用。以鐵皮石斛搭配滋陰健腎的魚膠燉瘦豬肉，湯味清潤，有滋補養生滋陰、健脾養胃養血之作用，合適於胃陰虛的人食用。其做法既不繁雜卻也不容易哦。先將鐵皮石斛用冷水清洗稍侵泡;魚膠侵泡1鐘頭，置開水中稍滾一會兒，切條狀;瘦豬肉清洗，切片。一起與薑片放入燉鍋內，添加適量涼開水，隔水燉1、5-2鐘頭，加入適當食用鹽調料就可以服用，在其中魚膠、瘦豬肉可撈出拌入生抽配餐用。
原材料：鐵皮石斛15克、魚膠40克、瘦豬肉300克、薑片3片。
鐵皮石斛清洗;魚膠侵泡1鐘頭，置開水中稍滾一會兒，切條狀;瘦豬肉清洗，切片。一起與薑片放入燉鍋內，添加涼開水1000ml(約4碗量)，隔水燉2鐘頭，加入適當食用鹽便可。
小技巧：
1、鐵皮石斛一定要先泡開，再裁成小斷。
2、魚膠侵泡時最好是放些酒，能夠 去腥味。
花膠煲瘦肉湯有什麼功效2
魚膠煲豬瘦肉的.關鍵作用是延緩衰老，養顏美容，提高抵抗力。前提條件就是你的魚膠務必是老膠，要不然新膠的作用就很差了，並不是說應選我們的老膠，只是真理的客觀性就這樣哦，老膠的作用比新膠好許多 ，那樣無論燉豬瘦肉還是清燉，作用都很非常好的哦。
魚膠不但是宴席特色美食，也有非常的滋補養生功效和功效與作用。《本草綱目》記述：魚膠能補腎益精，滋潤筋絡，能治腎虛遺 精及生完孩子(生完孩子食品)風痙。魚膠含豐富多彩的蛋白及膠原纖維，具滋陰養顏，補腎壯陽，健壯功能。腰痠腿軟，體質虛弱，最適合常常服用。
魚膠亦即魚皮，是中國四大滋補品之一，有海八珍之稱。魚膠關鍵來源於印尼及巴基斯旦等地，有豐富多彩膠原纖維見稱，故名魚膠;有很高的營養成分，固本培元，益氣養血顏每樣皆能。
魚膠燉豬瘦肉有滋補養生滋陰、健脾養胃養血之作用。以鐵皮石斛搭配滋陰健腎的魚膠燉瘦豬肉，湯味清爽，有滋補養生滋陰、健脾養胃養血之作用，合適於胃陰虛的人食用。其做法既不繁雜卻也不容易哦。先將鐵皮石斛用冷水清洗稍侵泡;魚膠侵泡1鐘頭，置開水中稍滾一會兒，切條狀;瘦豬肉清洗，切片。一起與薑片放入燉鍋內，添加適量涼開水，隔水燉1、5-2鐘頭，加入適當食用鹽調料就可以服用，在其中魚膠、瘦豬肉可撈出拌入生抽配餐用。
