月子湯的做法。女人在剛生產完的時候，身體是很虛弱的，尤其是生產後的一兩週要注意飲食。切忌大補，可以通過清淡又營養的湯水來補充身體機能。下面分享月子湯的做法，希望對大家有幫助。
月子湯的做法1
生化湯的做法：
生化湯是產婦在分娩後，立即要喝的“填腹”補品。不論是自然生產、剖腹生產或是小產，在產後的頭7天中，每天都要飲用生化湯，才能保證身體的機能供應。
藥材：當歸(全)24克，川芎9克，桃仁(去皮尖6克，炮乾薑2克，灸甘草2克。作法：1)米酒水(煮過，巳揮發掉酒精)500毫升，加入藥料，大火煮開，慢火加蓋煮30分鐘左右，這是第1次，藥酒倒出，備用。2）第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮法相同，③將第1次和第2次的藥酒加在一起拌勻。1日內分2次以上喝完，第一次午飯和晚飯之間，第2次睡覺前(可放在保溫壺內，當茶喝，1次1口，分數次喝完)
湯的特點
湯具有新鮮、味美、不油膩、溫熱、無辛辣等特點。製作過程和飲用時間上都及其講究。
製作方法：
1、 通氣湯：白蘿蔔500克去皮切絲加適量水煮沸至湯水變爲澄黃即可。適合人羣：剖腹產者六小時後飲用。功能 幫助產婦通氣。
2、催奶湯分爲營養催奶湯和中藥催奶湯。
（1）豬蹄花生湯：將豬蹄用溫水洗淨，放入鍋內，加水燒開，撇去浮沫，加入去掉紅衣的花生，用急火連續煮2～3小時，直至湯汁呈乳白色。
分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力；照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。授乳媽媽爲了供應足夠的高質量乳汁，更需要提高維生素的攝取量，包括適當提高維生素b1.維生素b2.菸鹼酸、維生素a、維生素c的攝入，還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。
（2）月子調理湯
成分：黨蔘、黃芪、當歸、乾薑、陳皮、茯苓、桃仁、大棗、益母草等；
食用方法：每次取本品1包置於鍋內，加水500ml，充分浸泡20分鐘，大火煮開，轉小火煮5-8分鐘，即可飲用,飲用時可適量加些紅糖；
功效：減輕產後浮腫、身痛、大便不通等症狀，促進惡露排出；月子調理湯補氣血、益肝腎、通血脈、暖胞宮、舒肝鬱、暢氣機、潤腸道、調腹氣促進子宮收縮，幫助惡露排出，加速機體自身修復，調節內分泌，增強免疫力。
月子湯的做法2
墨魚豬腳湯是家喻戶曉的美味，豬腳有補血通乳的功效，所以福州人用它來作爲月子滋補和催乳湯水。在豬腳湯里加墨魚，讓湯汁變得更鮮美，營養也更豐富。另外，豬腳湯可加各類的輔料，如紅棗、花生、冬菇、金針菜等，會有不同的保健功效。
墨魚豬腳湯
材料：豬腳約1.5磅、墨魚乾約200克、青紅酒（或福建老酒）1杯、金針菜幹10克。
墨魚豬腳湯的做法
1、墨魚乾洗淨，用一碗乾淨的清水將洗淨的墨魚乾浸泡數小時，切片。（泡墨魚的水不要倒掉）
2、豬腳洗淨斬件，在滾水裏焯過，再用清水洗淨。同時把金針菜泡發洗淨。
3、炒鍋放少許油，把薑片煸至焦黃，下豬腳翻炒片刻，趁熱倒入青紅酒。（青紅酒是福州人傳統的調味酒，活血養顏，做法點擊這裏，沒有的話，可以用福建老酒，或花雕酒替代）
4、再加入適量清水、墨魚片（連浸泡的`水一起）、金針菜（金針菜有祛風的功效）煮開後，轉入電壓力鍋（或慢燉鍋）煮爛，最後用鹽調味，即可。
乾貝鯽魚湯
原料：鯽魚350克 乾貝10克 姜25克
乾貝鯽魚湯的做法
1、鯽魚去鱗，去內臟，清洗乾淨後切塊，乾貝洗淨後用清水浸泡半小時。
2、用廚房紙把魚身擦乾，不粘鍋中倒入油，鍋熱後放入魚，轉小火煎到魚皮上色。
3、自動鍋內加入煎好的魚塊，乾貝，煸好的薑片，倒入水，蓋上鍋蓋，選擇【煲燉.鯽魚湯】鍵即可。
湯譜小貼士
1、剛生完寶寶的準媽媽，需要喝湯滋補下奶又不能太油膩，魚湯就是非常不錯的選擇，尤其是鯽魚，一直以來都是月子裏的必備湯呢。
2、加了乾貝的魚湯，味道更鮮美，滋補的作用也能更好地發揮，還能彌補一下月子湯沒什麼味道的缺憾哦！
3、乾貝最好選擇顏色發黃，形狀完整，堅實飽滿，肉質乾硬的。
4、除了鯽魚，還可以用其他魚來燉湯，魚肉的肉質比較細嫩好消化，既能下奶又對身體沒什麼負擔，尤其適合做月子裏的晚餐，不過也要等乳腺通暢了之後再開始喝哦！
5、鯽魚可以切塊，也可以整條燉。煎的時候最好用不粘鍋，比較好操作。
6、月子湯裏用的薑片最好切薄片，先用黑芝麻油提前煸炒到金黃再燉湯，那樣滋補的效果更好。做這個湯的時候可以先用不粘鍋煸姜，再用剩下的油煎魚。
7、沒有自動鍋的話，用普通鍋也是一樣的程序，小火煲燉40分鐘就可以了。
8、泡發乾貝的水不要倒掉，燉魚的時候放進去味道會更鮮美。
