海蔘花膠煲雞湯要煲多久

海蔘花膠煲雞湯要煲多久，海蔘花膠煲雞湯是一種很滋補的湯，能夠給人體帶來很高的營養價值，很多人在煲湯的時候並不知道要多長的時間，以下就是小編爲大家整理的一些關於海蔘花膠煲雞湯要煲多久的資料，大家一起來看看吧！

海蔘花膠煲雞湯要煲多久1

海蔘花膠煲雞湯做法:

原料：水發海蔘90克，水發花膠40克，水發乾貝20克，烏雞塊300克，佛手瓜150克，核桃仁30克

做法：

1、花膠洗淨切段，海蔘對半切開，佛手瓜去籽後切塊；

2、鍋中注入適量清水，燒開後，倒入烏雞塊，汆煮片刻；

3、關火，撈出汆煮好的烏雞塊，瀝乾水分，裝盤待用；

4、砂鍋中注入適量清水，倒入烏雞塊、花膠、海蔘、佛手瓜、核桃仁、乾貝，拌勻加鍋蓋，

5、大火煮開，然後轉小火煮約3小時，至食材熟透；

5、揭蓋，加入鹽，稍稍攪拌至入味；關火，盛出煮好的湯至碗中，即可。

花膠煲雞湯的功效:

海蔘是典型的.高蛋白低脂肪的食物，其微量元素釩的含量居各種食物之首。釩可參與血液中鐵的輸送增強造血功能，預防貧血。它所含有的多糖、蛋白質、海蔘素等多種營養素，有補腎益精、養血潤燥、止血消炎、和胃止渴的作用。

海蔘花膠煲雞湯要煲多久2

海蔘魚膠的吃法有很多種，簡單的一種是將適量魚膠放入鍋內，加一定量的開水，燉約兩個小時。可根據個人需要輔以西洋參、高麗蔘等補品，再加入冰糖燉半小時即可。質量佳的魚膠燉好以後，若沒加入其他補品，湯水爲透明狀，基本與開水無異，膠體滑而不膩，口感良好。1歲7個月的小孩可以吃的，但是要適量，一次5-10克就可以了，而且最好也不要沒事經常吃，身體虛，咳嗽，這些孩子都是可以吃魚膠的.不過有句話說的好美味不可多得,什麼好東西吃多了都不好，所以適量纔好。

花膠海蔘煲雞湯的做法

步驟1

先把材料準備好，雞去用開水燙一下

步驟2

藥材

步驟3

水開了後，除了海蔘最後放，其它東西一起放進去，湯煲好前十五分鐘放海蔘就可以了，這湯煲2個小時就好了

花膠海蔘煲雞湯的烹飪技巧

海蔘要在湯快好的前十五分鐘放，煲久了海蔘會化了